Vene Föderatsiooni Põllumajandusministeeriumi andmetel koristas organiseeritud sektor 2022. aastal umbes 7,23 miljonit tonni kartulit. Agrotööstuskompleksi piirkondlike organite prognooside põhjal oli kavas hankida 152 tuhat tonni mugulaid vähem. Esineb plaani ületäitmist, kuid praegustes tingimustes raskendas see kartulikasvatajate olukorda ainult.
Lootusest meeleheitele
2021. aasta saagi kõrged hinnad ja selle tulemustest tulenevad head kasumid tõukasid Venemaa kartulikasvatajad otsusele kasvatada põllupinda 30 tuhande hektari võrra. Ja uus hooaeg tõotas tulla nende jaoks tõeliselt rekordiline.
“2022. aasta kartulikasvatuse plaan on täidetud 102 protsendiga,” märgib Kartuli- ja Köögiviljaturu Osalejate Liidu (Potato Union) tegevdirektor. Aleksei Krasilnikov. – Kui arvestada viimaste aastate keskmist saaki (24-25 tonni hektarilt), võib brutosaak ulatuda 7,4 miljoni tonnini. Kuid paljude objektiivsete tegurite tõttu lõpetasid põllumajandustootjad hooaja tõsiste kahjudega.
“Möödunud aasta kujunes kartuli- ja juurviljakasvatajatele keeruliseks,” kinnitab Sverdlovski talu talu juhataja. Andrei Aymetov. “Ostsime ette väetised, külmutasime raha tulevaste vajaduste tarvis ja uuendasime kartuli paljunemist. Nad tegid kõike õigesti, asjatundlikult, investeerisid palju raha lootuses, et hooaeg tuleb suurepärane. Aga lõpuks viskasid nad raha lihtsalt minema.
Kuigi kogu Venemaa tasemel oli võimalik kartuleid kaevata 282,6 tuhande hektari suurusel alal ehk 94 protsendil istutatust, on kahjud märkimisväärsed. Mitmetes piirkondades, sealhulgas Tula, Lipetsk, Tambov, Belgorod, Orenburg, Rjazan, Kirovi oblastid, Taga-Baikali ja Primorski alad, Mari Eli, Mordva, Tšuvašia, Inguššia, Kabardi-Balkaria, Hakassia ja Komi vabariigid 11–48 protsenti saagist.
Kuid veelgi suurem pettumus ootas põllumehi, kui nad hakkasid oma tooteid müüma. Turu üleküllastumine, karm konkurents, hinnad langenud miinimumtasemele, nõudluse puudumine – kõik see võttis tootjatelt võimaluse lõpetada hooaeg oodatud kasumiga.
Kas on halb ilm?
Loomulikku lööki kartulikasvatusele ei olnud võimalik ette näha ega ära hoida.
Pikalt kestnud külm kevad- ja suvine põud tõi kartulikasvatajatele palju probleeme, mille tagajärjel langes oluliselt saagikus ja kannatas mugulate kvaliteet.
"Pärast 2021. aasta kuiva suve osutusid 2022. aasta juuli ja august sademete poolest sama kasinaks," tunnistab Jaroslavlis asuva Krasnõi Majaki farmi taimekasvatuse peadirektori asetäitja Aleksei Mihhejev. “Seetõttu ei saavutanud meie ettevõte saagitaset, kartulis ei olnud piisavalt niiskust. Ja aeglase kasvuperioodi tõttu ei suutnud mugulad moodustada piisavalt tugevat kesta. Vastupidi, kevadel registreeriti kõrge õhuniiskus. Mulda oli jäänud palju suuri tükke, mis tekitasid koristamise ajal kartulile vigastusi.
“Suve alguses oli meil veel sademeid,” jagab Novgorodi talu juhataja Aleksandr Aleksejev oma kogemust, “kuid juuli lõpust septembrini ei sadanud üldse. Minu talu tehnika pole just kõige moodsam, osa masinaid on nõukogude ajast ja mugulaid sügavale istutada pole võimalik. Nende kahe teguri koosmõju tõi kaasa asjaolu, et kartul kannatas mullapõua käes ja sündis väikesena.
"Tänu vihmasele juunile tekkis meie põldudel kuni 25-30 mugulat põõsa kohta," selgitab Andrei Aimetov. «Aga nende aktiivse kasvu perioodil, kui sooja oli 30–40 kraadi, ei sadanud tilkagi vihma. Nii saime palju 40–50 mm läbimõõduga kartuleid. Koristamisel said mugulad mehaanilisi vigastusi, sest selleks hetkeks jäi muld kõvaks nagu kivi.
"Meie talu on kartulit kasvatanud juba pikka aega," ütleb Tveri talu talu agronoom Saratov A.V. Jevgeni Saratov. "Kuid meie mälus pole kunagi olnud sellist puhastust kui aastal 2022." Lisaks sellele, et muld oli piirini üle kuivanud, tekkis suur hulk tükke, mis koos mugulatega läksid lattu. Kuid sellel on seletus. Kartuli istutasime kuivale ja külmale kevadele, enne kui muld jõudis küpseda.
2022. aasta hooaja koristamisele võiks pühendada eraldi väljaande.
"Ilmaolude tõttu kehtestati riigi 16 piirkonnas eriolukord," ütleb Aleksei Krasilnikov. – Nende hulgas olid tunnustatud liidrid kartulikasvatuses. Nii kujunes koristamise ajal tekkinud pinnase vettivuse tõttu eriolukord Tula, Belgorodi, Orjoli, Lipetski, Rjazani, Penza, Voroneži, Tambovi, Kurski ja Brjanski piirkondades.
Septembris ja oktoobris ei saanud paljud põllumehed lihtsalt põllule siseneda, sest sadu ei lakanud nädalaid. Töötempo langes kõvasti, aega läks kaduma ja selle tulemusena läksid enne pakast koristamata põllud lume alla.
Tõeliseks õnnistuseks osutuv ebameeldivus
Poliitiline olukord maailmas on põhjustanud paljude kaupade ja teenuste hinnatõusu, mis on mõjutanud põllumajandustööde maksumust. Lisaks tekkisid tõsised häired hästi toimivate logistikaskeemide toimimises.
Lääne operaatorid keeldusid veoste tarnimisest Venemaa suunal ning probleeme oli laeva- ja raudteetranspordiga. Paljud pidid suunama logistika ümber autotranspordile, kuid selle nappus ei võimaldanud lühikestest tähtaegadest kinni pidada.
"Seadmete ja varuosade tarnimisega seotud viivitused nõudsid föderaalvõimude sekkumist," ütleb Aleksei Krasilnikov. “Pärast seda tegid kodumaised edasimüüjad kõik endast oleneva, et varustada põllumehi varuosadega ja vältida tööseisakuid. Ja kui mineraalväetiste maksumus tõusis ligi 50 protsenti, siis tööstus- ja kaubandusministeeriumi ning põllumajandusministeeriumi abiga hinnatõus peatati.
Kõigist raskustest hoolimata õnnestus põllumeestel möödunud hooajal osta suures koguses kodu- ja välismaist põllumajandustehnikat. Nõudlust ei ole veel võimalik täielikult rahuldada ning mitme kauba puhul, näiteks köögiviljade ja kartulite koristamise kombainide jaoks, on ootejärjekord kaks-kolm aastat ees.
“Suvel, kui rubla tugevnes, tegime uute seadmete eest ettemaksu ja alustasime saagi hoidmiseks angaari ehitamist,” märgib. Eugene Saratov. – Sellele aitas kaasa ka meie toodete kõrge hind eelmisel aastal, mis võimaldas hea kasumi teenida. Tõsi, detsembris, kui rahvusvaluuta kaotas oma koha, tõusid autod järsult. Näiteks kartulikombain kallines kohe 4 miljoni rubla võrra.
Otsib turge
2022. aasta koristustalgutel koguti suures koguses väikeseid kartuleid. Ja see muutis tootjatel oma saagi müümise veelgi keerulisemaks.
“Tuleb teha otsuseid jaekettide nõuete vähendamiseks,” leiab ta Aleksei Krasilnikov. – Keskmise suurusega kartul ei jää kvaliteedilt alla suurematele ning on samade kasulike ja maitseomadustega. Seetõttu on tarbijate nõudlus selliste toodete järele kindlasti olemas. Kartuliliit plaanib lähiajal pidada sel teemal läbirääkimisi Venemaa jaemüüjatega.
“Minu tähelepanekute järgi pakuvad ketid täna kartulit, mis ei vasta nõuetele ei suuruse ega kvaliteedi poolest,” ütleb ta üllatunult. Jevgeni Saratov. – Aga meie poekett keeldus mugulaid vastu võtmast isegi väikeste pragudega. Olukord halvenes sügise keskpaigaks, kui nädal aega ei müünud me üldse midagi. Siis aga ilmus klient, kes võttis kartulid pesemiseks ja hilisemaks müügiks ning jõudsime kiiresti heade mahtudeni.
“Eelmistel aastatel saatsime kartuleid veoautodega ja kliendid seisid järjekorras,” meenutab Andrei Aymetov. «Aga eelmisel sügisel tuli võistelda kolleegidega Kemerovo ja Omski oblastist, kust nad tõid suuremaid mugulaid hinnaga 7-8 rubla kilogramm. Meie toodete tarnetega Usbekistani tundus, et lõpuks on müügiturg leitud. Kuid samal ajal toodi sinna kartuleid Sverdlovski ja Tšeljabinski oblastist, mille tulemusena hind langes ja müük seiskus. Kuid me ei anna alla ja otsime jätkuvalt aktiivselt kliente, kellele pakume sorteeritud ja pakendatud viie plusskaliibriga mugulaid.
“Meie ettevõttes jagatakse kartul enne müüki fraktsioonideks ja sorteeritakse kvaliteedi järgi,” räägib Aleksei Mihhejev.– Suuremad lähevad jaekettidesse, keskmise suurusega mugulad lähevad väikestele edasimüüjatele, ettevõtjatele ning müüakse ka läbi oma kaupluste. Plaan on selge ja selle järgi peame jõudma kogu saagi realiseerida enne kevade lõppu.
Hinnatõusu nägemata on paljud tootjad kartulimüügi peatanud ning uue aasta algusest turul toimuvat tähelepanelikult jälginud.
"Teenisin 2021. aastal palju raha," selgitab Aleksander Aleksejev, – otsustasin muuta tootmistehnoloogiat, soetada seadmeid ja osta eliitkvaliteetseid seemneid. Oma plaanide elluviimiseks pidi ta kasutama laenatud vahendeid. Ja müüsin uue saagi kartuleid, kuni maksin oma võlad ära. Sellest ajast alates olen oodanud, et toodete hind tõuseb, sest selle müümine tähendab praegu kasumit. Arvan, et mugulate hind ei saa kindlasti olema sama, mis aasta tagasi. Aga ma loodan, et kevadeks tõuseb see vähemalt 18-20 rublani kilogrammi kohta.
Kuid mitte kõik ei saa oodata atraktiivseid hindu ilma kadudeta. Kõrge õhuniiskuse tingimustes saaki koristanud talud seisid silmitsi veel ühe probleemiga. Liigne niiskus mõjutas negatiivselt suurtes kogustes ladustamiseks saadetud kartulite säilivust.
Tõhusa tootmise poole
Erinevate piirkondade põllumehed nõustuvad, et uuel hooajal on vaja põllukultuuride kasvupinda vähendada. Möödunud aasta on selgelt näidanud ületootmise tagajärgi.
"Välisinvestorite lahkumise tõttu meie riigist jäi mitmete töötlemisettevõtete ehitus pausile," meenutab. Aleksei Krasilnikov. “Ja ometi eeldame, et 2024. aastaks on töötlemismahuks vähemalt 2 miljonit tonni mugulaid aastas. Friikartulite ja tärklise tootmise tehased kerkivad peagi mitmesse Venemaa piirkonda, näiteks Kaliningradi, Lipetski, Tula ja Moskva oblastisse. Selliste projektide elluviimise kaudu on võimalik turult eemaldada liigne kaubamass, mis aitab hoida põllumajandustootjate kasumlikkust korralikul tasemel.
“Eelmisel aastal külvasime 30 hektarit kartulikrõpse,” räägib Aleksei Mihhejev. – Saadud saak, enam kui 700 tonni, müüdi kohe mõistliku hinnaga ja kõik mugulad alates 35 mm müüdi. Jäime tulemusega rahule ja suure tõenäosusega jätkame selle valdkonna arendamist. Venemaa turg ei ole veel töötlemiseks mõeldud kartulitest küllastunud. Nõudlus selle järele püsib pidevalt kõrge, mida tasub kindlasti ära kasutada.
“Kõpsukartuli osakaal on meie põldudel jõudnud 30 protsendini, kuid soovime seda tõsta 50-ni,” jagab ta oma plaane. Jevgeni Saratov. – Juba teist aastat tarnitakse tooteid Venemaal tegutsevale Lääne suurettevõttele. Laastukartuli hinnad on tunduvalt soodsamad kui toidukartulil ja nende toodangu suurendamisel näen suuri väljavaateid. Kui rääkida majandusest tervikuna, siis jätkub töö efektiivsuse tõstmiseks selle kõikides tegevuse etappides.
„Püüdleme arengu poole, investeerime tootmisse, loome uusi töökohti, parandame oma piirkonna infrastruktuuri,“ rõhutab Andrei Aymetov.– Eelmisel hooajal alustati kolme tuhande tonnise laohoone ehitamist, kuhu suunati kõik olemasolevad vahendid. Meil on oma sorteerimisliin, kuid vaja on luua ka võimsused esmaseks töötlemiseks ja pakendamiseks, mis nõuab olulisi rahalisi investeeringuid. Meie eesmärk on siseneda oma toodetega jaekettidesse ning sõlmida nendega pikaajalisi lepinguid. Selleks on loomisel ühistu, mis ühendab mitu ettevõtet ning võimaldab organiseeritult ja süsteemselt müüa kartulit.
2022. aasta novembri lõpus avaldas Rosstat andmed aasta varem korraldatud põllumajandusloenduse kohta. Selle tulemused näitasid, et 2016. aastaga võrreldes vähenes erataludes kartulikasvatuspind ühelt miljonilt viiesajale tuhandele hektarile.
"Elanikkonna keeldumine põllukultuuride kasvatamisest avab toorainesektorile head väljavaated," olen kindel. Aleksei Krasilnikov.– Ja kui see trend jätkub, saavad põllumehed mõistlikult tootmismahtusid suurendada, kartmata turu üleküllastumist ja madalat nõudlust toodete järele.
Kartulihindade kukkumine 2022. aasta hooaja lõpus tuli paljudele täieliku üllatusena. Olukord võib sel hooajal korduda, seega on uute riiklike toetusmeetmete kasutuselevõtt igati sobiv.
1. jaanuaril 2023 hakkas kehtima föderaalne projekt “Köögivilja- ja kartulikasvatuse arendamine”. See näeb 2030. aastaks ette organiseeritud sektoris mugulatootmise 20 protsendi kasvu. Võib-olla on rublatoetus märgatav järgmise hooaja lõpus ning põllumeestel on rohkem põhjust rääkida võitudest ja saavutustest.
Irina Berg