20. mail 2022 toimus Moskvas teravilja süvatöötlemisettevõtete liidu korraldatud konverents “ProStarch 2022: Trends in the Grain Deep Processing Market”. Üritus toimus Venemaa Põllumajandusministeeriumi toel hübriidvormingus - online ja offline. Konverentsi peapartner on Alfa Laval.
Vene Föderatsiooni põllumajandusministri esimene asetäitja Oksana Lut kommenteeris konverentsi korraldust: „Vene Föderatsiooni Põllumajandusministeerium pöörab suurt tähelepanu meetmetele, mis toetavad teraviljatööstust üldiselt ja teravilja süvatöötlemise suunamist. . Süvatöötlemistööstus toodab kümneid erinevaid tooteid, mis on tänapäevase agrotööstuskompleksi lahutamatu osa ning mida kasutatakse loomakasvatuses, toiduainetööstuses ja töötlevas tööstuses. Ta lisas: „Teravilja ja selle toodete turg on strateegiliselt oluline. Teravilja süvatöötlemise areng on tingitud vajadusest rahuldada sisenõudlust, vähendada impordisõltuvust kõrge lisandväärtusega teravilja töötlemise toodetest. Süvatöötlemine loob võimalused ka sisemaise teraviljanõudluse kasvuks, laiendades selle kasutusalasid.
Konverentsi esimene sessioon oli pühendatud globaalsetele trendidele ja nende mõjule süvatöötlemise turule. JSC Gazprombanki majandusprognooside keskuse juht Daria Snitko rääkis Venemaa agrotööstuskompleksi suundumustest ja teravilja süvatöötlemise tööstuse võimalustest. Aleksei Lomanov, asetäitja Venemaa Suhkrutootjate Liidu juhatuse esimees esines ettekandega "Suhkrutööstuse uued majanduslikud väljakutsed ja tööstuse arenguperspektiivid." Kondiitritööstusettevõtete liidu tegevdirektor Vjatšeslav Lašmankin selgitas konverentsil osalejatele Vene Föderatsiooni maiustuste turu hetkeseisu ja arenguväljavaateid.
Ühendkuningriigis asuva Rahvusvahelise Teraviljanõukogu ökonomist Miriam Morath kommenteeris: „Oli rõõm olla osaline sellisel sisukal üritusel, et arutada tärkliseturu väljakutseid ja võimalusi. Kui tärklisetööstus seisab praegu silmitsi paljude väljakutsetega, siis tärklise tähtsus tarbija- ja tööstussektoris avab aastatel 2022–2023 palju võimalusi.
GIRACTi tegevdirektor dr Velamur Krishnakumar rääkis Šveitsist Internetis ja rääkis tärklisetööstuse praegustest suundumustest. „Puhta märgistusega tärklised peaksid arenenud turgudel kasvu kiirendama. Kuid "puhta märgistusega" tärkliste kasutamine on piiratud näiteks külmutatud ja piimatoodete puhul. Looduslike tärkliste kõrget hinda peetakse nende tärkliste tootmise kasvu piiravaks teguriks. Ka Euroopa ja Põhja-Ameerika lõpptarbijate seas on levinud arusaam, et puhta märgistusega tärklistel ei ole keemiliselt modifitseeritud tärklise funktsionaalsust, mistõttu on nende kasutamine teatud toodetega väga piiratud,” kommenteeris ta.
Ürituse teises sessioonis käsitleti kõrge lisandväärtusega toodete turu väljakutseid ja trende. Alfa Lavali globaalne müügijuht Christian Landbo tõi välja globaalse trendi: "Ülemaailmsel toiduturul on selgelt näha taimsete valkude tootmise tooraine mitmekesistamise suund – see on järgmise kümnendi trend."
Cargilli turu-uuringute juht Pavel Paramonov arvas, et pärast 2020-2021 rekordit. käesolev hooaeg tuleb kindlasti melassi ja siirupite tootmise tipphetk. “Kuigi melassi osas on nõudluse kasv aeglustumas. Põhjuseks on kondiitritootjate ekspordiprogrammide vähenemine, aga ka sisenõudluse üldine kerge, kuid vähenemine. Tärklise tootmine kasvab aasta-aastalt. 2021-2022 ei ole erand. Sellel on mitu põhjust: lainepapitööstuse nõudluse kasv kohaliku tärklise järele, aga ka rekordiline loodusliku maisitärklise eksport,“ lisas ekspert.
Toidu koostisosade tootjate liidu tegevdirektor Polina Semenova rääkis olukorrast koostisosade turul: „Toiduainetööstuse koostisosade sektoris on olukord tõesti keeruline - kasvav defitsiit, logistikatorm, valuutakursside kõikumine ei lisanud optimismi. toidutootjatele ja tooraine tarnijatele. Kui koostisosade esmase hinnatõus tingis 2022. aasta veebruaris-märtsis vahetuskursside kasv, siis nüüd on toimunud juba põhimõtteline tootmiskulude kallinemine (tooraine vastupidine laine), mis on tingitud energiahindade tõusust ja kulude kasvust aastal 1412. välisturgudel, mis taastoodab põhiliste koostisosade loetelu. „Tärklisetoodete sektoris on kõige kriitilisem olukord kujunenud toiduga modifitseeritud tärkliste segmendis. Toiduaine- ja töötlevas tööstuses praegu valitsev terav puudus on seotud nii üldise puudusega välisturgudel sellistest positsioonidest nagu E1414, E1420, E1422, E1442 ja E3505, kui ka EL-i poolt nende 5 TNVED grupi toodete tarnepiiranguga. #10 sanktsioonid ja väikesemahuline kodumaine tootmine Vene Föderatsioonis. Riik ei tooda isegi XNUMX% kogu toiduga modifitseeritud tärklise vajadusest,” lisas ekspert.
Riikliku söödaliidu tegevdirektor Sergei Mihnjuk käsitles põhiliste söödalisandite importimisega seotud kiireloomulist probleemi. “Seega ulatus 4. aasta 2022 kuu lüsiinitarnete maht Venemaale 30,5 tonnini. Kui imporditud lüsiini tarbimise maht Venemaal oli 2021. aastal 40 tonni tasemel. See tähendab, et jaanuarist maini moodustas import 76,3. aastal 2021% kogutarbimisest. Teiste aminohapete, nagu treoniini, metioniini, valiini, trüptofaani puhul on olukord sarnane: import moodustas 35–48% aastasest kogutarbimisest,” rääkis esineja.
Lisandite tootmise arenduskeskuse peadirektor Mihhail Ershov rääkis bioetanooli tootmise asjakohasusest Venemaal. “E25 kütuse tootmise projekti esimese etapi käivitamine võimsusega 1,5 miljonit tonni aastas annab lisanõudluse teravilja järele 1,4 miljonit tonni aastas. Nagu ka täiendav nõudlus etanooli järele 0,4 miljonit tonni aastas, mis võimaldab täielikult laadida seisvaid piiritusetehaseid ja eemaldada illegaalselt põllult märkimisväärses koguses alkoholi, meelitab ligi investeeringuid teravilja süvatöötlemise komplekside rajamisse. Lisaks on võimalik luua 3000 töökohta põllumajanduses, 2500 alkoholitootmises, 100 E25 kütust tootvas ettevõttes,” selgitas esineja.
Sojuzkrakhmali assotsiatsiooni president Oleg Radin kommenteeris konverentsi lõppu: „Rahvusvaheline ProKrakhmali konverents on tõestanud end nõutud platvormina professionaalseteks aruteludeks, mis käsitlevad laiaulatuslikke probleeme, mis on seotud sügava turu globaalse ja regionaalse arenguga. taimse tooraine töötlemine ja nende lahendamiseks optimaalsete võimaluste otsimine. Olen kindel, et osalejad kujundavad uusi lähenemisviise kodumaise agrotööstuskompleksi ees seisvate ülesannete lahendamiseks põllumajandusliku tooraine süvatöötlemise valdkonnas. Loodan, et konverents annab tõuke teravilja süvatöötlemise tööstuse arengule.
Konverentsil "ProStarch 2022" osales 50 inimest Venemaalt, Suurbritanniast, Saksamaalt, Moldovast, Taanist, Šveitsist - firmade "DPI Group", "Agroplasma", "Himpack", "NewBio", "Rustark" esindajad ( KZ Gulkevichsky), Tärklisetoodete uurimisinstituut, Symbio, Otkritie pank, Gorkunovi kontsern, Uurali Riiklik Põllumajandusülikool, Aston Starch Products, TavrosEcopulse, Engineering Chemical Technology Center, Alfa Laval, Selkhozinvest, TavrosEcopulse, Venemaa biokütuste assotsiatsioon, Agroprom, Tver Agroprom, Ingredion, Spasskoje, GEA Refrigeration RUS, Agrana Fruit, Novosibirskhleboprodukt, Plemzavod-Yubileiny, "TD Dominant", "Selkhozinvest", "Khobotovsky ettevõte "Krakhmaloprodukt", "URALCHEM Innovation", "Nižnõi ja Nov" Agroeksport", "Europak", "Agroexport", "ONH-Holding", "Puratos", "TFS Group", ZERNOFF, Novozymes, Kerry, Behnbates.