Praegu lähevad kaupluste köögiviljad iga päevaga kallimaks ja ostjad on mures nende kvaliteedi pärast. Lõuna-Uurali talunikud ja ökoaktivistid on mõelnud, kuidas minna üle keskkonnasõbralike köögiviljade garanteeritud pakkumisele. Põllumajanduse alustav juurviljarevolutsioon on omamoodi eritellimusel vitamiinide tootmine äärelinna farmis.
"Peamine eesmärk on tagada Tšeljabinski elanike toiduga kindlustatus," ütles ökoaktivist, ühiskondlik ettevõtja Dmitri Zakarlyukin Granada Pressi meediaettevõtte pressikonverentsil. - Oleme seda ühisskeemi juba eelmiste sotsiaalsete projektide “Isad ja pojad”, “Jagamine” ja “Mannekeenid” raames testinud. Ja uue projekti põhiolemus on lepingu sõlmimine iga-aastaseks toodete tarnimiseks otse põllumajandustootjalt külvamise ja koristamise varajastes etappides. Teisisõnu on see taluniku korraldus köögivilja kasvatamiseks. ”
Hoiustajate Dmitri Zakarlyukini sõnul (täna on neid 40 ja peagi 250) maksab köögivilja aastane tarnimine vaid 5 tuhat rubla, mille nad panustavad ühistu kassasse. Nende jaoks kasvatavad nad kartulit, kapsast, porgandit, peet, sibulat ja saak pannakse köögiviljahoidlasse. Igal nädalal saate kesklinnas asuvas jaotuspunktis oma toidukorvi 5 kg kartulit ja köögivilja korjata või koju toimetada. Nii antakse linnaelanikule järgmiseks aastaks tootevarud otse tootjalt, möödudes jaekettidest. Vahendajate väljajätmine mõjutab hinda. Põllumajanduspartner, põllumajandustootja ja Mitrofanovsky põllumajandusettevõtte asedirektor Fedor Rytslov on juba projektiga liitunud. Tema talus ja kasvab tellimiseks köögivilju.
“Meil on pikaajaline kogemus kartuli ja köögivilja kasvatamisel, millega oleme tegelenud juba 2001. aastast peale,” ütleb Fedor Rytslov. - Plaanime kasvatada keskkonnasõbralikke tooteid, kasutades minimaalselt kemikaale. Lisaks saate otse tootjaga töötades kontrollida köögiviljade kasvatamise kõiki etappe. Teisest küljest fikseerib tarbija varajases staadiumis põllumajandustootjale tellimuse, forsseeritud toodete hinna kogu aastaks. See on kasulik kõigile osapooltele ja kokkuvõttes odavam kui kauplustes. Täiendav pluss on garanteeritud aastane tarnimine. Lepingu sõlmimisega saab inimene mitte ainult aastase toodete pakkumise, vaid ka garantii, et igal nädalal on tal oma köögiviljakorv. ”
Projekti autorite sõnul on skeem väga mugav tööl töötavatele inimestele, kes hoolitsevad oma tervise eest, mida toodete kvaliteet otseselt mõjutab. Kuid ta huvitus ka pensionäridest: pandeemia korral pole vaja poodi minna, raskeid kotte vedada ja tervisega riskida.
“Selles projektis on meil kavas kasvatada köögivilju uusimate digitaalsete põllumajandustehnoloogiate abil,” lisas uuendusliku ettevõtte “Agrator” esindaja Andrei Lazarev. - Sel aastal, pannes masinatesse nutikad andurid, katsetame digitaalset juhtimist kõigis selle etappides, koostame väljade elektroonilise tehnoloogilise kaardi. Meie ühistu “voltimine” meenutab mõneti Nižni Novgorodis, Burjaatias ja Lipetski piirkonnas käivitatud toidutõendite süsteemi (seal nad andsid välja dokumendi köögiviljade tarnimise kohta tarbijatele), kuid millel on oma omadused. ”
Nagu startup-autorid lisasid, plaanivad nad 10% kasvanud saagist heategevusse saata. 250 koostööpartneri osalusel saate lisaks toita kuni 1000 abivajajat, kes satuvad rasketesse eluolukordadesse.