Meie riigi seemnekartuliturg on muutuste äärel. Esiplaanile tõusevad vene sordid ja Venemaal toodetud seemned. Kuid vene kasvataja staatuse parandamiseks on vaja palju rohkem ära teha. Kõigest sellest räägime kartulivaliku ja seemnekasvatuse valdkonna ühe autoriteetsema eksperdi, selektsiooni- ja seemnetootmisettevõtte Moljanov Agro Group juhi Vladimir Moljanoviga.
– Vladimir Dmitrijevitš, alustame lähikonna väljavaadete hindamisega. Vaevalt saab praegust hooaega kaubandusliku kartuli kasvatamisele spetsialiseerunud talude jaoks kasumlikuks pidada. Seemnekasvatajad teatavad nõudluse järsust langusest oma toodete järele. Kas istutusmaterjali kvaliteet on uuel hooajal tavapärasest madalam?
– Tippsortide (näiteks Colomba, Arizona, Riviera jt) seemnematerjal, mis annavad kõrge saagi (eriti varased) ja tagavad toodetele esmaklassilise välimuse, lõppes turul enne eelmise aasta novembri lõppu. . See tähendab, et kartulikasvatajad, kes müüvad täna kvaliteetset lauatoodet hinnaga 15 rubla/kg kartuli keskmise maksumuse 8-9 rubla/kg taustal, on seemned uueks hooajaks juba värskendanud.
Samuti ei ole turul praktiliselt ühtegi vaba kogust sortide seemneid töötlemiseks. Sel hooajal sooviksid paljud suurendada töötlemisettevõtete tooraine tootmismahtu, kuid selliseid seemneid ei toodeta "ladustamise jaoks", kõik partiid on juba ammu sõlmitud.
Kuid seemnete nõudluse langusega on tõesti probleem, nagu alati majanduslikult rasketel aastatel, see puudutab populaarsete sortide rühma, mis on haigustele väga vastupidavad. Kartulikasvatajad loobuvad varem planeeritud seemnete uuendamisest lootuses, et sort peab veel aastagi vastu.
– Venemaa kehtestas jaanuari lõpus kvoodi välismaal toodetud seemnekartuli impordiks. Samm oli ootuspärane, kvoodi maht on päris suur ja ometi on tegemist piirava meetmega. Kas turg tunneb seda?
– See meede on järjekordne meeldetuletus, et on kätte jõudnud aeg hakata Venemaal kartuliseemnekasvatust aktiivsemalt arendama.
Meie riik impordib välismaalt seemnekartulit olulisel määral, mõnel aastal ulatus see 30 tuhande tonnini, kuid objektiivselt on tööstuse vajadused oluliselt väiksemad.
Peame selgelt aru saama, miks ostame seemnematerjali välismaalt?
Arusaadav on ettevõtte motivatsioon, kes impordib sorte, millel pole Venemaa turul analooge ja millel on mõned põhimõtteliselt olulised parameetrid, näiteks töötlejate jaoks.
Kuid on veel üks ostjate kategooria, kes usuvad, et Euroopas toodetud seemned on oma olemuselt kvaliteetsemad kui Venemaa omad. See müüt on talu majandusele kulukas. Välismaiste seemnete hinnad on alati kõrgemad kui Venemaa omadel ja tänavu on välismaist kehva saaki arvestades erinevus eriti märgatav (minimaalne tase: 1-1,5 eurot kilogrammi kohta (koos kohaletoomisega), mis on 120-150 rubla). /kg).
Julgen arvata, et just kasvav kulude tase sunnib põllumehi peagi loobuma eliidi tellimustest välismaal. Ja see on mõistlik otsus, pange tähele: Saksa põllumehed ei osta Šotimaalt seemneid ja britid ei impordi kartuleid Hollandist, sest see pole majanduslikult otstarbekas.
– Tänapäeval antakse Venemaal "roheline tuli" mitte ainult kodumaise toodangu seemnetele, vaid ka kodumaistele sortidele. Kas teie arvates võib riik jääda välisvaliku saavutustele ligipääsuta? Ja kas me peaksime seda kartma?
– Olen kindel, et kuidas olukord ka ei areneks, meie riigi toiduga kindlustatus ohus ei ole. Venemaale antakse alati kartulit.
Teoreetiliselt võiksid Euroopa patenteeritud sortide omanikud nende kasutamise keelata, kuid turule jääb märkimisväärne hulk tasuta sorte. Jah, need on 30-aastased või vanemad, kuid need on endiselt kaasaegsed ja nõudlikud. Üldiselt ei tohiks "vana sordi" mõistet negatiivselt tajuda. Euroopas kasvatavad tuhanded põllumehed Bintjet, mis loodi 1910. aastal. Või meenutagem äriliselt väga edukat Spunta sorti, mis pärineb 60ndatest. Hollandis on üle 50% kartuli pindalast nn vanad sordid.
Venemaal on korralik portfell oma sorte, pluss saame pöörduda ka ajaloo poole. Kui uurida hoolikalt viimase 30–40 aasta jooksul riiklikus registris kantud valikusaavutuste tunnuseid, leiame vähemalt 20–30 turunõuetele vastavat varianti. Neid lihtsalt ei hinnatud omal ajal, sest nad ilmusid oma aja kohta liiga vara. Näiteks 90ndatel ei huvitanud mittetärkliserikas kartul kedagi ja kõik uskusid, et kartul peab olema maitsev. Ja tänapäeval tegelevad tootjad peamiselt saaginäitajate ja esitusviisiga. Üldiselt ei näe ma probleemi hakata kasutama meie vanu sorte võrdsetel alustel tänapäevaste sortidega. Lihtsalt igaühe jaoks peate välja töötama kasvutehnoloogia.
Võite kaaluda välismaiste Euroopa-välise turu kasvatajate ettepanekuid - alustades Hiinast ja lõpetades Lähis-Ida riikidega. Muidugi on neil oma spetsiifika – näiteks Hiinas pole mehaaniliseks koristamiseks sorte vaja, sest neil on piisavalt tööjõudu; Nad kasvatavad väga suuri kartuleid, mis ei kõlba kotti panna, aga on üksikult pakendatud ja see raskendab nende turule sisenemist, küll aga võib meile tulla.
Venemaal on palju võimalusi kartuli tootmismahtude säilitamiseks. Saate lihtsalt jälgida ruumi suurendamise teed. Varusid on: 2000. aastatel hõivas Samara piirkonnas kartul organiseeritud sektoris 15 tuhat hektarit, nüüd aga vaid 4 tuhat hektarit.
– Moljanov Agro Grupi ettevõte ei tegele ainult seemnetootmisega, vaid ka selektsioonitöödega. Kuidas te selle suunani jõudsite? Kuidas määrata kindlaks turuvajadus teatud sortide järele?
– Töötasime päris pikalt, üle 10 aasta, aretustööd, sortide ja tüvede selekteerimist ning nende kasvatamist erinevates piirkondades. Föderaalse alamprogrammi “Kartulite selektsiooni ja seemnekasvatuse arendamine Vene Föderatsioonis” käivitamine andis meie aretusprojekti käivitamisele teatava kiirenduse, kuigi on tunne, et oleksime selle enda peale võtnud see suund ilma selleta.
Turu vajadustest ja aretaja ülesannetest rääkimine on ühtaegu nii lihtne kui ka raske. Maailmas pole ideaalseid sorte, ükski saadaolevatest ei ole kõigi kartulikasvatajate ootuste kehastus. Näiteks punase mugula sort ilmub suurepärase koorega, see sobib pesemiseks, kuid on halvasti säilinud või ei ole viirustele vastupidav. Või on uus ülivarajane sort välja tulnud hämmastava saagikusega, kuid see laguneb kiiresti. Kartulikasvatajad otsivad pidevalt paremaid lahendusi ning nende soovid viitavad konkreetsetele turuniššidele.
Kasvataja saab valida ükskõik millise. Kuid keegi neist ei ütle, mille kallal nad töötavad ja mida tahavad saavutada, sest see on ettevõtte oskusteave. Ja pealegi ei tea keegi, kas tema valik on asjakohane 8–10 aasta pärast, mida on vaja uue sordi loomiseks.
Näiteks 2024. aasta sügisel valmistume turule tulema sordiga Julia. Kuulub väga varajase valmimise rühma, hea koorega, sobib mehaaniliseks koristamiseks. Loodan, et see pakub kartulikasvatajatele huvi, kuid seda ei saa garanteerida.
Meie valiku teine sort – Alva – läbib teist aastat riikliku testimise. See on laastudeks töötlemiseks mõeldud sort, mille oleme töötlemisettevõtetes juba proovipraadimist läbi viinud ja oleme tulemusega väga rahul. Lisaks annab see suurepärase saagi isegi lõunapoolsetes piirkondades kuivades tingimustes kasvatamisel.
Ütlen ka, et mõlemad sordid on väga vastupidavad viiruse Y suhtes, mis vastab globaalsetele suundumustele: nagu teate, püütakse läänes vähendada keemiliste kaitsevahendite kasutamist, mis tähendab, et väga vastuvõtlikud sordid ei saa seda teha. tulevikus konkurentsile vastu pidama.
– Tööstusharu üritustel räägitakse üha enam kiirendatud valikumeetoditest. Kas sa ei kasuta neid?
"Loodan, et kunagi ettevõte areneb ja saame neid endale lubada." Kuid peate mõistma, et need meetodid ei anna teile võimalust luua sorte "üks või kaks korda".
Mitte ükski suur ülemaailmne aretusettevõte ei ole siiani teatanud, et on võimeline pakkuma turule mitte ühte või kahte sorti aastas (nagu varem), vaid viit-kuut sorti. Uusi tehnoloogiaid võetakse kasutusele, kuid revolutsiooni aretusvaldkonnas pole veel toimunud ja see tähendab, et praeguses etapis võimaldavad need kasvataja töö efektiivsust suurendada, rutiinseid toiminguid vähendada, kuid mitte enamat. Kuigi see tulemus on muidugi väga märkimisväärne.
– Suhtlete erinevate riikide kartulikasvatajatega. Viimase aasta jooksul oleme käinud Hiinas ja Indias. Kas see on ideede vahetamise mõttes huvitav? Kas võib öelda, et uurimisvaldkonnad kattuvad?
– Pärast reise jõudsin järeldusele, et teiste riikide teadlased on väga huvitatud kõigest, mis Venemaal valiku osas tehakse. Eriti kui meie uurimus puudutab mõnda konkreetse riigi võtmeküsimust. Näiteks suure või ülikõrge kuivainesisaldusega sortide loomise teema osutus Hiina jaoks väga aktuaalseks. Suurenenud tähelepanu sellele on arusaadav: tiheasustusega riigid otsivad pidevalt uusi lahendusi elanike kaloririkka toitumise tagamiseks ning kuivaine koosneb süsivesikutest, valkudest ja vitamiinidest. Ja raha.
Kõigis madala inflatsiooniga riikides on ettevõtete kasumlikkus keskmiselt 5-10%. Kui ettevõte läheb üle 25% (15-17% asemel) kuivainesisaldusega kartuli tootmisele, mõjutab see paariprotsendine vahe kohe ka kasumi taset.
– Oleme juba öelnud, et sordi loomise protsess võtab palju aega ega taga tulemusi. Kas sel juhul võib aretustegevust pidada äriks?
- Olen valmis kordama, et sordi loomiseks kulub umbes 10 aastat. Kuid on oluline täpsustus: reeglina näevad teadlased juba teisel või kolmandal tööaastal, kas nende ettevõtmistest on kasu. Teine asi on see, et tulevane sort ootab endiselt resistentsuse testimist kartulivähi suhtes (resistentseid sorte lihtsalt ei kanta riiklikku registrisse, isegi kui neil on erakordsed omadused), kuldne nematoodi; riigitestimise etapid. Pärast sordi riiklikku registrisse kandmist (reeglina on see 6–9 aastat tööaega) saab aretaja alustada ettevalmistusi uue toote turule toomiseks. Nii selgub, et tee ideest kuni 100-tonnise mahuga esimese kaubandusliku seemnepartii hankimiseni võtab aega vähemalt 10-12 aastat.
Kuid probleem ei seisne ainult selles, et aretusettevõte peab igal aastal kümmekond aastat maasse "matma" umbes miljon rubla, enne kui see hakkab tulu saama.
Minu arvates muutub aretus Venemaal äriks alles siis, kui töötame välja kontseptsiooni sordi kui kaubamärgi väärtusest. Tänapäeval ei ole keegi nõus nime eest maksma. Kasumit võib tuua vaid teatud omadustega seemnematerjal ehk aretusettevõttel on vaja ka seemnetootmisega tegeleda.
– Millises mahus seemneid peaks aretus- ja seemnetootmisettevõte müüma, et end turul kindlalt tunda?
– Euroopas on üldtunnustatud seisukoht, et seemnefirmasid, mis müüvad alla 10 tuhande tonni seemneid (see on ligikaudu 300 hektarit paljundust), peetakse väikesteks ja seetõttu ebastabiilseteks.
Venemaal on haruldane seemnefirma, mis müüb hooaja jooksul üle 10 tuhande tonni seemneid, sealhulgas lugupeetud Lääne esindused. Selleks, et rohkem müüa, on vaja seemneturgu ja praegu seda pole.
Kartulit kasvatatakse meie riigis 300 tuhande hektari suurusel alal (välja arvatud kodanike eratalud). Tegelik aastane nõudlus seemnete järele on umbes 900 tuhat – 1 miljon tonni. Samas ei ületa Venemaa Põllumajanduskeskuse poolt sertifitseeritud seemnete osakaal sellest kogusest 20%. See on meie seemneturu maht, pirukas, mida jagame teiste seemnekasvatajatega. Kui see oleks vähemalt kaks korda suurem, oleks riigis mugavam keskkond aretuse arendamiseks. Turg reguleeriks ennast ise: häid sorte ja kvaliteetseid seemneid pakkuvad ettevõtted võtaksid hoogu juurde ja muutuksid tugevamaks.
– Mida on vaja turu arendamiseks teha?
- See on raske küsimus. Turu kujundab nõudlus, kuid Venemaal on sageli näiteid, kus talud kasvatavad kartulit aastaid (kuni 9 aastat!) seemnematerjali uuendamata, seda ei kontrolli meie riigis keegi.
Väikestel ja keskmise suurusega taludel on seaduse järgi õigus ilma kasutustasu maksmata külvata oma vajadusteks teatud põllukultuuride (sh kartuli) seemneid kahe aasta jooksul. Mis on kaks aastat? Talu ostab eliidi, toodab esimese reproduktsiooni ega maksa autoritasusid. Seejärel teeb ta teise reproduktsiooni ega maksa autoritasusid. Ja edasisel paljunemisel pole enam mõtet.
Paljud suured põllumajandusettevõtted kasvatavad ise seemneid, seda peetakse tootmiskulude vähendamise meetmeks.
Seemneettevõtete arv kasvab järsult pärast iga ebaõnnestunud aastat kaubandusliku kartuli müügi osas, sest lauasaaduste kilogramm maksab 6-8 rubla, seemnesaadused aga vähemalt 30.
Ma ei ürita väita, et see kõik tuleb kiiresti keelustada, peame lihtsalt mõistma, et need tegurid ei aita kaasa kasvataja töö austuse suurenemisele ning aretus- ja seemnefirmade õitsengule.
Aga me töötame tingimustes, mis on siin ja praegu. Ehitame üles läbipaistva interaktsiooni skeemi, mille järgi kanname supersupereliidi ja supereliiti oma tellimuse järgi eliiti ja esimest paljundust tootvatesse farmidesse. Müüme seda seemnematerjali ettevõtetele, kes kasvatavad kaubanduslikku kartulit. Samal ajal kontrollime autoritasude maksmist ja maksame seda ise sertifitseeritud müüdud mahtude eest (kui tegemist on teiste aretusettevõtete sortidega). Ja me usume, et anname oma panuse seemneturu korrastamisse ja arendamisse.