Tomski põllumajandusühistu "Siberi Ateena" kavatseb 2021. aastal käivitada tänapäevase liini köögiviljade külmutamiseks võimsusega 2 tonni päevas; Rõhk on friikartulite külmutamisel nende tarnimiseks Venemaa Föderatsiooni ja kaugemale välismaale, ütles ühistu esimees Zhanna Fedota RIA Tomskile.
Tema sõnul võitis põllumajandusühistu 2019. aastal piirkonna osakonna toetuse küla sotsiaalmajanduslikuks arenguks 31 miljoni rubla ulatuses ja kavatseb 2021. aasta esimeses kvartalis nende vahendite jaoks käivitada kaks tootmisliini - köögiviljade külmutamiseks ja kuivatamiseks vastavalt 2 ja 5 tonni päevas. ...
“Venemaal oleme suure tõenäosusega esimesed (külmumise mõttes). Varustus on uus, töötab nüüd ainult Hiinas. Oleme juba osa ostnud ja kavatseme selle siia tuua. Külmub ilma veeta - ainulaadne tehnoloogia ioonšoki külmutamine. Külmutame friikartulid, porgandid, peet - kuna oleme ühistu ja meil on oma põllumaa ... Rõhk on friikartulitel, ”ütles ühistu esimees.
Ta selgitas, et Venemaal toodab Lipetski ainus tehas nüüd külmutatud friikartuleid, kuid kasutab teist tehnoloogiat.
Agentuuri vestluspartneri sõnul on algul kavas külmutatud tooteid tarnida siseturule - Tomski oblastisse ja teistesse Venemaa piirkondadesse, kui ühistul õnnestub sõlmida leping suure jaemüügivõrguga. Tulevikus kaalutakse ka köögivilja välismaale eksportimise võimalust.