Kõigile tuttavad kartulid on negatiivsusest üle kasvanud neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Samal ajal pole Saksamaa toitumisspetsialistide sõnul see alati nii ja avaldage oma spetsiaalses bülletäänis artikkel kartuli kasulike omaduste kohta.
Selgub, et see toode ei aita kaasa rasva ladestumisele inimkehas, see ei sisalda üldse kiudaineid ja see tuleb ainult korralikult ette valmistada.
Õige küpsetamine on vältida kartuliputru lisamist võid, hapukoort ja muid koostisosi, ärge praadige kartuleid oliivi- ja päevalilleõlis, ärge kasutage kartuleid lisandina (friikartulid, kartulipuder) liha- ja kalaroogade jaoks.
Toitumisspetsialistid soovitavad kartulit vormiriietes keeta ja süüa ka küpsetatult. Selles köögiviljas on palju kaaliumi ja tärklist, mis avaldavad positiivset mõju südamelihase tööle. Kartuleid võib süüa isegi toorelt: mitte eriti maitsvad, kuid tervislikud, kinnitavad toitumisspetsialistid. Ei ole soovitatav süüa idandatud ja pehmeid kartulimugulaid, mis mitte ainult ei kaota kõiki oma kasulikke omadusi, vaid võivad kontsentreerida ka kahjulikku ainet - solaniini.
Allikas: https://www.vladtime.ru