Kasahstani kartuli ületootmisest teatas varem põllumajandusministeerium. Mida sellelt tarbijalt oodata, mis hinnaga ta ostab oma lemmikjuurvilja? Kelle turud ootavad meie tooteid ja millal ilmub Kasahstanisse friikartulitehas?
Nende küsimustega pöördusime Kasahstani kartuli- ja köögiviljakasvatajate liidu juhi Kairat Bisetajevi poole.
- Kairat Serikbaevich, milline on praegu turuolukord? Mäletan, et oli aastaid, kus ennustati, et hind võib tõusta 300-ni.
- Oli 2017. aasta, oli rekordsaak, siis müüsime ekspordiks 270 tuhat tonni. Esimest korda Kasahstani ajaloos oleme saavutanud sellise välismüügi mahu. 2018. aastal oli see näitaja 170 tuhat tonni. Müügiga oli probleem, see tähendab, et just eelmisel aastal oli ületootmine. Sügisel ja talvel kuni kevadeni müüsime kartuleid 30–35 tenge. Ja alles kevadel tõusis meie hind 75-ni. Ma räägin hindadest kartulikasvatajate laost. 2018. aasta saagi lõpus olid kartulikasvatajad punases. Tänavune saak on veidi tagasihoidlikum kui eelmisel aastal - ilmastikutingimused olid karmid.
- Millistest mahtudest me räägime?
- Kui räägime meie liidu kartulikasvatajatest ja need on põllumajandustootjad, kellel on 50 hektarit ja enam, kes tegelevad kartuli tööstusliku kasvatamisega, siis üldiselt on see umbes 700–750 tuhat tonni.
- Kas selline maht katab täielikult riigi sisemise vajaduse?
- Sulgeme turu. Ma arvan, et tänavu müüme Usbekistanile eelmise aasta tasemel - vähemalt 170-200 tuhat tonni. See on keskmise pessimistliku prognoosiga ja kui rääkida optimistlikust prognoosist, siis kuskil 250 tuhande tonni ringis.
- Kas meil on Usbekistani arvelt hea müük?
- Jah, Usbekistan kavatseb sel aastal importida vahemikus 300–350 tuhat tonni. Need on esialgsed plaanid. Nad hakkavad oma saaki koristama oktoobri teises pooles. Reeglina impordivad nad Kasahstanist ja Venemaalt. Venemaa on Usbekistani turul sügismängija. Lisaks leppisid kirgiisid sel aastal Usbekistaniga kokku tarned. Eelmisel aastal polnud ühtegi. Seetõttu pole võistlus kerge.
Ma arvan, et peame Usbekistanile müüma kuni 200 tuhat tonni. Selle põhjal on tasakaal endiselt päris hea. Koduturul on piisavalt kartuleid. Mis juhtub jaeturul, me ei tea.
Meie liidu jaoks on kõige olulisem kartuli tasuvuse tagastamine meile. Sest negatiivselt töötada on väga raske. Selliseid katastroofilisi aastaid muidugi juhtub. Üks aasta ei ole saatuslik, kuid kaks aastat järjest - me ei tohi seda lubada. Kartuliäri on iseenesest kallis: peate ehitama niisutussüsteemi, ladud, ostma spetsiaalseid seadmeid. Valdaval enamikul kartulikasvatajatest on laenukoormus, mida tuleb hooldada.
- Mis on kartuli praegune maksumus?
- Paljud leiavad, et tootmiskulud pole tegelikult halvad - 20–25 tenge. Kuid meil on endiselt laenukohustusi. Kui te neid kihite, saate ülalt sama summa. Seetõttu peame müüma vähemalt 45 tenge. Laost. See on lävi, millest madalamale me ei saa langeda. Ja kõik üle 45 tenge, see juba annab meile kasumlikkuse.
- Suvel ütlesite, et peate Venemaa jaekettidega läbirääkimisi. Kas on tulemusi?
- Nad tulevad meie juurde, sest Lääne-Siberis ei ole Uuralites kartulikasvatajaid, kes võiksid neile pakkuda jaanuarist aprillini lepingu täitmiseks piisavaid summasid. Sellest perioodist napib. Ja köögivilju ladustame aprillist maini ja saame neid tarnida.
Kuid fakt on see, et oleme töösturid, talupojad. Saame kasvatada ja ladustada ning viia nad lattu, logistika ja muude küsimustega peaksid tegelema teised spetsialistid. Leping ise sisaldab palju rangeid nõudeid. See on tagasimakse, kui järsku pole see müügiks, ja tagasiulatuvad maksed, makse hilinemine ja muud asjad, millega me pole kokku puutunud ja mida me ei vaja.
Talupoeg ei suuda pidada kaubandusosakonda töötajatega, kes sõidavad Venemaa jaotuskeskustesse ja peavad läbirääkimisi. See on ebareaalne. Otsime vahendajat, kes saaks seda meie nimel teha ja sellega raha teenida.
Parim variant, mis Euroopas ammu leiutati, on siis, kui talupojad ühinevad ühistuks ja palkavad endale selle, kes turundusega tegeleb.
- Kas teil on soov sellist ühistut luua?
- On olemas. Me läheme selle poole, kuid me ei leia veel inimesi - professionaalsed müüjad, kes oleksid sellega nõus. Olen mitmega juba läbi rääkinud. Jaemüüjad omakorda ei saa meie juurde tulla.
- Uurinud kahe viimase aasta statistikat. Eelmisel aastal importisime kartuleid Suurbritanniast ja Prantsusmaalt.
- Need on seemned.
- Ja Hiina.
- Seemneid imporditakse ka Hiinast. Nüüd teeb Kasahstani Agro tehnikaülikool koostööd tõuaretusega tegeleva Hiina ettevõttega.
- Sel aastal importisime seemneid Soomest ja Hollandist.
- Holland ja Saksamaa on alati olnud meiega, impordime igal aastal. Samuti on Soomest pärit väike kogus seemneid.
"Nii et meil pole oma seemneid?"
- Kõik, kes tegelevad kartulite tööstusliku kasvatamisega hektarites - Kasahstanis on see umbes 25 tuhat, istuvad enamasti Euroopa seemnevalikus. 1-1,5% antakse Venemaale ja Kasahstanile.
Teeme koostööd Euroopa sortidega, kuna meie omad pole nendega võrreldes konkurentsivõimelised. Ostame parimaid sorte, tunneme hästi kõiki kasvatajaid. Tarbija jaoks on see pluss. Sööte häid kartuleid, mis vastavad maitsele, on ilusa välimuse ja saagisega. See on meie jaoks väga oluline.
- Jaanuari-augusti ametlik statistika näitab, et juurviljade import vähenes viis korda, 5 tuhande tonnini. Näib, et sulgeme varsti välismaiste tarnijate jaoks värava.
Ei, me ei sulge seda, see on nii. Ja me ei näe seda tragöödiat. Importi on kahte tüüpi, välja arvatud seemned. Esimene on väljaspool hooaega, see on juuni-juuli.
- Kas see on periood, mil Pakistan tuleb meie juurde?
- Jah, Pakistan, Kõrgõzstan ja varased usbeki kartulid. See on normaalne, ehkki usume, et Turkestani piirkond suudab varajast kartulit kasvatada, kuid kuna kordan veel kord, on selle ettevõtte sissepääsupilet kallis, ei taha meie ettevõtjad eriti riskida. Seetõttu impordime. See on üks impordi liik. Ja teine tüüp on piiriülene, logistiliselt soodne. Näiteks on tulusam Atyrau piirkonda importida naaberpiirkondadest kui Pavlodarist, Karagandast. Seetõttu imporditakse alati vene kartuleid. Ja see on okei. Sama on lõunas. On kirgiisi kartuleid. Ja öelda, et peame nad 100% oma turult välja tõrjuma - me ei sea sellist ülesannet.
- Olgu, me saime selle aru. Mis te arvate, miks meil pole endiselt kartulitöötlemistehast? Kaks aastat on nad rääkinud, Almatõ piirkonnas lubavad nad ehitada 2020. aastal. Usbekistan on nende sõnul juba ehitanud.
- Usbekistan on avanud tehase, kuid see on väike. See on kolm korda vähem kui plaanitakse siia paigaldada. Kasahstanis toimuv projekt on väga tõsine. See võimaldab teil töötada kõige kõrgemal tasemel. Selle tooteid saab probleemideta tarnida kiirtoitudesse. Usbeki tehas ei läbi sama McDonaldsi, KFC, Burger Kingi nõuete kohaselt. Oleme praegu, kuigi projekt pole veel alanud, ja on mitmesuguseid raskusi, mis loodetavasti saavad peagi lahendatud, valmistume juba kasutama uut kartuliseemnete sertifitseerimissüsteemi. See on üks peamisi nõudeid friikartulite kohaletoimetamiseks sama McDonald's'i võrgus.
Meie põllumajandusministeerium on Hollandi ministeeriumiga kokku leppinud, et nemad aitavad meid tehnoloogia siirdamisel. Uurime nüüd nende kogemusi ja soovime meiega Kasahstanis midagi sarnast teha. Selliste taimede puhul on üheks oluliseks tingimuseks toote jälgitavus. Kahjuks meie praegune süsteem seda ei luba, kuid töötame selle nimel. Põllumajandusministeerium on valmis kartuli katseprojekti tegema ja kui see õnnestub, levitada seda teistele kultuuridele.
- Alates sellest aastast on vastu võetud eeskirjad, mis lubavad jaemüüjatel hoida mõnede sotsiaalsete toodete hindu, kuid selle eest saavad nad sooduslaene. Kuidas te sellesse suhtute?
- Ma pole sellega päris nõus. Õiglasem oleks see raha talupoegadele anda. Saame suurema saagi ja parema kvaliteedi, kuid kevadel pole meil piisavalt raha, et kõiki tehnoloogiaid järgida, nagu see peaks olema. Ja kui valitsus annaks meile kevadel akimaatide kaudu selle raha, saaksid talupojad osa oma saagist hindadega kinnitada.
- Näib, et lihaliit on teiega solidaarne. Kuid oli arvamus, ma ei mäleta, kelle poolt, et põllumehed saavad juba raha subsiidiumidena.
- Olen sama lihaliit minuga nõus, et toetuste arvu on vaja järk-järgult vähendada. See on taastamatu eelarveraha. Oleme ka vastutustundlikud riigi kodanikud. Igasugune toetus peaks lahendama mõne ajutise probleemi. Vajame rohkem, odavaid ja pikki laene. See on tõhusam ja vähem turgu moonutav.
- Tänud intervjuu eest!
Aigul Tulekbaeva, https://inbusiness.kz/ru