Mogiljevi viiendal Dranikfestil söödi pool tonni kartuleid pannkookide kujul. Ja traditsiooni kohaselt tallasid nad maha tohutu Colorado kartulimardika - täpsemalt selle mannekeeni. Ja veel - nad tantsisid Valgevene tantse, laulsid Valgevene lauludega kaasa ja valisid Mogilevis asutuse, kus valmistatakse kõige maitsvamaid pannkooke.
Dranikfesti festival ei tähenda ainult kartulipannkooke, ütleb linnaalgatuste keskuse juht Juri Stukalov. See on Valgevene rahvusköögi ja -kultuuri puhkus. Ehkki kartuli pannkoogid on puhkuse keskmes.
Seetõttu seisavad inimesed nende taga - vabalt võistlevate meeskondade laudade taga - igal aastal traditsiooniliselt tohututes järjekordades. Poolteist tundi! See pole üllatav: korraldajate esialgsete arvutuste kohaselt osales festivalil vähemalt 10 tuhat inimest.
Sel aastal oli kuus meeskonda. Ja kumbki lihvis kaks kartulikotti, muutes need puhkuse põhiroaks. Aksakal Dranikfest - Mogilevi Riikliku Toiduülikooli meeskond - valmistas žürii hindamiseks ette terve torni kartulipannkooke, mis sümboliseerisid erinevaid riike.
Oleme teie jaoks kõik õppinud, nii et kirjutage retsept üles. Lisage traditsioonilisele pannkoogitainale peterselli, tilli ja spinatit - saate ereda maitsega rohelisi pannkooke, mis sümboliseerivad Valgevenet roheliste metsade ja põldudega. Lisage tainale seeni "Poola" kartulipannkookide jaoks, palju sibulat "saksa" jaoks ja rikkalikke liha maitseaineid "serbia" jaoks. "Leedu" kartulipannkookide saamiseks lisage taignale majonees ja muna. Pange kõik viis erinevat pannkooki hunnikusse, võileivake neile hapukoorega - õpilased on aga välja mõelnud spetsiaalse kastme muskaatpähkliga, kuid see on saladus - ja puistage juustuga üle. Valmis!
Ülikooli meeskond on muide tulevased majandusteadlased, mitte kokad: ausalt öeldes. Kuid teoreetiliselt võib selline roog ilmuda iga asutuse menüüs, õpilased on kindlad. Tõsi, kõik küpsetati lahtisel tulel just seal, festivaliplatsil.
Kartulipannkooke sai osta: tavalisi - 2,6 rubla eest, lihaga - 3 rubla eest. Või söö midagi lihtsamat: pannkooke, määret, grilli. Ja pesta kõik tasuta ülikoolist toidu või tasulise kohvi abil mis tahes toitlustuspunktis - traditsiooniliselt alkoholivaba puhkus.
Ja Dranikfesti kõige maitsvamate kartulipannkookide võistlusel võitis Metagarant Steeli meeskond. Võitjad ütlevad, et kartuleid kooriti peaaegu tööl ja neid riiviti kodus võrdselt.
Linna maitsvamate kartulipannkookide auhinna "Kuldne riiv" pälvis restoran "Baar XIX sajand". Selle valisid eelnevalt välja salajased ostjad - žürii liikmed. Ja puhkuse lõpus tallasid nad traditsiooniliselt Colorado kartulimardika mannekeeni maha, et järgmine aasta oleks kartulisaagirikas. Dranikfesti peamine eesmärk, ütleb Juri Stukalov, oli panna kõik tundma end valgevenelastena, oma kultuuri, traditsioonide ja keelega rahvana. Seetõttu on alati rõhk MOV-il, käsitöö, Valgevene muusika ja Valgevene esinejad. Ja muidugi Valgevene köök.
Järgmisel aastal ootab Mogilev ka Dranikfesti, mis on järjekorras juba kuues. Võib-olla õnnestub festival muuta rahvusvaheliseks.