Rospotrebnadzor kiitis heaks uued sanitaar- ja epidemioloogilised nõuded toidukaupu müüvate kaubandusüksuste ja turgude töötingimustele. Uued reeglid hakkavad kehtima 1. jaanuarist 2021 kuni 1. jaanuarini 2027.
Avaldatud otsusest järeldub Ametlik juriidilise teabe Interneti-portaal, on kauplustel keelatud aegunud toodete müümine (sellised tooted tuleb müügiplatsilt eemaldada ja paigutada müügiks mõeldud toodetest eraldi). Samuti on keelatud toidukaupade müük ilma saatedokumentideta; organoleptilistele näitajatele ja tehnilistele eeskirjadele mittevastavate toodete müük. Keeld hõlmab lekkinud, deformeerunud konservtoitu ja purke, millel on pommitamise ja mikrobioloogilise riknemise tunnuseid, rohelise kartuli mugulaid, uuesti sulatatud ja külmutatud tooteid, meloneid ja kõrvitsaid osade kaupa ja koos jaotustükkidega.
Kaubanduskeskustes tuleb tagada toodete tootjate kehtestatud tingimused köögiviljade ja juurviljade ladustamiseks. Kartulite ja juurviljade ladustamine ladudes toimub ilma kunstliku ja loodusliku valguse juurdepääsuta või valguskindlates pakendites.