Krasnodari elanikud on Venemaal esimeste seas, kes hakkavad kartulit istutama ja koristavad esimestena. Näib, et see peaks andma neile turul tõsised konkurentsieelised.
Piirkonna agraar aga ei omista oma taludes kartulile põhikultuuri rolli, ei anna selle eest suuri pindu ega oota saagi müügist suurt kasumit.Kuba põllumehed rääkisid meie vaatlejale iseärasustest. piirkonna kartulikasvatusest.
TEADLIK VALIK
Kubanit nimetatakse õigustatult Venemaa viljaaidaks ja siinsete põllumeeste seas kohtab harva juhuslikke inimesi. Tüüpilised Krasnodari talupojad töötavad kogu elu maal, jätkates oma isade ja vanaisade tööd. Väikestes taludes töötavad reeglina terved pered ja talupidajad õpetavad poegadele juba koolist saadik talupidamist.
KFH juht Aleksander Onoprieenko on kartulit kasvatanud 30 aastat ja igal hooajal eraldatakse talus selle kultuuri jaoks umbes 30-40 hektarit. Põllumehe sõnul on köögiviljakasvatus kõige tulusam alavaldkond, eriti kui põldudel kasutatakse niisutussüsteeme. Ja kartulil on täiendavaid eeliseid: seda saab koristada erinevatel aegadel (olenevalt valmimisajast) ja saak ei nõua kohest müüki.
Farmis Juri Litvjakov, kus nad on spetsialiseerunud köögiviljade tootmisele, kasvatatakse kartulit 12 aastat 70–100 hektari suurusel alal. Executive KFH juht Vjatšeslav Litvjakov ütles, et põllumeeste huvi Solanaceae esindaja vastu on tingitud eelkõige stabiilsest tarbijanõudlusest. Kultuur võimaldab saada nii varast tarbijate seas populaarset toodet kui ka pikaajaliseks säilitamiseks sobivat toodet. Viiskümmend hektarit kasvatatakse kartuliga Vladimir Kulikkes pühendas selle kasvatamisele üle 30 aasta. KFH juht on kindel, et kultuur on alati meelitanud põllumehi stabiilse kasumi saamise võimalusega. Ja kuigi viimastel aastatel pole kasumlikkus nii kõrge kui varem, ei kavatse põllumees loobuda ka ametist, millele on nii palju aega ja vaeva nähtud. Lõppude lõpuks pole see ainult sissetulek, vaid elukutse, äri, millele ta oma elu pühendas.
KFH-s Vassili Oništšenko alustati väikestest kartulikasvatusaladest, mis on viimase 15 aastaga kasvanud ligi 200 hektarini. Majanduse rajaja sõnul Vitali Kabalin, köögiviljade kasvatamine nõuab erilist lähenemist ja tõsiseid kulutusi. Ettevõtluse pädevaks korraldamiseks osteti kalleid põllutöömasinaid ja agregaate, kulumaterjale ja seadmeid, ehitati külmikutega laod. Suured vahendid suunati põldude niisutamise korraldamiseks. Olles selliseid investeeringuid teinud, ei saa agraar enam keelduda valitud suunas töötamast.
AJA KONTROLLIMINE
Tänu kliimatingimustele on Krasnodari põllumeestel võimalus kartuleid istutada kaks korda aastas. Kuid erinevatel põhjustel ei kasuta kõik seda.
Talu Vassili Oništšenko igal aastal kogub kaks täisväärtuslikku saaki. Ja kui tänavu kevadel oli põldudel saak 114 hektarit, siis oktoobri keskel alustas põllumees hilise kartuli koristamist 170 hektari suuruselt maalt. Aleksander Onoprieenko rekultiveerib ainult 15-20 hektarit kartulit. Hiline noor kartul läheb hästi kaubaks. Kauba kõrge kvaliteet meelitab tarbijaid ning müüjate konkurents on sügisel väiksem. Aga kasumlikkuse vähenemise tõttu ei näe põllumees põhjust kartuli kasvupinda suurendada.
KFH Juri Litvjakov kahte saaki igal aastal ei koguta. Kartuli ümberistutamise otsus tehakse külvikorra nõuetest ja turutrendidest lähtuvalt. Sel hooajal on kavas teine saak 20 hektari suuruselt alalt oktoobri lõpus-novembri alguses.
Vladimir Kulik siiani on ainult üks kartulisaak. Lihtsam on tootmist laiendada neil põllumeestel, kellel on suur pere ja täiskasvanud lapsed või töötajad. Ja siin teevad põhilise osa talu tööst taluperemees ise ja tema naine. Talupoja juht määras endale turul konkreetse niši, pannes panuse varajase kartuli kasvatamisele. Kogu saak partiidena 60-100 tonni müüakse otse põllult juulis, mil müügihind on veel kõrge.
Praegu eelistatakse Kubanis välismaiseid sorte, mis on end piirkonna territooriumil hästi tõestanud.
Farmis Vjatšeslav Litvjakov mitu aastat järjest kasvatati ajaproovile jäänud Colombat ja Red Scarletti. Sel hooajal prooviti esimest korda istutada Arizona kartulit, mis näitas samuti korralikke tulemusi.
Vitali Kabalin ütles, et tema ettevõttel õnnestus kogemuste põhjal tuvastada mitmeid sorte, millel on antud perioodil maksimaalsed positiivsed omadused. Näiteks esimeseks istutamiseks valitakse Colomba ja Riviera sordid ning teiseks Vega, Gala ja Red Fantasy.
Vastavalt Vladimir Kulik, Colombast on tänapäeval saanud Lõuna-Venemaa põllumajandustootjate seas kõige populaarsem sort. Red Scarlett on liidrite hulgas, kuid pidevate kliimamuutuste või piirkonda siseneva seemnematerjali halva kvaliteedi tõttu kaotab see sort järk-järgult oma positsiooni.
Aleksander Onoprieenko märkis, et hilised kartulisordid pole Kubanis populaarsed. Piirkonnale omane kõrge õhutemperatuur mõjub neile pärssivalt, takistades neil saada täisväärtuslikku saaki.
Lisaks langevad saagikoristuse alguseks nende toodete hinnad, mis muudab tootmise kahjumlikuks. Valgetest sortidest kasvatab talunik Colomba ja Riviera. Siin on hüljatud punased kartulid, mis kuumas kliimas mustavad.
HINNAKFLIKT
Vastavalt Alexandra Onoprieenko, 50 hektari suuruselt alalt koristades müüakse kartulit ainult esimesest 20 hektarist hinnaga, mis tagab vähemalt mõningase kasumi. Siis muutuvad tooted odavamaks ja kasumlikkus muutub peaaegu nulliks. Kultuuri hind kasvab pidevalt, sealhulgas kalli seemnematerjali tõttu. Kõik talupoja lootused on oma toodetele õiglase hinna eest, kuid 2022. aastal polnud neil määratud täituda. Põhiosa talu saagist läks 13 rubla kilogrammi eest ja Moskva turgudel müüdi seda 4-5 korda kallimalt. Selgub, et kogu kasum jääb kaupmeeste taskusse ja tootjad töötavad ellujäämise äärel.
Lisandunud probleemid ja väetiste ning kütuste ja määrdeainete järsult tõusnud hinnad. Vladimir Kulik meenutas, et aasta tagasi oli kütuse ja määrdeainete hulgihind põllumajandustootjatele 15-20 protsenti madalam kui tanklates. Kuid täna on põllumehel kasulikum sõita traktoriga tavalisse tanklasse ja täita seal kütusepaak, mitte teha hulgioste kütust.
Investeeringutasuvus, vastavalt vaatlustele Vjatšeslav Litvjakov, ei saa täpselt ennustada. Juhtus, et kartulifarm töötas nulli ja teistel aastatel ulatus kasumlikkus 20-30 ja isegi 100 protsendini. Sel hooajal, kui sõna otseses mõttes on kõik kallinenud, välja arvatud kartul, on paljud Kuba põllumehed tegutsenud viimse piirini. Litvjakovi majapidamisel õnnestus tõsiseid raskusi vältida tänu rahalisele turvapadjale. Aga veel paar sarnast aastat ja ka kõige kokkuhoidvamate põllumeeste kapslid saavad tühjaks.
Põllumajanduses kindlasti Vitali Kabalin, kõik ei sõltu talupojast. Tema töö ja pingutused tagavad vaid 50 protsenti edust, ülejäänu otsustavad välised asjaolud. Näiteks ilm ei vedanud, palavus algas liiga vara ja kartulimugulad ei moodustunud ega kasvanud soovitud suuruseks. Kõige solvavam on aga see, kui suurepärane saak tuleb ära anda sendi eest, nagu 2021. aastal. Kuigi sama aasta, kuid hilisema istutamise kartul võimaldas talul korralikku raha teenida.
Krasnodar juhtis tähelepanu murettekitavale trendile, mida täheldatakse juba kolmandat aastat järjest. Sügise keskel, kui kartulit koristatakse keskmisel rajal, põhjas ja idas, kuni Siberini välja, tõuseb selle hind.
Teistes piirkondades teevad põllumehed palju väiksemaid kulutusi kui lõunapoolsetes piirkondades. Neil pole niisutussüsteemide järele suurt vajadust, nende põllukultuurid ei kannata kuumust, maksimaalse saagi saamiseks võivad nad istutada pikema kasvuperioodiga sorte ja neil on rohkem säilitusvõimalusi. Selgub, et põllumehed, kes varajast kartulit turule varustavad, satuvad oma põhjapoolsematelt laiuskraadidelt pärit kolleegidega ebavõrdsesse olukorda.
KANNATLUS JA TÖÖ…
Tänapäeval võib Kubani kartulit leida turgudelt ja kauplusekettidest kogu riigis: kesk- ja läänepiirkonnast põhja, Uurali ja Siberini. Ja tänu teisele saagile antakse märkimisväärne osa Venemaa lõunaosa turust. Krasnodari põllumehed müüvad kartulit peamiselt vahendajate kaudu, kuigi kohalikud jaemüüjad võiksid tootjatelt tooteid müügiks võtta. Kuid väikeste talude jaoks on võrkude nõuded sageli teostamatud.
Nagu märgitud Vitali Kabalin, tehakse ettepanek varustada kauplusi pestud ja pakendatud kartulitega, kuid selle ülesande täitmiseks peab talunik ostma spetsiaalse varustuse, kaasama täiendavaid inimressursse, st tegema suuri kulutusi. Kas need investeeringud tasuvad end ära? Põllumehed tunnistavad, et iga aastaga muutub kartulikasvatus Kubanis üha vähem tulusamaks. Kuid hoolimata kõigist raskustest on põllumehed tuleviku suhtes optimistlikud ja teevad plaane uueks hooajaks. Näiteks, Aleksander Onoprieenko kavatseb istutada sorte 30 hektari suurusele alale, millelt ta tavaliselt ootab suurt saaki ja suurepärast kvaliteeti. Seemnematerjal on Samara piirkonnas juba tellitud ja peaaegu täielikult tasutud. Jah, kulud kasvavad taas ja ainuüksi seemnetele kulub hektari kohta umbes 170 2023 rubla. Kuid on lootust, et XNUMX. aasta on edukas ja turg annab Krasnodari kartulile siiski hea hinna.
Irina Berg