Valge kapsa hinnad Venemaa turul jätkavad kasvamist nii selle mahtude vähenemise tõttu taludes kui ka hulgimüügiettevõtete ja jaekettide suure ostuhuvi tingimustes, raporteerivad projektianalüütikud. EastFruit.
Mõned tootjad müüvad köögivilju vaoshoitult, kutsudes sellega esile selles segmendis intensiivsema hinnatõusu. Reeglina on tegemist spetsialiseeritud juurviljapoodide omanikega, kes plaanivad põhilise kaubamahu müüa hiljem ning seetõttu avaldavad nad praegu müügihindu üsna kõrgel tasemel.
Valge kapsa müügihinnad jäävad täna vahemikku 44-58 rubla/kg (0,56-0,73 $/kg), mis on keskmiselt 10% kallim kui nädal varem.
Olukorra peamiseks põhjuseks oli nende toodete pakkumise vähenemine Venemaa Föderatsiooni kesktsoonis, kus enamik farme on müügi lõpetanud. Lisaks oli tõsiste külmade tõttu keeruline juurvilja tarnimine Dagestanist, mis tekitas eelmisel nädalal mõnes piirkonnas defitsiiti, mis omakorda “soojendas” hindu ka selles segmendis.
Hetkel on valge kapsa hind Venemaal juba oluliselt kõrgem eelmise aasta tasemest. Seega suudavad Venemaa tootjad täna neid tooteid tarnida keskmiselt 4,6 korda kallimalt kui 2021. aasta jaanuari lõpus. Enamik turuosalisi ei välista selle toote edasise kallinemise võimalust ning nende hinnangul kiireneb ka hinnatõusu tempo, kui valge kapsa varud kohalikes taludes vähenevad.