Serpuhhovi rajooni Lukino külas arendab Ecofarm OGO-ROD marjadel, pähklitel ja puuviljadel põhinevat talutootmist. Abikaasad soovivad 3 hektari suuruse maa-ala kujundada aiaks, kus kasvatatakse vilja- ja marjapuid. Talu üks oskusteave on maapirnisiirupi tootmine, mis pakub huvi välismaal.
„Nüüd valmistavad põllumehed ette esimest väikest maapirnisiirupi saadetist Hiinasse, et seda ühel internetileheküljel müüa. See on näide sellest, kuidas Talukooli projekt võib aidata teil oma ettevõtet alustada ja seda edukalt arendada. Ökotalu projekti töötasid välja Natalia ja Aleksander Fedorov oma koolituse käigus. Pärast kooli lõpetamist ei viinud perekond Fedorovi oma ideed ellu, vaid jätkas ka õppimist: nüüd omandab paar kõrgharidust taimekasvatuse ja põllumajandustehnoloogia alal,” ütles Moskva oblasti valitsuse aseesimees Georgi Filimonov. Põllumajandus- ja Toiduministeeriumi vastutusalasse.
Poolteist aastat tagasi lahkusid Natalja ja Aleksander Fedorov töölt ja hakkasid talu pidama. Selle ajaga jõudsime rajada väikese aia ning hakata valmistama tooteid looduslikest marjadest ja puuviljadest ilma säilitusaineid, maitsetugevdajaid, värvaineid lisamata.
Tänavu on paaril plaanis taotleda Agrostartupi toetust ning hooaja algusega on plaanis külvata põllud keskkonnasõbraliku maapirniga. Seni ostetakse selle toote toorainet teistelt Serpuhhovi piirkonna põllumeestelt.
“Topinambur pole mitte ainult insuliiniallikas, vaid ka võtmeelement keskkonnaprobleemide lahendamisel. Üks hektar metsa on võimeline neelama õhust 3-4 tonni süsihappegaasi aastas ja üks hektar maapirni 6 tonni,” räägib talunik Natalja Fedorova.
Ainuüksi 2022. aastal müüs talu üle 15 tuhande ühiku erinevaid tooteid. Nende hulgas on äädikad, kompotid, vahukommid, marmelaad, käsitsi sõtkutud halvaad. Valikusse ei kuulu ka mitte ainult maapirnisiirup, vaid ka vaarikas, maasikas, sõstar, kirss, astelpaju.
Lisaks arendab pere ka agroturismi suunda. Suvehooajal viib ta läbi üritusi lastele ja nende vanematele, kus püüab kujundada õiget ettekujutust toitumisest ja tervislikust eluviisist.