Venemaa rahvamajanduse ja avaliku halduse akadeemia (RANEPA) eksperdid avaldasid 2018. aasta detsembris ajakohastatud andmetega kogutulu kohta ajakohastatud andmed (võttes arvesse 2016. aasta põllumajanduse loenduse esialgseid tulemusi) "Majandusolukorra jälgimine".
Suurimad erinevused tegelike ja deklareeritud näitajate vahel leiti kartulimahu arvutamisel (näiteks kahe 2017. aasta aruande andmeid võrreldes oli erinevus 35,9%).
Selle põhjal jõudsid RANEPA teadlased järeldusele, et Venemaa kartulitoodangu maht on varasemast eeldatust oluliselt väiksem (21 769 tuhat tonni) ja seda kogust ei saa nimetada ülemääraseks.
Majandusolukorra monitooringu autorite sõnul ähvardab riiki puudujääk või impordi suurenemine.
Tegelikult väitsid kontorikoja esindajad 2018. aasta jaanuari alguses umbes sama, väites, et 2017. aasta kogumistulemustele tuginedes oli Venemaa kartulite isevarustatuse tase madalam kui toiduga kindlustatuse doktriiniga kehtestatud näitaja, varustas Venemaa kartuleid 90,7% minimaalse miinimumiga 95%.
Siis tekitas see avaldus meedias palju müra, kuigi kartulipuudust ei tundnud keegi. Nagu praegu ei tunne.
KARTULI ARITMEETIKA
Esmapilgul objektiivselt ei piisa 21,7 miljonist tonnist. Neist 13-15 miljonit tonni kulutatakse toidule. Lisaks seemned (umbes 1 miljon tonni), töötlemine (1 miljon tonni), ladustamiskadu (1,5 miljonit tonni), eksport (150180 XNUMX tuhat tonni), kariloomade sööt ... Nende andmete põhjal tahan ma tõesti tungivalt kutsuda kartulikasvatajaid rohkem kasvama ... Kuid need on kelmikad numbrid.
"Me ei tea, kui palju kartulit Venemaal kasvatatakse," kommenteerib Volga föderaalringkonna ühe suurima kartuli- ja köögiviljatootmisega tegeleva ettevõtte - Samara ettevõtte "Scorpio" - peadirektor Vladimir Denisov ega teadnud varem. Kuid täpne arv pole oluline.
Ja ilma selleta on selge, et turul pole tootest puudust.
Ladustamise korraldus on paljudes farmides kõrgel tasemel, on sügavkülmikud, suurtes kogustes kartuleid hoitakse suve alguseni. Parim kinnitus sellele on paljude Venemaa ettevõtete bilansis 2018. aasta juuniks olnud tohutud kartulijäägid, mis jäid realiseerimata varajase kartuli massilise impordi tõttu Egiptusest. Teine asi on olulisem: turg on jõudnud oma piirini, on küllastunud ja lähiaastatel pole oodata ei kasvu ega langust. "
Denisovi seisukohalt pole selles stabiilsuses midagi halba: kartuliäri professionaalid, kellel on vajalik tehniline baas ja kes kannavad ainult "tarbekaupade" kulud, saavad oma tööd turvaliselt jätkata.
Kartulitootmine ei too palju kasumit, kuid aitab püsida stabiilses plussis. "Hindade edasiseks langemiseks pole lihtsalt kuskil," ütleb Scorpioni juht. "Tootjad töötavad juba tasuvuse piiril."
Algajatel on see raskem, kartuli maksumus on sellistes farmides keskmisest kõrgem, mis tähendab, et turule püsimise võimalusi on vähem.
TURU PERSPEKTIIVID
Rääkides Venemaa põllumajanduse arendamise võimalikest viisidest, pakuvad eksperdid traditsiooniliselt kahte lahendust. Üks neist on ekspordi intensiivistamine. Põllumajanduse arendamise ajakohastatud programmi lisatud föderaalprojekti "Põllumajandustoodete eksport" kohaselt peaks põllumajandustoodete ekspordi maht 2024. aasta lõpuks olema 45 miljardit dollarit. Kuid isegi optimistid ei eelda kartulikasvatajate sellesuunalisi rekordeid.
Tegelikkuses saavad Venemaa tootjad laua- ja seemnekartulit tarnida peamiselt naaberriikidesse, kuid isegi naaberriikidega on väga raske püsivaid kanaleid luua ja sageli on toote tarnimise või tarnimata jätmise otsus pigem poliitiline kui majanduslik.
Lisaks märgitakse Aserbaidžaani, Usbekistani, Kasahstani kartulivajadust mitte igal aastal, vaid peamiselt viljasaagi perioodil.
Kõik need riigid arendavad aktiivselt kartulikasvatust ja on selles saavutanud märkimisväärset edu. Nii on Usbekistanis kartulisaak tasemel 240–250 c / ha, kogusaak ületab 1,5–2 miljonit tonni. Kasahstanis on kartulisaak umbes 300–400 c / ha, aastane saak on üle 3 miljoni tonni.
Aserbaidžaan püüab ka kartulite isemajandamise taset. Kuid ekspordi arengut Venemaal takistavad raskused ja see on "rahvusvahelist" laadi.
KRiMMi kartulitootmise peadirektori asetäitja Vitali Leisi sõnul on tema ettevõtte eksporditarnete korraldamisel peamine probleem logistika puudumine.
Kartulite maanteel pikkade vahemaade saatmine on liiga kallis ning kiiresti taluvate olude järgi kiiresti riknevate kaupade kohaletoimetamine pole sooja vagunite terava puuduse tõttu alati võimalik.
Pole juhus, et paljud turueksperdid ütlevad, et sügavkülmutatud toodete, mitte toorkartuli eksporditarned võivad muutuda paljutõotavaks. Pealegi, arvestades madalat rubla vahetuskurssi.
Töötlemise areng on kartulitööstuse kasvu teine viis. Kuid mööda seda liikumine nõuab suuri investeeringuid, mis ületavad enamiku põllumajandustootjate jõudu, ja seetõttu tehakse seda äärmiselt aeglases tempos.
KASVUTRENDID
Kui kaua võib kartuliturg seisma jääda? Vaevalt oskab keegi ekspertidest täpseid kuupäevi nimetada. Ehkki üldine suundumus on selge: kartulitoodangu maht erataludes paratamatult väheneb ja tänu sellele areneb tööstussektor. Üleminekuprotsess võib kesta 10–15 aastat: tegelikult kulub põlvkondade vahetamiseks just nii kaua.
Sel perioodil lahkuvad turult paljud väikeettevõtted, kes pole suutnud vastu pidada madala kasumlikkuse tingimustele ega ole konkurentsile vastu pidanud. Vabanenud nišš saab olema üsna märkimisväärne. Kartuliliidu tegevdirektori Aleksey Krasilnikovi sõnul on kaubanduslik kartulitootmine potentsiaali kahekordistada.
Aeg näitab, kui palju seda mahtu nõutakse. Võimalik, et huvi tervisliku toitumise vastu toob kaasa keskmise venelase toidus kartulite hulga vähenemise. Ja võib-olla ka vastupidi: sagenevad majanduskataklüsmid suurendavad teie lemmik Venemaa toote populaarsust.
Igal juhul on liiga vara tulevikuväljavaateid täpseteks arvudeks teisendada.