Sel hooajal kartulite hulgihinnad põllumeestele ei meeldi, sundides neid otsima uusi, tulusamaid viise oma saagi müümiseks. Teatud kategooriate talude jaoks võib probleemi üheks võimalikuks lahenduseks olla koostöö veebipoodidega. Viimastel aastatel on sellised saidid avatud peaaegu kõigis Venemaa suuremates linnades.
Nielseni (ülemaailmne mõõtmisettevõte, mis pakub andmeid ja analüüse tarbijate ja turgude kõige põhjalikumaks uurimiseks) andmetel püüavad venelased toidu ostmisel teha valiku piirkondlike toodete kasuks: näiteks 81% vastanutest eelistab osta kohalikult toodetud liha ja 80% eelistab piima. , köögiviljad - 75%, puuviljad - 67%. See otsus tuleneb eelkõige soovist saada lühikese säilivusajaga loodustoode.
INTERNETI STATISTIKA
Paljud e-kaubanduse Venemaa uurijad on üksmeelsed: sellel on suur kasvupotentsiaal. Robokassa (teenus maksete aktsepteerimise korraldamiseks Internetis) andmetel on Venemaa Interneti igakuine kasutajaskond vähemalt 90 miljonit inimest kuus, millest 65% ostab veebipoodides. E-kaubanduse turule spetsialiseerunud uurimisagentuuri Data Insight andmetel on Venemaal vähemalt 300 XNUMX veebipoe funktsiooniga veebisaiti.
Samal ajal nimetavad eksperdid veebipõhist tootekaubandust kõige perspektiivikamaks investeerimisvaldkonnaks, kuna see segment meie riigis alles areneb. Pole juhus, et paljud rahvusvahelised ja föderaalsed kaubandusvõrgustikud käivitavad aktiivselt oma Interneti-projekte.
Kuid paralleelselt toidugigantidega on turul palju suuri ja väikeseid saite põllumajandustoodete müügiks. Selle suuna veebipoed vastavad kõige asjakohasematele kaasaegsetele suundumustele: need aitavad klientidel osta tervislikku toitu ilma aega ja vaeva kulutamata.
KUIDAS TÖÖTAB?
Veebipood, nagu Wikipedia määratleb, on sait, mis müüb kaupu Interneti kaudu. See võimaldab kasutajatel veebi kaudu toodet valida, tellimust teha, tarnimist korraldada ja ostu eest tasuda.
Talutoodete veebipood pakub oma klientidele kõige sagedamini laia valikut erinevaid tooteid, sealhulgas piimatooteid, liha ja lihavalmistisi, mune, juustusid, omatehtud kooke, taimeteesid, mett ... Köögiviljad ja kartulid pole tavaliselt esimesed selles maitsvas valikus. asend. Ja sellegipoolest on nad ostjate seas nõutud: küla peekonitüki ostmisel keelduvad vähesed inimesed tellimusele paar kilogrammi murenevat külakartulit lisamast, seda enam, et ostusumma muutub veidi ja kuller toimetab suure koorma otse korteri uksele.
Toote kõiki nimesid (või nimerühmi) esindab eraldi tootja. Vastavalt Interneti-saidiga sõlmitud lepingule peab ta jälgima oma ametikohtade olemasolu ja õigeaegselt - ühe või kahe päeva jooksul - vastavalt transpordireeglitele, tellimuse korral toimetama need korjamise kohta (või otse kliendile).
Sait võib aga sisaldada korraga mitut pakkumist erinevate tarnijate kartulite, peetide, porgandite jms jaoks - nii et potentsiaalsel kliendil on valida.
Veebisaidi ülesanne on meelitada ja hoida ostjaid. Sellest lähtuvalt ei koosne selle ettevõtte korraldajate kulud ainult saidi loomise ja hooldamise ning kulleritoimetamise korraldamise kuludest (kui neid on). Suur tähtsus on kaupluse reklaamimisel ja reklaamimisel.
Kellest on kasu?
Igasuguse tasemega talu saab oma tooteid müüa Interneti-saitide abil, ametlikke piiranguid ei ole, kuid tegelikult on see formaat mugav väikeettevõtetele, kes kasvatavad piiratud kaubamahtu ja ei suuda korraldada masskoguseid jaeketidesse. Internetiruumi minnes saab talu võimaluse müüa soodsa hinnaga algselt kõrgema maksumusega toodet (võrreldes põllumajandusettevõtete toodetega) - loomulikult teatud tingimustel. Nende hulgas - valmisolek töötada väikeste tellimustega ja läbimõeldud tarneskeem.
"Oleme valmis pakkuma saidi igale ettevõttele," ütleb farmi toidupoe "Korova Mu" (Kaasan) koordinaator Marat Sungatullin, "kuid tegelikult töötame väikeste peretaludega. Kõige sagedamini on meie partneriteks talud, mis asuvad linna lähedal ja kellel on seal juba oma müügikohad, mis tähendab, et neil on arenenud logistikasüsteem.
Meie platvorm aitab neil oma müüki suurendada ”. Veebisaidid on ideaalne koht öko- ja biotoodete müümiseks. “Meie talu on viis aastat vana ja praktiliselt esimesest aastast oleme teinud koostööd veebipoodidega. See on meie jaoks optimaalne variant. - selgitab ökotalu "Vasilki" (Moskva oblast) juhataja Jekaterina Šagova. - Fakt on see, et me ei töötle kartuleid ja köögivilju enne ladustamiseks laadimist mingil viisil, meil on elus ja puhas toode, mille eluiga väljaspool ladu ei ole liiga pikk. Ja siin saame sihtotstarbelise tellimuse, mille töötleme kiiresti, ja toode satub kahe või kolme päeva jooksul otse ostja kätte. "
KAUPADE KVALITEET VÕI KASSI TELLIMISEKS KOTIS
Üks peamisi probleeme veebipoe töös: ostja usaldamatus toote kvaliteedi suhtes, mille omadusi klient on sunnitud foto järgi hindama. Tegelikult ei kontrolli kõik Interneti-saidid, mida põllumees ostjale saadab. Kuid see ei tähenda sugugi, et kliendil on oht saada defektne toode, maine riskid on liiga kõrged. Üks negatiivne veebiarvustus võib vähendada kogu poe müüki. Seetõttu võetakse reeglina kõik kliendile mittesobivad tooted ilma aruteludeta tagasi. Kauplused jagavad halva kvaliteediga tooteid pakkuvaid tarnijaid (samuti unustavad tellimise või hilinevad tarnega) ilma kahetsuseta.
Kuid see on tingimusel, et pood töötab tõesti põllumeestega. Pole haruldane, et virtuaalsete platvormide omanikud petavad teadlikult tarbijaid. Nad ostavad piirkonna tuntud taludest proovipartiid, korraldavad oma veebisaitidel põllumeeste isiklikke lehti - sortide kirjelduste ja põldude fotodega, postitavad kartuli kvaliteeti kinnitavaid vastavussertifikaate ja ... see on koht, kus koostöö lõpeb. Edasi müüb pood vaikselt oma kaupa, kuid talutoodete varjus. Novgorodi oblastist pärit farmi juht Ivan Pirejev märgib, et täna on tema foto ja teave tema ettevõttes toodetud kartulisortide kohta üles pandud viie või kuue Peterburi veebipoe lehtedele, mõnes nimetatakse teda ainukeseks kartulitarnijaks, kaupade müük käib väga aktiivselt, kuid ükski kaupluste esindajatest ei pöördu Novgorodi põllumehe poole toodete järele.
HINDAMINE
Veebipoodides on kartulite hinnavahemik tohutu. Kilogrammi mugulate kohta küsivad erinevad saidid 25–300 rubla. Kõige kallimat toodet pakutakse pealinna ostjatele ja kõige sagedamini kaubamärgi all "keskkonnasõbralikud tooted".
Mis moodustab kauba hinna ja kui suur osa sellest jääb põllumajandustootjale? Igal kauplusel on oma koostöötingimused. Suurimad juurdehindlused on mõeldud neile, kes lunastavad toodete saadetised täielikult ning tegelevad iseseisvalt nende ladustamise ja sihipärase tarnimisega. Kõik kulud lõpevad muidugi lõpliku maksumusega. Kuid ka teised saidid hindavad oma teenuseid kõrgelt: toote hinnale (mille teatab põllumees ise) lisavad reklaamitud suurlinnakauplused 70–100%. Kuigi kui Interneti-platvorm on huvitatud müügi suurendamisest, võivad taotlused olla oluliselt väiksemad.
Näiteks tuntud Moskva pood "Eat derevenskoe" võtab oma teenuste eest vahendustasu 25-35% ja talu toidupood "Korova Mu" töötab üldiselt tasuta. "Kuni sait ei saavuta head käivet, ei lisa me oma protsenti põllumajandustootjate hindadele," selgitab Marat Sungatullin, "tõenäoliselt töötame nende reeglite kohaselt kuni 2019. aasta lõpuni".
ISE POE
Lühike ülevaade veebisaitide hindadest paneb tootjat sageli mõtlema: kas ta vajab vahendajat? Talu, mille valikus on mitut tüüpi kvaliteetseid tooteid, oma hoiuruum ja sõidukid tellimuste kohaletoimetamiseks, on üsna võimeline oma veebipoodi avama.
Võrgus on selliseid saite, kuid sellest hoolimata on Interneti-kaubandus eraldi ja mitte nii lihtne äritüüp. Kümnetest kauplustest, mis igal aastal turule ilmuvad, saavad tõeliselt edukaks vaid üksikud: need, kes suutsid huvitavate toodetega kliente meelitada, pakkusid kõrget kvaliteeti ja teenindust ning jäid samal ajal kasumisse. See on väljakutse spetsialistidele.
Euromonitor Internationali eksperdid prognoosivad, et veebipõhine toidukaubandus kolmekordistub lähiaastatel kogu maailmas. Seega müüakse 2022. aastaks Interneti kaudu 3% kogu toiduvarust. Nüüd müüakse maailmas Interneti kaudu ainult 1% sellistest kaupadest.