Aastaga on kartul kallinenud ligi poolteist korda ja tõusnud kõigi toodete hinnakasvu “liidrite tabelis” esikohale. Lisaks mullusele kehvale saagile avaldas mõju ressursside kallinemine. Kuid hinnatõus on muutnud selle äri põllumeestele atraktiivseks – nad lubavad tänavu kartulit rohkem maha panna.
Hulgimüügi segmendis on 2021. aasta aprillist pärit kartul eelmise aasta aprilliga võrreldes kallinenud 50%, hindab Kartuliliidu tegevdirektor Aleksei Krasilnikov. Jaemüügis kallines kartul AB-Center agroäri ekspert- ja analüüsikeskuse arvestuse järgi 47,7%.
Viimase 3-4 aasta jooksul on madalate kartulihindade tõttu põllumeestel olnud peaaegu olematu kasumlikkus, mis tõi kaasa pindala vähenemise 10 tuhande hektari võrra (peamiselt erakruntidel ja väiketootjatel). 20-25 senti hektari keskmise saagiga kaotasime sel viisil 500 tuhat tonni. Kuid ainuüksi Moskva ja piirkond söövad 700–800 tuhat tonni kartulit aastas. Lisaks on oma mõju avaldanud seemnete kallinemine: need on valdavalt imporditud ja nende osatähtsus tootmiskuludes on suurim - ca 20%. Tõusnud on ka kemikaalide, kütuse ja palju muu hinnad. Omaette lugu on praegune personalipuudus, mis on tingitud suutmatusest meelitada migrante hooajatööle. Tööstus pidi kiiresti otsima töötajaid ja maksma tavapärasest 30-50% kõrgemat palka. Aleksei Krasilnikovi sõnul külastavad praegu veel migrandid kartulifarme, kuid personalivajadust täielikult ei rahuldata.
Kuid sel aastal peab Venemaa oma kaotused tasa tegema. Põllumajandusministeeriumi prognoosi kohaselt istutatakse kartulit 290,5 tuhande hektari suurusele maa-alale, mis on 10 tuhat hektarit rohkem kui eelmisel aastal, ütleb Krasilnikov. Samas on ilm siiski hea saagi saamiseks soodne.
Kuid osa kartulist saadetakse töötlemiseks: Venemaal käivitatakse lähiajal mitmeid friikartulite ja krõpsude tootmisega tegelevaid ettevõtteid. Need on kõrgema marginaaliga tooted, mis tagavad põllumajandusettevõtetele hea ja stabiilse sissetuleku. Aleksei Krasilnikov ennustab, et kartulit ei jõua poelettidele vähem kui eelmisel aastal. Samas vähemalt hooaja alguses uue saagi saabudes kartulihinnad traditsiooniliselt langevad. Aga seda, et see hind terveks hooajaks samaks jääb, on raske garanteerida – kõik eelmise aasta negatiivsed tegurid avaldavad hindadele jätkuvalt survet. Hind on aga Aleksei Krasilnikovi sõnul tõusnud 20 rubla pealt 25 rubla peale. kg kartuli kohta ei löö venelaste rahakotti nii palju kui näiteks kallim liha või kala. Kuid tõusvad hinnad motiveerivad põllumehi istandusi laiendama. Nüüd kasvatame aastas umbes 7-7,5 miljonit tonni kartulit ja saame toodangu tõsta 12 miljoni tonnini, ütleb Krasilnikov. Põllumajandusministeeriumi andmetel jäi mullu kartuliga isevarustatus saavutamata ja ulatus 86%-ni.