Ajakirjast: nr 1 2016
Kategooria: Spetsialistide konsultatsioonid
Thomas Bottner, EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH ekspordidirektor
Seemnematerjali ettevalmistamine varajaseks kartulihooajaks on väga vastutusrikas ja raske ülesanne. Hästi idandatud seemnekartulit on ilma eriteadmisteta ja kõrgtehnoloogiat kasutamata väga raske saada. Soovitame pöörata tähelepanu viiele tegurile, mis alati kartuli idanemise kvaliteeti mõjutavad.
Esimene tegur: mitmekesisus
Kliimatingimustele ja kasvatustehnoloogiatele ideaalselt sobiva kartulisordi leidmine pole lihtne. Ja kui valite varajase kartuli, mille tootmine nõuab mugulate idanemist, suureneb keerukus: sel juhul tuleb arvestada täiendavate sordiomadustega. Väga oluline on nt. seemikute stabiilsus ja sordi võime regenereerimine istikute kahjustuste ja killustumise korral. Seemikute püsivus sõltub peamiselt pungade sügavusest. Mida sügavam on silm, seda suurem on seemiku stabiilsus tänu sellele loomulikule depressioonile. Sügavad silmad on tehniliselt haavamatud, kuid kahjuks ummistuvad need rohkem pinnasega ja põhjustavad puhastamisel ja töötlemisel suuri jäätmeid, mis vähendab turustatavat saaki. Seetõttu on viimastel aastakümnetel aretuses selekteeritud visuaalselt atraktiivsed madalate silmadega mugulad, mis osutusid istikute püsivusele vastupidiseks.
Sordi jaoks mitte vähem oluline ja regeneratiivne võime (st seemikute võime pärast mehaanilist kahjustust või istutamise ajal purunemist uuesti idaneda). Iga kartulikasvataja saab iseseisvalt määrata kartulisordi või seemnepartii taastumisvõimet. Selleks piisab, kui lüüa laudasse naelad ja teravale otsale istutada mugulad (nagu pildil näha), nii saab juba ammu enne istutamist määrata sortide või seemnepartiide erinevused (Foto 1). Katsetamist on kõige parem teha erinevatel temperatuuridel, et määrata regenereerimiseks kõige sobivamad tingimused. Optimaalse istutuskuupäeva määramisel tuleb arvestada aeglase taastumisega. Aeglase uuenemisega sordid/partiid nõuavad istutamise ajal eriti hoolikat käsitsemist ja mulla temperatuuri hoolikat jälgimist. Seemikute kadumine istutamise ajal ebaoptimaalsetes tingimustes ja madalatel temperatuuridel mõjutab saagikust.
Foto 1. Sortide omaduste enesetestimine
Teine tegur: mugulate soojendamine
Kartuli idanemise füsioloogilisi protsesse saab stimuleerida kuumutamisega. Üldjuhul on kütmine vajalik puhkefaasis olevate sortide/partiide puhul. Võttes arvesse mugulate füsioloogilist vanust, kuumutatakse 18-7 päeva temperatuuril 14°C.
Enne hooaega on oluline arvestada iga seemnepartii seisukorraga. Idanemisaltid sorte tuleb ohjeldada, uinuvaid sorte tuleb mugulaid kuumutades sundida. Iga seemnepartii hetkeseisu saab määrata idanemise katsega (kolm nädalat hoiustamist pimedas ruumis toatemperatuuril).
Pikaajalisele puhkeajale kalduvad sordid (stimuleerida idanemist)
- Soojendage max. t 20°С
— Vältige mugulate otsest kokkupuudet kuumutatud õhuga (kasutage küttevoolikuid)
— Vältige kuumuse seiskumist (õhk peab ringlema)
— Eraldage iga sordi idanemiseks eraldi ruumid
— Vältige temperatuurimuutusi (abi: termomeetrid)
— Pärast kuumutamist hoidke partii madalal temperatuuril
Kiirele idanemisele kalduvad sordid (tõkestada idanemist)
— idanema madalal temperatuuril (3-5°C)
— Kasutage madala kuumusega idanemislampe
Soojenemine peaks toimuma väga ettevaatlikult, tagades, et kõik mugulad oleksid samades tingimustes. On vaja vältida temperatuurimuutusi, vastasel juhul tekib seemikute ebaühtlane areng. Selle määravaks teguriks on ruumi maht: tõusev soe õhk ei tohiks koguneda ülemiste anumate piirkonda. Seetõttu tuleb hoolitseda piisava ruumi eraldamise eest (tagamaks vaba õhuringlust). Kui spetsiaalset ruumi pole, saate soojendamisala ajutiselt mullikilega aiaga piirata. Olge ettevaatlik: kile ei tohiks puudutada viimaseid anumaid, vastasel juhul ei jää ventilaatori ja tõusva sooja õhu jaoks puhvertsooni. See põhjustab kuumuse kogunemist (foto 4).
Soojendamisel tuleks tähelepanu pöörata piisavale hapnikuvarule. Ruumi kütmise tõttu tõuseb väga kiiresti CO2 sisaldus õhus ja kui ruumi ei ventileerita (vähemalt 2x15 minutit päevas), siis kartul lämbub (must südamik).
Foto 2. Mugulate sama temperatuur
Foto 3. Ebaprofessionaalne – kile lamab kartulitel
Foto 4. Erinevate konteinerite ja säilituskõrguste mugulate erinevad temperatuurid
Soovitus: Küte ilma tehnilise kontrolli ja reguleerimiseta on praktiliselt võimatu. Temperatuuri mõõdetakse termomeetrite abil. Võimalusel kontrolli temperatuurijaotust hoidlas termokaameraga.
Kolmas tegur: temperatuur
Oluline parameeter kartuli idanemise kontrollimisel on toatemperatuuri reguleerimine. Soovitud pikkusega seemikute saamiseks kavandatud istutuskuupäevaks tuleks arvesse võtta sordi individuaalseid temperatuurinõudeid.
Novembris-detsembris on soovitav õhutemperatuur seada spetsiaalses ruumis 4-6°C piiresse. Sellel temperatuuril võib mugulate idanemine viibida. Ruumitemperatuuri saab alandada varahommikusel tuulutamisega.
Ettevaatust: temperatuuril alla 3°C hakkavad seemikud surema! Ruumi õhuventilatsiooni puudumisel täheldatakse temperatuuri kiiret mitme kraadi langust (foto 6). Halvimal juhul ei idane kartulipartii anumate temperatuuride erinevuse tõttu ühtlaselt. Mugulatel olevad idud on erineva pikkusega, mis suurendab nende mahamurdmise ohtu istutamise ajal ja toob omakorda kaasa mugulate ebaühtlase idanemise. Probleemiga aitab toime tulla temperatuurianduriga laeventilaator, mis tagab laos vajaliku õhuringluse. See tagab ühtlase temperatuuri jaotumise konteinerite vahel.
Koos õhutemperatuuriga tuleks erilist tähelepanu pöörata põrandatemperatuurile. Talvel põranda tasandil hoitakse ühtlast temperatuuri 4°C piires (foto 5). Kui istutusmaterjali hoitakse 50 päeva jooksul erinevatel temperatuuridel, põhjustab see mugulate idanemise protsessi erinevaid arenguetappe. Iga hoiukoht on individuaalne ja seetõttu nõuab seemnekartuli mugulate idanemine erilist juhtimist. Temperatuuri reguleerimine idanemise ajal on väga keeruline! Temperatuurimuutuste olemasolu muutub palja silmaga märgatavaks siis, kui midagi korrigeerida on juba hilja!
Foto 5. Põranda külma peegeldus mõjutab negatiivselt seemikute arengut
Temperatuuri järsu tõusuga kuumutamine on täis ohtu - isegi kui protsess kestab vaid paar tundi. Igasugune, isegi väike kondensatsioon loob ideaalsed tingimused hõbedase kärna ja fusaariumi tekkeks. Kondensatsiooni saab vältida ainult temperatuuri aeglaselt tõstes. Selleks on vaja suure võimsusega kütte- ja ventilatsiooniseadmeid. Ei piisa, kui asetada hoiuruumi keskele soojapuhur ja see 20 tunniks sisse lülitada: temperatuuri tõustes imbub anumate alumistesse kihtidesse kondensvesi - ja koos sellega hõbedane kärn! Intensiivseks õhukütteks (alla 20°C) on parem kasutada ventilaatorit, mis ringleb õhku ja juhib temperatuuri temperatuuriandurite abil.
Neljas tegur: valgustus
Koos temperatuuriga mõjutab seemikute pikkust oluliselt valgus. Kui hakkate mugulaid õigeaegselt valgustama, on võimalik seemikute pikkust tõhusalt mõjutada. Millal saabub soodne hetk? Kõige turvalisem aeg valgustuse ühendamiseks on päev enne esimeste seemikute silma ilmumist.
Homogeense valgustuse aluseks on tehnika, mis peab katma iga anuma (360° potatolight; foto 6).
Valgustuse puudumine või selle hiline ühendamine on seemikute pikenemise põhjuseks (kui seemik on saavutanud teatud pikkuse, on see pöördumatu protsess).
Hiljem on valgustuse ühendus seemikus piki kitsendusjoont selgelt näha.
Miks kitsenduse kohta? Oma olemuselt otsib seemik valgust: ta hakkab klorofülli tootma alles valguse käes. Fotol 7 on erinevad kitsendused väga selgelt nähtavad. Sel juhul rippus lamp madalal või olid sahtlid väga kõrgel laes või polnud valgustus veel üldse ühendatud. Mõlemad seemikud erinevad valgustuse algusaja poolest. Sellistel juhtudel ei tohiks eeldada mugulate samaaegset idanemist.
Foto 6. 360° - lamp kartulite valgustamiseks
Foto 7. Polsterdamine olenevalt valgustuse alguskuupäevast
Soovitus: Homogeenne valgustus tagab homogeensed istikud. 360° idanemislamp tagab kõik optimaalse valgustuse eelised.
Viies tegur: maandumine
Mugulate idanemine ei sõltu ainult seemikute pikkusest. Edu sõltub suuresti istutustehnoloogiast ja istutamise kvaliteedist. Istutamisel puutuvad seemikud paratamatult mehaanilise stressi all.
Vale istutusseadme või halvasti ettevalmistatud istutusmaterjali kasutamisel on võimalik seemikute märkimisväärne purunemine. Pealegi on kahjude protsent tavaliselt palju suurem, kui paljud arvavad! Istutamise ajal maha murdunud võrsed on kartuli halva idanemise peamine probleem. Kahjustatud ja murdunud võrsete segunemise tõttu täheldatakse erinevaid regeneratsioonifaase. Need faasid mõjutavad otsustavalt mugulate moodustumise algust või tulevase mugula suurust. Idude mehaanilist kahjustamist või nende purunemist ei saa vältida (v.a käsitsi istutamine). Arvatakse, et mida pikem võrsus, seda suurem on kahjustuste tõenäosus. Juba mugula enda raskuse (umbes 50 g) ja 30 cm vabalangemiskõrguse all umbes 1 mm pindalaga idu jaoks2, - juba palju. Seetõttu peab iga mugul "sisse murdma", enne kui ta idandiga oma raskuse peale võtab.
Et kontrollida idandite kalduvust istutamise ajal murduda, peaksite uuesti läbi viima lihtsa enesetesti: simuleerige kartulite istutamist, visates idukasti betoonpõrandale. Pärast seda koguge kartulid uuesti kasti - maha kukkunud idude arv on ilmne. Sellise testimise kaudu on selgelt näha erinevus tärganud mugulate kvaliteedis, sortide ja säilituspartiide vahel.
Kõige usaldusväärsem meetod tärganud mugula kahjustusteta mulda istutamiseks on ikkagi käsitsi istutamine. Loomulikult ei ole see suure tootlikkusega ja väga töömahukas, kuid idandatud istutusmaterjali katsetades annab see parima tulemuse. Idanemisprotsess lõpeb alles siis, kui suure kuluga kasvatatud seemik istutatakse mulda ja mugulale, mitte selle kõrvale.
Sõbralikud võrsed ja müüdava saagi kõrge turustatavus on kõik kartulimugulate eduka idanemise eelised.
Järeldused
Kartulimugulate idanemine on keeruline protsess, iga lihtne viga võib põhjustada kaotusi. Seetõttu on väga oluline, et iga ülaltoodud viiest mõjutegurist käsitletaks eraldi. Suurenevate turunõudluste tõttu on igal tootjal kõrge tootlus. Objektiivne vaade seemnematerjalile koos vastavate kogemuste ja tehniliste abivahendite spetsialiseeritud kasutamisega tagab istutuskartuli idanemise pikaajalise edu!