Ühing "Roskrakhmalpatoka" pidas veebiseminari "Tärklise ja selle derivaatide turg pandeemia korral: mis edasi?" Veebikonverentsil arutati tärklise ja selle derivaatide tootmise ja tarbimise ülemaailmset tasakaalu, tarbimisnõudluse suundumusi. Oma arvamust avaldasid eksperdid Venemaalt, SRÜ riikidest, USA-st ja Euroopast, üritusel osales 50 tärklise ja sellega seotud tööstuse spetsialisti.
„2020. aasta on üks keerulisemaid aastaid turu hindamisel. Paljude tööstuskaupade tootmine on sel aastal vähenenud, kuid toiduainetööstus on olnud stabiilsem. Tärklisetootjad on suurendanud oma müüki toidusektoris, “rääkis Šveitsi nõustamis- ja turu-uuringute ettevõtte Giract tegevdirektor dr Velamur Krishnakumar praegusest olukorrast maailmas. Ta tõi välja neli peamist tarbija suundumust sel aastal: hind, toiduohutus ja hügieen, tervis ja toitumine ning suurenenud immuunsus.
Starch Europe'i majandusjuht Claire Grosbois tutvustas olukorda Euroopa turul: „EL-i tärklisetööstus osutus vastupidavaks 2008. – 2009. Aasta majanduskriisi ajal. Nüüd loodame ka, et tööstus väljub kriisist ilma oluliste kaotusteta. Kõik Starch Europe'i liikmesettevõtete tehased jätkavad tegevust. " Kuid üldine majandusolukord on habras: prognooside kohaselt väheneb ELi majandus 8.3. aastal 2020% ja 5.8. aastal 2021%.
Ameerika Ühendriikides vähenes maisi tärklise ja suhkrurikaste toiduainete, aga ka bioetanooli kasutamine tänavu märtsis-mais 13%, võrreldes eelmise kolme kuuga. Vähenemine oli tingitud biokütuste, aga ka erineva magususastmega siirupite tarbimise vähenemisest. Seda väitis Ameerika maisi töötlejate liidu president John Bode.
Cargill LLC turu-uuringute juht Pavel Paramonov kommenteeris Venemaa olukorda: “Aastal 2020 on paljude tärklist kasutavate toiduainete näitajad vähenenud: majonees ja kastmed, kondenstoidud, keedised, tarretised, suhkrukondiitritooted, kääritatud joogid , õlu. Paberitööstus on siiski soodsas olukorras: suurenenud paberkottide ja -kottide, testvoodrite, kraftvooderdiste, kuumvaltsitud rullide ja lehtede tootmine ja tarbimine. ”
Tehnoplatvormi BioTech2030 teadus- ja analüüsiosakonna juhataja Artur Boyarov rääkis tööstusprojektide rahalise toetamise võimalustest ning teadus- ja arendustegevuse kommertsialiseerimisest tööstuslikus biotehnoloogiatööstuses. Venemaal saavad ettevõtted investeeringuid taotleda: Skolkovos, Venemaa tööstus- ja kaubandusministeeriumis, innovatsiooni edendamise fondis - Bortniku fondis, Venemaa Teaduste Akadeemias. Agrofoodi 2018. aasta idufirmad olid investeeringute struktuuris seitsmendal kohal - tehti 7 tehingut väärtuses 70 miljonit dollarit.
„Korraldasime konverentsi aruteluks erinevate riikide tööstusekspertide vahel. Praegustes tingimustes on vaja välja töötada ühtne strateegia ja toetada meie tööstust, “võttis Roskrakhmalpatoka ühingu president Oleg Radin veebikonverentsi kokku.
Materjali koostas ühingu pressiteenistus Roskrahmalpatok