B.V. Anisimov, S.N. Zebrin, föderaalse riigieelarve teadusinstituudi üle-veneline kartuli uurimisinstituut, mis on nimetatud A.G. Lorha "
Rahvusvaheline praktika seemnekartuli tootmise, kvaliteedikontrolli ja sertifitseerimise süsteemis on keskendunud reguleeriva raamistiku väljatöötamisele ja pidevale täiustamisele, mis põhineb sellel alal kogunenud rahvusvahelistel kogemustel.
Seemnekartuli kaubandusliku kvaliteedi asjakohaste sätete ja normatiivsete näitajate regulaarne ajakohastamine võimaldab õigeaegselt ja tõhusalt kajastada vajalikke muudatusi, mis on seotud seemnekartuli tootmise ja turustamisega, uute sertifitseerimismeetodite kasutuselevõtuga, eriti kahjurite arenguga ning fütosanitaarolukorra muutumisega seoses kohaliku ja kliimamuutuste globaalsed protsessid. Kaasaegsete kokkuvõtlike andmete põhjal on eriti olulised paljude kartulile ohtlike patogeenide ja kahjurite bioloogilise mitmekesisuse muutused, mis on toimunud viimastel aastatel, nimelt:
• ilmuvad uued viirustüved, põhjustades taimedele ja mugulatele tõsisemaid kahjustusi. Nende hulgas on eriti kahjulik PVY (ntn), mis põhjustab kartulimugulate nekrootilist rõngakujulist määrimist (Potato Tuber Necrootic Ringspot (PTNR));
• probleemid bakterioosidega suurenevad uut tüüpi mustjalgsete patogeenide (Pectobacterium / dickeya spp.) Ja rõngasmädaniku (Clavibacter michiganensis) ning pruuni bakterimädaniku (Ralstonia Solancearum) selgema leviku tõttu;
• märgitakse taimedele hilise lehemädaniku ilmnemise varasemaid kuupäevi ning selle patogeeni rassilise koostise keerukama ja kahjulikuma populatsiooni moodustumist;
• alternarioosi levik suureneb, eriti sortides, kus on selle haiguse suhtes suurem vastuvõtlikkus;
• kartuli viirusnakkusi levitavad lehetäid on rohkem levinud;
• ilmuvad rohkem traatussid, kühvel ja muud kahjurputukad, põhjustades olulist kahju kartuli kaubanduslikule kvaliteedile;
• nematoodide paljunemistsüklit on rohkem;
• Colorado kartulimardikas kolib põhjapoolsematele aladele.
Patogeenide ja kahjurite bioloogilise mitmekesisuse täheldatud muutused põhjustavad vajaduse optimeerida asjakohaseid regulatiivseid näitajaid ja kartuli kõige ohtlikumate fütopatogeenide ja kahjurite piiramise taset.
Viimaste aastate iseloomulik tunnus on kasvuperioodil kõrgendatud temperatuuride, sagedamini suvel korduvate lühikeste ja pikkade põudade ning atmosfääri süsinikdioksiidi suurenemise täheldatud mõju kartulitele. Nende tegurite mõjul täheldatud mõjud võivad märkimisväärselt vähendada ka mugulate välimuse ja seemnekartuli muude turustatavate omaduste näitajaid, eriti:
• suureneb mugulate keskmine suurus ja suureneb suurte fraktsioonide mugulate arv, mis ei vasta seemnekartuli mõõtmetega seotud nõuetele
• kasvuprotsesside aeglustumise või isegi peatamise tõenäosus kasvuperioodil ja sellega seotud nn sekundaarse kasvu defektide ilmnemine mugulate kasvupragude kujul, tühimike moodustumine mugula südamikus ja muud defektid suurenevad;
• Mugulate mädaniku teke ladustamise ajal on talvise niiskuse tõttu intensiivsem.
Kaasaegses rahvusvahelises praktikas on seemnekartuli kaubandusliku kvaliteedi reguleerimise probleemi lahendamisel kõige olulisem vahend regulatiivse raamistiku pidev täiustamine, mis põhineb teaduslikult põhjendatud normide normide kehtestamisel, võttes muu hulgas arvesse kliimatingimuste muutumist.
Alates 1. jaanuarist 2018 kehtib uus riikidevaheline standard GOST 33996-2016 “Seemnekartul. Tehnilised tingimused ja kvaliteedi määramise meetodid. " Selle väljatöötamisest võtsid osa föderaalse riigieelarve teadusasutuse VNIIKKH, kartuli- ja köögiviljaturul osalejate liidu (kartuliliit) ning föderaalse riigiasutuse Rosselkhoztsentr töötajad ja spetsialistid.
Uue standardi väljatöötamise ja kasutuselevõtu peamine eesmärk on optimeerida erinevate seemnekartuli kategooriate kaubanduskvaliteedi normatiivseid näitajaid nende lähenemise suunas üldtunnustatud rahvusvahelistele normidele, samuti nende ühendamist sertifitseeritud seemnekartulite rahvusvahelise kaubanduse valdkonnas kehtivate põhisätete ja -reeglitega. Selleks võeti uue standardi väljatöötamisel arvesse kõiki UNECE rahvusvahelise standardi põhisätteid ja regulatiivseid nõudeid, mis käsitlevad seemnekartuli turustamist ja kaubanduslikku kvaliteedikontrolli.
Standardi ülesehitus vastab Venemaal vastuvõetud riikidevahelise standardimissüsteemi põhisätetele ja sisaldab järgmisi põhiosasid:
- kasutusala;
- normatiivviited;
- määratluse ja lühendite mõisted;
- klassifikatsioon;
- tehnilised nõuded;
- vastuvõtmise ja proovide võtmise reeglid;
- kvaliteedi määramise meetodid;
- pakendamine;
- märgistamine;
- transport ja ladustamine;
- ohutusnõuded.
taimed ja mugulad *
Standardi sätted hõlmavad peaaegu kõiki seemnekartuli kvaliteedikontrolli ja sertifitseerimise põhiaspekte:
• sordi autentsus ja puhtus;
• seemnepartiide päritolu jälgitavus;
• eri kategooria seemnematerjali kvaliteeditase haiguste, kahjurite ja puuduste osas;
• mugulate mõõtmete ja välimuse tolerantsid;
• pakendamise, pitseerimise ja märgistamise reeglid.
Uus standard kehtestab kolme kategooria seemnekartuli - originaal (OC), eliit (ES) ja reproduktiivne (PC) - jaoks diferentseeritud kaubandusliku kvaliteedi normatiivsed näitajad, mis võtavad arvesse seemnekartuli tootmise protsessis teatud kvaliteedinäitajate võimaliku languse määra koos põlvkondade arvu suurenemisega. Kõige olulisemate kvaliteedinäitajate lubatud hälbed on võimalikult lähedased ÜRO Euroopa Majanduskomisjoni rahvusvahelise standardi üldtunnustatud rahvusvaheliselt kokkulepitud regulatiivsetele nõuetele (tabel 1).
Istutamiseks ja kauplemiseks ette nähtud seemnekartuli partiide puhul sätestab standard ka üsna ranged mugulate esinemise piirangud:
• ei vasta suuruse nõuetele - 3%;
• mõjutatud tüvematematoodist - 0,5% (ainult RS kategooria puhul);
• viljaliha näärmete määrimise ja tumenemisega (kui see mõjutab rohkem kui 1/4 mugula pikisuunalisest osast) - 5%;
• väliste defektide ja kahjustustega mugulakudede pragude, lõikude, rebendite, mõlkide kujul, mille sügavus on üle 5 mm ja pikkus üle 10 mm - 5%;
• põllumajanduslike kahjurite (traatuss - üle kolme käigu, näriliste, mardikate ja kühvlite) kahjustustega, kuid silmi kahjustamata - 2%.
Seemnekartulis ei ole nakkushaiguste patogeenide ja karantiini oluliste kahjurite (kartuli vähk, pruun bakteriaalne mädanik, kuldseid tsüste moodustav kartuli nematood, kartuli koi) esinemine lubatud.
Standard kehtestab diferentseeritud normid fütopatogeensete viiruste tõrjeks, lähtudes lehe- ja mugulaproovide laboratoorsest testimisest, sõltuvalt algseemnematerjali, sealhulgas in vitro lähtematerjali, minikummide, esimese põlve põlvkonna minikookide ja ülivõrde eliidi paljundamise tasemest.
Kõigi algupärase seemnematerjali kategooriasse kuuluvate klasside (põlvkondade) jaoks on kehtestatud üsna ranged regulatiivsed tolerantsid kortsus ja ribakujulist mosaiiki (YBK) põhjustavate viiruste, kartulilehtede (VLK) ja mugulavõlli viroidi (VVKK) raskeid vorme põhjustavate viiruste suhtes. YBK ja VBLK esinemine in vitro lähtematerjalides ja minitorudes pole lubatud.
Minimullide esimeses välipõlves ei tohiks maksimaalne lubatud määr ületada 0,5%, super-supereliidis - 1%. VVKK jaoks on nulltolerants kehtestatud kõigile põlvkondadele.
Ringlusse laskuvate superelliidi, eliidi ja paljuneva seemnekartuli partiide puhul võib seemnekartuli tarnimise lepingutes (lepingutes) kehtestada mugulaproovide laboratoorsete uuringute tulemuste kohaselt viirus- ja / või bakteriaalse nakkuse piiramise maksimaalsed normid. Superelitiidi ja eliidi parteide puhul ei tohiks laboratoorsete uuringute tulemuste kohaselt YBK piirangu piirmäär ületada 10%. Uue standardi kohaselt kehtestatakse laboratoorsete testide proovivõtustandardid, kasutades PCR-diagnostika, ensüümidega seotud immunosorbentide testi (ELISA) ja immunokromatograafilise analüüsi (IHA) meetodeid (tabel 2).
PCR-diagnostikat kasutatakse kartulivõlli mugula (VVKK), YBK ja VLRV viiruste, samuti bakterioosi patogeenide (must jalg ja rõngasmädanik) määramiseks algmaterjalis enne selle paljunemist ja paljunemise järgmistes etappides. Analüüsi spetsiifilisus on üle 99%, avastamispiir (minimaalne tuvastatav kontsentratsioon) on 10 patogeeni ühikut / cm3.
Ensüümidega seotud immunosorbentanalüüsi (ELISA) kasutatakse taimede ja mugulate nakkuse kindlakstegemiseks viirusliku (PVK, SBK, MBK, YBK, VSLK) ja bakteriaalse (musta jala) nakkusega esimese saagi, super-supereliidi, supereliidi ja eliidi partiidest võetud saagikoristusjärgsete mugulaproovide laboratoorsete testide abil. ... Viiruste avastamispiir (minimaalne tuvastatav kontsentratsioon) on 10 ng / cm3, bakterite puhul - 104 rakku / cm3.
Mugulate koristusjärgset testimist viirusnakkuse esinemise osas tehakse sügis-talvisel perioodil indeksitest kasvatatud taimedel (kõrvalasuva koega kõrvaauk). Bakterite kartuli testimine toimub mugula nabaosa ülaosast lõigatud segmentidega.
Fütopatogeenide kiireks diagnoosimiseks kartulitaimedel kasutatakse immunokromatograafilist analüüsi (IHA), kasutades katseribasid laborivälistes tingimustes.
Standardiga kehtestatud meetodid kvaliteedi määramiseks ning istanduste ja seemnekartuli partiide vastuvõtmise eeskirjad hõlmavad istanduste põldkatsetust, seemnepartiide mugulate analüüsi, koristusjärgsete mugulaproovide laboratoorset uurimist ja sordiproovide mullaproovide kontrolli turustamisele kuuluvate algseemnete kategooriate osas.
Standard sõnastab seemnekartuli pakendamise, märgistamise, transpordi ja ladustamise põhinõuded ning lisades on toodud ka tüüpilised töö- ja ametlike dokumentide vormid seemnekartuli partiide istutus- ja kaubandusliku kvaliteedi määramise tulemuste töötlemiseks, kirjeldatakse kõige ohtlikumaid nakkushaigusi ja kontrollitud defekte. standardi lubatud hälbed.
Nagu juba märgitud, on standardi peamised sätted, mis käsitlevad normatiivse hälbe ja algse eliidi seemnekartuli kategooria määramise meetodeid, lähedased ELi riikides vastu võetud tasemele. Näiteks on mugulate mädanemise uue RF-standardi regulatiivsed tolerantsid üsna võrreldavad EL-i riikide riiklike standardite ja ÜRO Euroopa Majanduskomisjoni rahvusvahelise standardi nõuetega (tabel 3).
Samal ajal püsivad olulised erinevused ÜRO Euroopa Majanduskomisjoni rahvusvahelise standardi osas viirusinfektsioonidega nakatunud taimede ja mugulate laboratoorse kontrolli vähem rangete normatiivsete näitajate osas, eriti eliidi ja reproduktiivse (sertifitseeritud) seemnekartuli kategooriate osas. Rangemate tolerantside kehtestamine tulevikus on võimalik ainult siis, kui võetakse täiendavaid meetmeid spetsiaalsete territooriumide (tsoonide) loomiseks seemnekartuli tootmiseks kõige puhtamates fütosanitaartingimustes, mis tagavad tervislike (patogeensete patogeenideta) alg- ja eliitseemnekartuli kasvatamise maksimaalse nakkuskoormuse piires ja looduslike keskkonda kujundavate ja keskkonda parandavate tegurite ning ruumilise efektiivse kasutamise tulemusel uute nakkuste riski minimeerimine Pole isoleeritud võimalikest nakkusallikatest.
Tuginedes tänapäevastele ideedele fütopatogeensete viiruste leviku ja leviku meetodite ja omaduste ning nende kandjate rändamise kohta kartulitel, on esmase paljunemisjärgu seemnematerjali jaoks soovitatav tagada ruumiline kaugus võimalikest nakkusallikatest - 500 m, järgnevatele põlvedele - 100 m ).
Praktilisest küljest on soodsa keskkonna loomiseks, eriti primaarpõlvkondade kasvatamisel, kõige kättesaadavamaks ja üsna tõhusaks meetodiks primaarsete põlvkondade “mikroisolatsioon”, kasutades põllu perimeetri ümber teraviljakultuuride või heintaimede kaitsvaid sõelumiskultuure (joonis).
Kartuliseemnekasvatusele spetsialiseerunud ettevõtete jaoks on oluline ka originaalsete ja eliitseemnekartuli puukoolide asukohtades tagada ruumide isoleerimise piires pidev kontroll põllukultuuride üle naabruses asuvatel maatükkidel, mis kuuluvad teistele õiguste omajatele (kodanikud ja organisatsioonid). Ühe võimaliku meetmena on soovitatav pikaajalistel paljundustel järk-järgult asendada need maatükid, varustades nende maatükkide omanikke spetsiaalsetes seemnekasvatusaladel (tsoonides) toodetud originaalse ja eliitseemnekartuli seemnetega.
Kokkuvõtteks tuleb märkida, et siseturu seemnekartuli tootmise ja käibe valdkonnas ühiste regulatiivsete nõuete ja sätete vastastikune tunnustamine ja kohaldamine ning ekspordi- ja imporditarnete arendamine Euraasia majandusliidu riikide ühisturul peaks kahtlemata aitama kaasa tarnijate vahelise uue konkurentsikeskkonna loomisele. seemnekartul ja kaubanduslike toodete tootjad. Selle tulemusel saavad ilmselge eelise need tootjad, kes saavad pakkuda paremaid seemnekartuleid, mis vastavad rahvusvaheliselt kokkulepitud regulatiivsete nõuete tasemele. See omakorda stimuleerib kaasaegsete uuenduslike tehnoloogiate aktiivset juurutamist, investeeringuid tootmise moderniseerimisse, kodumaisel ja rahvusvahelisel turul suure nõudlusega sortide kiiremat tutvustamist, fütopatogeenide tõhusa diagnostika kasutamist, personali koolitust ja spetsialistide professionaalset arengut. kartuliseemne tootmine, kvaliteedikontroll ja sertifitseerimine.