Toiduainete tootmine ja põllumajanduse töötlemine jäävad üheks kasvumootoriks (selle aasta esimeses kvartalis (+) 9,9% võrreldes 2019 esimese kvartaliga). Eelmise aasta kõrge saagikus võimaldas tagada tööstusettevõtete suutlikkuse kasutamise viimastel kuudel. Märtsis oli kasv 9,3% võrreldes sama perioodiga 2019. aastal ja 10,2% võrreldes 2020. aasta veebruariga).
Tatar toodeti märtsis 2020 50,5 tuhat tonni. Kasv 2020. aasta veebruariks oli 45,8%, 2019. aasta märtsiks - 41,1%. Sellegipoolest vähenes tatar 2020. aasta I kvartalis eelmise aasta sama perioodiga võrreldes 5,7%.
Pasta ja sarnaste jahutoodete tootmine on märkimisväärselt suurenenud märtsis 2020: kasv oli 2020. aasta veebruariks 25,9%, 2019. aasta märtsiks - 20,7% (maht 2020. aasta märtsis - 144 tuhat tonni). 2020. aasta I kvartalis oli toodangu kasv 7,6%, võrreldes eelmise aasta jaanuari-märtsiga.
Puu- ja köögivilja töötlemise ja säilitamise kasv oli 17,4. aasta märtsiga võrreldes 2019%. Eelkõige tõusis kartulitöötlemine 2020. aasta märtsis 24,3% võrreldes eelmise aasta märtsiga ja 13,3% võrreldes 2020. aasta veebruariga. Üldiselt töödeldi 2020. aasta esimeses kvartalis 87 tuhat tonni kartulit, mis on 27,5% rohkem kui 2019. aasta jaanuaris-märtsis.
Samal ajal vähenes suhkrutoodang 2020. aasta märtsis (-) 34,1% võrreldes eelmise aasta sama perioodiga ja (-) 70,7% võrreldes 2020. aasta veebruariga. Sellegipoolest toodeti Venemaa suhkrutootjates eelmise aasta põllukultuuride varude aktiivse kasutamise tõttu jaanuaris-veebruaris 1. aasta esimeses kvartalis 2020% rohkem tooteid kui 178,1. aasta jaanuaris-märtsis.
Suhkrutoodangu vähenemist mõjutas ka muutus Lipetski piirkonna ettevõtete tootmispoliitikas. Ilmastikutingimused andsid võimaluse suhkrupeedi pikaajaliseks ladustamiseks põldudel ning töötlemise aeg suurenes ja jaanuaris-veebruaris suurenesid tootmismahud. Ladude toodete varud suurenesid, mis tõi kaasa toodangu vähenemise 2020. aasta märtsis. Oluline tegur tootmismahtude vähendamisel on ka toodete madal turuväärtus 2020. aastal võrreldes 2019. aastaga. Tootjate sõnul müüvad hinnad 2020. aastal kilogrammi kohta. tooted vähenesid (umbes) 20 rublani. Eelmise aasta samal perioodil olid need tasemel 30 rubla 1 kg kohta.