See võimaldab taimekasvatajatel ja -töötlejatel saada riiklikku toetust (soodus lühiajaliste laenude näol, osa töötlemisvõimsuste loomise kulude hüvitamist).
Siin toimuva Lipetski oblasti päevade raames arutati maapirni ainulaadseid omadusi Vene Föderatsiooni Föderatsiooni Assamblee Föderatsiooni Nõukogu põllumajandusliku toidupoliitika ja looduskorralduse komitee koosolekul. Piirkonna asekuberner Igor Kremnev teatas, et piirkond kaalub seda tehast juba tõsiselt. Eelkõige tegutseb Dankovis maapirni töötlemise tehas. Ettevõtte võimsused võimaldavad töödelda kuni 500 tonni mugulaid päevas.
“Tegemist on esimese suuremahulise maapirni töötlemise projektiga riigis ja arendame seda aktiivselt. Taludega, kes seda saaki taime jaoks kasvatavad, on juba liitutud,” rääkis Igor Kremnev.
Maapirni mugulates moodustab 10–25% massist inuliin, diabeetikutele ohutu suhkruasendaja. Ja see parandab ka seedetrakti tööd, normaliseerib rasvade ainevahetust, alandab vere kolesteroolitaset ja takistab veresoonte ateroskleroosi teket.
Inuliini kasutatakse toiduainetes, kondiitritoodetes, küpsetistes, imiku- ja dieettoidus, toidulisandites ja isegi loomasöödas. Lisaks on maapirn võimeline ainuüksi oma kohaloleku tõttu keskkonda parandama. See neelab õhust kaks korda rohkem süsinikdioksiidi kui puud. Ja üks hektar sellest suudab tagada hapniku kontsentratsiooni õhus, mis on piisav 60 inimesele, samal ajal kui üks hektar metsa on vaid 30 inimesele. Ja maapirni põllukultuurid ei vaja peaaegu mingit hoolt, taluvad kergesti põuda, liigniiskust ja isegi polaarkülm. Jeruusalemma artišokk tõrjub umbrohtu ja on vastupidav enamikule haigustele ja kahjuritele.
Toode on turul nõutud ja tarnete peatamise oht on üsna suur, kuna inuliini imporditakse nüüd Euroopast suurtes kogustes - üle 2000 tonni. Selle suuna arendamine võib saada olulise panuse impordi asendamisse.
Eeltoodule tuginedes võttis Lipetski oblast initsiatiivi maapirn põllumajandussaaduste nimekirja, et saaks rakendada Põllumajandusministeeriumi kehtivaid toetusmeetmeid, nagu sooduslaenud lühiajalised laenud, kompensatsioon osa põllumajandustoodetest. töötlemisvõimsuste loomise kulud.
«See on uus teema, kuid huvitav igast küljest. Peame selle üksikasjalikult välja töötama,” rääkis Vene Föderatsiooni asepõllumajandusminister Maxim Uvaydov. Komisjoni esimees Aleksandr Dvoinõhh rõhutas omakorda, et Lipetski piirkond seab endale alati pikaajalised eesmärgid ja täidab need kvaliteetselt. „Piirkonnas on tugev juhtkond, kes tunneb hästi valdkonna spetsiifikat ja võtab julgelt ette ühiskondlikult oluliste pilootprojektide elluviimise,“ ütles Aleksander Dvoinõhh. Üldiselt meeldis idee senaatoritele ja nad nõustusid seda toetama.
Perspektiivsete põllukultuuride puhul on vaja kaaluda istutus-, koristus-, põllukultuuride töötlemise, kvaliteetsete sortide aretamise ja oma seemnetööstuse loomise seadmete täiustamise võimalusi, samuti käsitleda igakülgselt vastavate ettevõtete töötlemise ja ehitamise küsimusi.
"Topinambur on just selline kultuur, mis lahendab olulisi probleeme toiduga kindlustatuse, rahva tervise parandamise ja piirkonna ekspordipotentsiaali suurendamise osas," ütles Lipetski oblasti kuberner Igor Artamonov.