Krasnojarski FSC spetsialistid korraldasid koos põllumeestega kartulite ulatusliku kontrolli. Selle tulemusena leiti bakterid kõigist viiest ostetud proovist. Need pole inimesele ohtlikud, kuid võivad saaki mõjutada. TCE News õppis selgitama istutamist väärivaid mugulaid.
Ekspertide sõnul on kõigepealt kartulite istutamiseks valimisel vaja pöörata tähelepanu köögiviljamahlale: mida tumedam on vedelik, seda rohkem baktereid nad sisaldavad.
Eksperdid määravad lameda fotomeetri abil täpse viiruste ja nende tüüpide arvu.
Eksperdid rõhutavad, et enne istutamist on väga oluline osta kvaliteetne kartul.
"Enamasti ei hooli me seemne kvaliteedist. Mõnikord vahetame naabritega kopa kopa vastu ja usume, et oleme niiviisi seemnematerjali uuendanud. Ja me istutame ümber 20–40 aastat, "- ütles Krasnojarski Riikliku Agari ülikooli teadusprorektor Valentina Bopp.
Sellega seoses otsustasid eksperdid kartuleid katsetada. Nad ostsid uurimiseks 5 kartuliproovi. Neist neli on kodumaist toodangut ja üks Soomest.
Eksperdid mõõtsid iga mugula vöökohta ja kõrgust, samuti kontrollisid naha seisundit ja "tärklisetäidet".
Selle tulemusena nakatusid kõik 5 tüüpi kartulid viirustega. Kõige vähem haigusi leiti Soome sordist "Colomba". Kõige halvem oli Venemaa sort Memphis.
“Tegelikult andis 10 mugulast ainult 1 täisvõrseid. Kõik ülejäänud ei tärku bakteriaalsete infektsioonide kõrge taseme ja märja mädanemise tõttu, ”ütles algse seemnetootmislabori juhtivspetsialist Andrey Churakov.
Nagu näitab praktika, on suvised elanikud harjunud istutama väikesi kartulimugulaid ja suuri söömiseks või müügiks. Kuid eksperdid märgivad, et just väikestes kartulites koguneb kõige rohkem viirusi ja baktereid. Seetõttu saavad suvised elanikud viletsat saaki ja kartulit hoitakse halvemini.
Alates 1. juulist jõustuvad toidukartuli ajakohastatud GOST-id. Nad reguleerivad mugulate suurust. Nii et varajases staadiumis ei tohiks kartuli suurus ületada 28 mm 28 mm. Kartuli maksimaalne suurus on 80 mm x 80 mm.
„Arvestades teatud suurusi, kui saame selle seostada erinevate liikidega - esimese klassi, teise ja kolmanda. Mugul ei tohiks olla rohekas. Mugulal ei tohiks olla pruunid laigud, ”ütles ta. FBU "Krasnojarski CSM" standardimise ja vastavushindamise osakond Tatjana Melnik.
Uus standard vastab Euroopa eeskirjadele, seetõttu kehtib see ka imporditud kartuli suhtes, mida müüakse märkimisväärses koguses Krasnojarski kauplustes. Põllumehed loodavad, et uued reeglid parandavad seemne kvaliteeti ja seejärel ka köögivilju ise.
Allikas: http://tvk6.ru