21. septembril Melenkis, sügisesel pööripäeval, kui suvi kohtub talvega, jalutati kartulipäeval laialt. Jalutasin mööda linna ja kõiki maa-asulaid. Ringi käisid külalised – tulid naaberpiirkondadest, Vladimirist ja isegi Moskvast.
Puhkuse kangelanna oli kartul. Lihtsast mugulast sai ta esmalt kauniks neiuks, seejärel sõdalaseks-kangelaseks, seejärel talupoeg Stepan Kartofaniks. Melenkovlased lõid selle tegelase alles kuus aastat tagasi, kuid mõne sajandi pärast saab temast kindlasti eepos. Ja tulevased ajaloolased vaidlevad, millises Melenkovo külas kasvatati kuulsaid mehesuuruseid kartuleid “Kartofanovsky”.
Paar Hiina turisti vahtisid igas suunas ja klõpsutasid oma kaanoneid. Central Parkis polnud rahvast, võib öelda, et kartul polnud kuhugi kukkuda. Sel aastal kasvatati Melenkovsky rajoonis enneolematu kartulisaak, rekordiline – mitte ainult meie piirkonnas enneolematu: kuni 500 senti hektari kohta!
Foto autor Leonid Novikov.
– Sel aastal plaanime koguda 46-48 tuhat tonni kartuleid – see on juba raudselt! – ütles piirkonnavanem Viktor Gavrilov Vladimirskije Vedomostile. – Ja varem ei kogutud üle 36 tuhande tonni. See aasta on rekordaasta! Nüüd on keskmine saagikus üle 370 senti hektarilt. Piirkonnas on kartuliga külvatud 3125 hektarit, meil on 1550 hektarit - ligi 48% kõigist pindadest. Kuid saak ületab poole kogu piirkonna saagist. Ja tavaliselt oli see 40%.
Linnapargist oli kuni Unzha jõeni kuulda: "Oh, mu kast on täis!" "Majas keedetakse ja praetakse kartulit iga päev; pole asjata, et kogu Venemaa on selle köögivilja poolest kuulus!" - laulsid häälekad Melenkovi tüdrukud.
"Nüüd tähistatakse kartulipäeva, ülistatakse kogu maakera saaki!" - tuli lavalt. Ka platsil korda hoidma määratud politseinikud tantsisid kaasa, mille kaudu jõudsid kanged tüübid vaid kartulikotte koju tassida. Seda müüdi siin peaaegu tasuta – kasutage hetke! "Tõime teile messile kaunitari: teame kindlalt, et ta meeldib kõigile!"
Foto autor Leonid Novikov.
Laadal pakuti kartuleid praetult, aurutatult, küpsetatult, marineeritult, hakituna ja pirukates ja kapsasupis ning koorega ja ilma kooreta. "Kõnni, Venemaa, kõnni ilusti!" – tõstsid pidustuste temperatuuri külade puhkekeskuste harrastuskunstnikud. Kuid samal ajal tuletasid nad meelde: "Minge jalutama, poisid, ilma veinita, riik tuleb päästa!"
“Oh, kartul-toshka-toshka, pioneeride ideaal! Kes kartulit pole söönud, see ei tunne naudingut!" - laulis tütarlastekoor vana skaudilaulu, mis on peaaegu sada aastat vana.
Muide, võime öelda, et harva pole meie riigi elanik Melenkovo kartulit söönud! Bolševike kolhoosi seemnekartulit pandi aastakümneid üle kogu liidu. Kuid Melenkovo kartulite ajalugu ulatub sajandeid tagasi.
Foto autor Leonid Novikov.
Kohalikud ajaloolased räägivad, et esimest korda pandi kartul Venemaal Melenkovski rajoonis. Ja nad lõikasid nii suure saagi, et kõik provintsi ringkonnad järgisid melenkoviitide eeskuju. «Arhiivimaterjali olen kogunud juba nii palju, et sellest jätkub kolmele raamatule,» rääkis koduloolane VV-le. – Minu unistus: püstitada Peetrusele mälestussammas Melenkis mitte halvem kui Taganrogis. Võid ju vaielda, mis on tähtsam – kas tema laevastik või kartulid!
Piirkonna administratsiooni juht Viktor Gavrilov rõõmustas koos kõigi melenkovlastega:
– Meil on praegu läbi aegade suurim kartulifestival – teeme rekordit! Isegi kui meie regioonis pole teiste piirkondadega võrreldes kõige suurem kartuliviil. Kuid ma arvan, et meil on selle kasvatamiseks ja säilitamiseks mõned kõige arenenumad tehnoloogiad – mitte igal pool selliseid asju pole.
Vahepeal helistati “tänavatelt” - seitsme maa-asula ekspositsioonidelt: “Kus ahi, seal haare, selle üle on kõigil hea meel! Mängime haardega ja kutsume teid mängima! Ülesanne on lihtne: võta malm ja vaata, kes jõuab kõige kiiremini pliidini. Ja kodanikud, kes polnud kunagi käes hoidnud, võtsid kartulipotid üles ja viisid need ahju. "Nii nad pingutavad, kuid nad ütlesid, et ei saa sellega hakkama!"
“Tulge, kallid külalised, Gontšarnaja tänavale!”: Melenkovski piirkond on kuulus Korovino küla keraamikameistrite poolest. Siin kujundatakse valgest savist omatehtud nõud, mis põletatakse puiduga ja kaetakse glasuuriga. Kuhu kuulub Saksi portselan? Kellel vaja, siin tehakse selline glasuuri, et isegi saksil kargavad silmad peast välja.
Foto autor Leonid Novikov.
Ja see, kuidas Ljahhovi tüdrukud laval tantsisid, pani südame põksuma. "Eh, ah!" – vanaisad hüppasid pinkidel üles-alla. "Lähme, vanaisa, proovige kapsasuppi," jahutasid vanaemad neid maha, "tuleb kuumem!"
Ja kapsasupp oli tõesti super, lihtsalt “super”!
«Meil on oma Melenkovi gastronoomiafestival, sel aastal kannab see nime «ProShchi,» selgitasid festivali korraldajad. – Iga asula valmistas malmpottides kapsasuppi oma hinnalise retsepti järgi.
Tundub, et kapsasupi retseptid olid tõepoolest iidsed: "Siin on kapsasupp Butülitsõst ja siin Ljahhovist!", "Ja minu kapsasupis on seenepuljong, te ei otsi sellest liha: see on seenekapsas supp!”, “Saad teada.” värske kapsas krõmpsu järgi, sibularõngad, paprika südamete järgi!”, “Ja ilusad porgandid - valmista lusikas!”
Foto autor Leonid Novikov.
Ljahhovski kapsasupp võttis Grand Prix’: järjekorras seisnud publik tühjendas poti põhja. Kodanikud nõudsid retsepti. Ja see on lihtne: peaasi, et kapsas ja kartul on Ljahhovi oma. Ainus saladus on see, et kapsas on lillkapsas.
Väljakul, kus demonstreeriti põllutöömasinaid, oli hobune rakmetes vankriga. See oli mineviku sümbol. Kingitust kehastasid Ameerika ja Inglise hiiglaslikud autod, lapsed palusid oma kabiini istuda.
Foto autor Leonid Novikov.
"Ma olen pärit Ilkinski maa-asulast Lekhtovo külast," ütles hobuse omanik Volodja. "Ma istutan oma krundile kartuleid ja aitan teisi." Siin on kõik minu tööriistad: ader, äke, mäetaja. Neid valmistati ikka tsaari ajal, need olid päritud vanaisalt. Sel aastal saaki ei tule! Neljalt aakrilt - üle 30 koti, aga istutasin neli! Ja hobune külas on ikka kõige esimene asi! Aga kas traktor läheb külaaeda? Ja ma olen hobusega - jah, lihtsalt!
Hobune nõustus vaikse naabumisega: „Just nii, Volodja, mis sa räägid. Keegi ei kaeva rohkem kartuleid kui talupojaaedades. Ta on hobusesõnnikus!"
Ja nii mängisid akordionistid, jagasid parimatele põllumajandusettevõtetele auhindu, tüdrukud tantsisid, malmpotid kapsasupiga tühjendati ning Stepan Kartofani nukk lendas õhupalliga üle Melenkovo põldude ja külade.
Ta tõusis kõrgele taevasse, otse pilvedeni, ja tuul kandis teda kaugele, kaugele. Ja Stepan Kartofan vaatas taevast, kuidas Melenkovsky talupojad said oma kartulikulda, kasutades ära ilusat päeva, ja kuidas õhtuhämarusega kaetud Unža kõverdus taevasinise lindina läbi koristatud põldude ja kusagil silmapiiril nende põline Melenki jäi. “Mul oli hea jalutuskäik! - meenutas Kartofan. "Tulen järgmisel aastal kindlasti."
Allikas: https://vedom.ru/