Alates 1991. aastast (pärast NSV Liidu lagunemist) on Hiina külvipinna ja kartulitoodangu poolest maailmas esikohal. 2012. aastal eraldati harimiseks rekordilised 5,14 miljonit hektarit, sellest ajast alates on pindala tasapisi vähenenud. Alates 2020. aastast on kartulil umbes 4,6 miljonit hektarit (27% maailma põllukultuuride kasvatatavast pinnast), saak ületab 90 miljonit tonni (24% maailma toodangust).
Riigis on neli peamist kartulikasvatustsooni.
Põhja monokultuuri tsoon (hõlmab 50% kogu kartulikasvatuspinnast). See hõlmab Heilongjiangi, Jilini, Liaoningi provintse ja Sise-Mongoolia autonoomset piirkonda. Siin toodetakse suurem osa seemnekartulitest. Maandumine toimub aprilli lõpus - mai alguses, koristamine kestab septembrist oktoobrini.
Segakultuuride edelapiirkond (35% kartuli kogupindalast). Hõlmab Sichuani, Guizhou, Yunnani provintse, osa Hunani, Hubei, Chongqingi provintsist, Tiibeti piirkonda. Selles piirkonnas toodetud kartulit kasutatakse peamiselt värskeks tarbimiseks. Istutamine toimub septembrist novembrini, koristamine - veebruarist aprillini.
Topeltmaandumise kesktsoon (10% kogu kartulikasvatuspinnast). See hõlmab Jiangxi, Jiangsu, Zhejiangi, Anhui, Shandongi ja Henani provintse. Saadud saaki kasutatakse värskeks tarbimiseks ja eksporditakse. Kevadine istutamine toimub veebruarist märtsini, koristamine - maist juunini. Sügiskartul istutatakse juulis-augustis ja koristatakse oktoobris-novembris.
Talivilja tsoon (5% kogupinnast). See hõlmab Guangdongi, Fujiani, Guangxi ja Hainani provintse. Selles piirkonnas toodetud kartul on mõeldud värskeks kasutamiseks ja ekspordiks. Istutamine toimub oktoobris - novembris, saagikoristus - veebruaris - märtsis.
Sichuani, Gansu, Guizhou, Yunnani provintsid ja Sise-Mongoolia omavalitsus on Hiina kartulikasvatuses liidrid, andes umbes 60% toodangust.
2022/23 hooaja tulemused
2022/23 hooaja (september-august) värske kartuli saagi maht on ligikaudu 93 miljonit tonni, mis on veidi väiksem kui mullune tulemus (95 miljonit tonni). Kollektsiooni vähenemise põhjuseks oli külvipindade vähenemine põhjapoolses kasvuvööndis, mõned põllumehed eelistasid sojauba, kuna riik võttis selle põllukultuuri toodangu kasvu stimuleerimiseks kasutusele mitmeid meetmeid.
Tööstusallikate sõnul oli värske kartuli kvaliteet sel hooajal tavapärasest madalam. Probleeme põhjustavad ilmastikuraskused: 2022. aasta juunis sadas põhjaprovintsides ülemäära sademeid ning Kirde-Hiinas ja eriti Sise-Mongoolias esines kasvuperioodil päevaste ja öiste temperatuuride kõikumisi.
Vastavalt aruandele Frozen French Fry Exports Exceed Imports, 2022 (USDA, GAIN)
Väljavaated
Teadlased ennustavad, et Hiina toidunõudlus kasvab enam kui 100 miljoni tonni võrra aastas (CIP, 2020), kuid linnade kiirest kasvust tingitud põllumaa vähenemine ei soodusta Hiina teraviljatootmise suurendamist (Burney et al., 2010; Gu et al. al., 2019) ja eeldatavasti moodustab kartul järgmise 50 aasta jooksul 20% toiduainete tootmise kasvust (https://cipotato.org/crops/potato/). Kartulitoodangu suurendamine ei saa aga olema lihtne, kuna Hiina eelistab teravilja ja õliseemneid. Teadlased teevad ettepaneku lahendada probleem talvise põllumaa kasutamisega, mis jääb Lõuna-Hiinas (umbes 16 miljonit hektarit) pärast hilise riisi koristamist sööti. Vähemalt veerand sellest maast on kasutatav kartuli kasvatamiseks (Qu et al., 2005).
Ametlikes aruannetes Hiina kartulikasvatuse arengu väljavaadete kohta märgitakse, et taimekasvatus järgmise kaheksa aasta jooksul kasvab järk-järgult: pindalad ja saagikus kasvavad keskmiselt vastavalt 0,5 ja 1,3% aastas.
Kommentaar
Dr Hu Bai Geng, Xisen Potato Indastrial Group Company Limited peadirektor
- Kartuli kasvatamiseks peetakse kõige sobivamaks Heilongjiangi kirdeprovintsi ja Sise-Mongoolia piirkondade idaosa. Neid piirkondi eristavad viljakad pinnased ja optimaalsed kliimatingimused.
Kartulit kasvatatakse külvikorras koos teiste kultuuridega. Nende nimekirjas on tavaliselt mais, nisu, hiina kapsas, roheline sibul jne.
Hiinas peetakse kõige ohtlikumateks kartulihaigusteks hilist lehemädanikut, mustjalga, verticilliumi, bakteriaalset närbumist jm.Tõrjumist vajavate kahjurite nimekirjas on mullaputukad, lehetäid jne.
Põllumajandustootjad kasutavad oma töös väikese suurusega Hiinas toodetud seadmeid. Rohkem kui 30% põllumajandustootjatest on istutusmasinad, 25% koristab kartulit koristusseadmetega; suured kartulifirmad kasutavad seda tehnikat kogu kasvuperioodi jooksul istutamiseks, hooldamiseks ja saagikoristuseks.
Enamik põllumehi müüb oma toodangut vahendusfirmade kaudu, osa põllumehi müüb kartulit ka kohalikel turgudel. Põllumajandustootjad ei tarni kartuleid otse supermarketitesse ja ainult väike osa kartulist valmistatakse spetsiaalselt müügiks.
Osa toodangust pärast koristamist pannakse ladustamiseks. Hiinas on piisavalt kaasaegseid ventilatsiooniseadmete ja külmikutega varustatud laoruume.
Xisen Potato Industry Co. Ltd. on kõrgtehnoloogiline põllumajandusettevõte, mis tegeleb kartulikasvatuse, seemnematerjali (sh minimugulate) tootmise, kartulist toiduainete arendamise ja tootmisega. Ettevõtte peakorter asub Shandongi provintsis Laoling Citys.
Ettevõte kasvatab seemnekartulit Sise-Mongoolias ja Põhja-Hebeis umbes 26 667 hektari suurusel alal. Aastas toodab 6 ha viirusevaba seemet.
Märkimisväärne kogus kartulit kasvatatakse kastmisel, ettevõtte käsutuses on umbes 800 komplekti ringikujulisi niisutussüsteeme. Toodete ladustamiseks kasutatakse kaasaegseid kartulihoidlaid mahutavusega 450 000 tonni. Ettevõte toodab aastas 12,5 tuhat tonni kartulihelbeid.