Ajakirja viimase numbri ilmumise ajaks (mai 2019) jätkati Venemaal kartulipanekut aktiivselt ja ministeerium Vene Föderatsiooni põllumajandus ennustas seda kartuli all riigi tööstussektoris eraldatakse 320 tuhat hektarit - ehk 15 tuhat hektarit rohkem kui 2018. aastal.
Aleksei Krasilnikov, Venemaa Kartuliliidu tegevdirektor
Juuni lõpuks lõpetasid põllumajandusorganisatsioonid ja talupoegade talud tööd 302,2 tuhande hektari tasemel, vähendades pindala (võrreldes eelmise aasta andmetega) 1,7%. Ja seda tulemust võib pidada loomulikuks. Kultuurihuvi vähenemise peamine põhjus on tootmise madal kasumlikkuse tase, mida on viimastel aastatel täheldatud. Lisaks ei saa eirata tänapäevaseid lähenemisviise toitesüsteemile. Augusti alguses avaldas Rosstat andmed, mille kohaselt on viimase 30 aasta jooksul Venemaal kartuli tarbimine elaniku kohta praktiliselt poole võrra vähenenud - 117 kilolt 59 kiloni aastas.
PUHASTAMINE
Koristamine algas sel aastal tavapärasest veidi varem (olenevalt piirkonnast üks kuni kaks nädalat). Kuid augusti kolmandaks kümnendiks on põllutöö alles hoogu saamas. Ilmaolud muutuvad vastavalt iga päev, mõnes piirkonnas protsess kiireneb, teises aga aeglustub, nii et Venemaa Föderatsiooni põllumajandusministeeriumi operatiivandmed annavad vastuolulise pildi: mõnel päeval on selle aasta saagikoristus suurem kui eelmisel aastal, teisel aga vastupidi. Selles etapis näitavad suhtelist püsivust ainult saagikuse näitajad: kui need jäävad alla 2018. aasta vastavate tulemuste.
21. augusti seisuga võib öelda, et põllumajandusettevõtetes ja talupoegade (talu) taludes kartulid kaevati välja 27,2 tuhande hektari suurusest alast ehk 9% istutusalast (2018. aastal - 20,8 tuhat hektarit), 680,6 tuhat tonni (2018. aastal - 537,6 tuhat tonni) saagikusega 249,9 c / ha (2018. aastal - 257,8 c / ha).
Üldiselt, kui analüüsime kõiki erinevatest piirkondadest pärit saagikoristuse kohta saabuvaid andmeid, võime öelda, et saak on riigis hea nii kvaliteedi kui ka kvantiteedi osas. Kuid palju sõltub muidugi koristamisest - tingimustest, milles see toimub. Siiani ei saa neid optimaalseks nimetada. Vihma sadas mitmes keskpiirkonnas, mis ühest küljest võib hilise kartulisordi turustatava massi lisamise osas positiivselt mõjuda, kuid suure tõenäosusega on vaja taimekaitsevahenditega täiendavaid töötlusi. Kesk- ja Lõuna-Volga piirkonnas on kujunemas väga keeruline olukord. Volgogradi ja Samara piirkonnas ulatub päevane temperatuur + 40 ° С-ni, mis tähendab, et pinnase temperatuur on + 50-60 ° С. Sellistes tingimustes on kartulite koristamine võimatu, arvestades pikaajalist ladustamist.
HINNAD
Reeglina saab igal aastal augusti teine või kolmas nädal kartuli maksimaalse hinnalanguse perioodi. Talud müüvad soodsate hindadega põldudelt madala kvaliteediga tooteid, mis ei sobi pikaajaliseks ladustamiseks.
Operatiivseire kohaselt on lauakartuli hind Venemaa erinevates piirkondades praegu (20. augusti seisuga - toimetusest) vahemikus 8–12 rubla / kg ja need arvud, senti kuni senti, langevad kokku sama perioodi hindadega 2018. aastal. See viitab sellele, et turuolukord areneb endiselt vastavalt eelmise aasta stsenaariumile.
VÄLISProbleemid JA KODUTURU
Seda hooaega iseloomustab kartulisaagi mahu järsk langus ja vastavalt ka toote märgatav hinnatõus Ukrainas. Need faktid häirivad riigi elanikkonda, teevad valitsusele muret, kuid Ukraina kartulikasvatajate jaoks võib neil olla positiivne tähendus: põllumajandustootjad teenivad kasumit, tööstus võib meelitada täiendavaid investeeringuid. Kuid pole vaja öelda, et naaberriigi kartulikriis mõjutab Venemaa turgu praeguses olukorras kuidagi tõsiselt. Ehkki kaudne huvide ristumine on siiski võimalik. Augusti keskel alustas Valgevene Vabariik kartulite tarnimist Ukrainasse, seega võime eeldada, et Valgevene tänavused tooted konkureerivad vähem Venemaa toodetega.
Samuti saame teavet põua kohta Euroopas. Sel aastal puudutas see peamiselt Saksamaad (seemne- ja lauakartuli kasvatamisele spetsialiseerunud riikide hulgas). Meedia andmetel korjasid Saksa kartulikasvatajad 2018. aastal 28 aasta madalaimat saaki 8,7 miljoni tonniga, siis sel hooajal võib see langeda kaheksale ja võib-olla 7,5 miljonile tonnile.
Objektiivselt asjade seisu hinnates võime öelda, et eelmisel aastal mõjutas Euroopa põud teatud määral meie kartulikasvatajaid: üksikute ettevõtete seemnekartuli hinnad tõusid ja osa saadetisi jäid realiseerimata. Kuigi arvestades, et meie riik importis aasta jooksul ainult seitse tuhat tonni seemnekartulit, ei tasu mõjukusega liialdada. Egiptusest pärit varajase kartuli pakkumise vähenemine osutus tööstusele palju märgatavamaks (suurem osa tootest aitas kaasa puudujäägi kaotamisele Euroopas). Tõsi, see vähendamine ei toonud kaasa nõudluse kasvu kodumaise toote järele ega selle hinnatõusu. Sellest hoolimata eeldame, et sel hooajal möödub ka Egiptuse kartulite põhivoog Venemaa turult, selleks on eeldused olemas.
Kui pöörduda tagasi kodumaiste valupunktide juurde, siis kõigepealt tasub arutada olukorra üle, mis areneb tulekahjudest ja üleujutustest mõjutatud Siberi ja Kaug-Ida piirkondades. Nendel territooriumidel on saak surnud, elanikkond vajab köögivilja ja kartulit. Siia võiks suunata Kesk-Venemaa põllumajandusettevõtete toodete voogu, kuid siiani on sellise otsuse vastuvõtmine küsitav. Meenutades, et mõni aasta tagasi kehtestati Kaug-Idas juba eriolukord, kuid siis, arvestades paljusid asjaolusid (rasked ilmastikutingimused, kõrged tariifid kauba kohaletoimetamiseks, nõutava formaadiga vagunite puudumine Venemaa raudteedelt), eelistas regionaalvalitsus kartuleid osta Hiinast.
Sel aastal on Venemaa karmistanud puu- ja köögivilja üle piiri vedamise reegleid. Võimalik, et nüüd pole probleemi tõestatud viisil võimalik lahendada. Kuid kogu Venemaa tarnete korraldamine nõuab väga tõsiseid pingutusi.
TÖÖTLEMINE
Selles suunas märgime 2019. aastal positiivseid nihkeid. Lipetski friikartulitehas hakkab töötama täie jõuga. Pealegi ütlesid Vladikavkazis peetud ülevenemaalisel kartulipõllu päeval ettevõtte esindajad, et juhtkond kaalub praegu tehase teise liini ehitamise küsimust. Nüüd tarnitakse ettevõtte tooteid kogu Venemaale ja välismaale. Ja Rosstati sõnul on friikartulite impordi maht meie riiki viimase aasta jooksul vähenenud enam kui kaks korda. Samuti on oodata uute töötlemistehaste avamist.
Ma arvan, et tulevikus iseloomustab friikartulite impordi mahu edasine vähenemine, töötlemise ulatuse suurenemine ja töödeldud toodete ekspordipotentsiaali suurenemine. Ja põllumajandustootjatele - nõudluse suurenemine friikartulite ja laastude tootmiseks sobiva tooraine järele. Kahjuks on need peamiselt imporditud kartulisordid. Peame tunnistama, et praegu sõltub Venemaa töötlemiseks vajalike sortide suuna imporditud valikust ja seemnetest ning riik ei saa sellest pikka aega lahti.
DIGITAALTEHNOLOOGIA SEEMNETÕUL
Kahjuks on Venemaa talude poolt istutamiseks kasutatud kartuli kvaliteet aasta-aastalt üsna madal. Vene Föderatsiooni põllumajandusministeeriumi statistika kohaselt on seemnematerjali kogumahust (800–900 tuhat tonni) 33% mittesordimaterjal. Venemaa põllumajanduskeskus on sertifitseerinud ainult 14%. Seemneturg jääb riigis halliks, mis mõjutab saagi mahtu ja kvaliteeti.
Teatud määral kutsutakse seda olukorda parandama põllumajandusministeeriumi välja töötatud föderaalse osariigi infosüsteem põllumajandusetaimede seemnetootmise valdkonnas (FSIS "seemnetootmine").
Seda kasutades saavad turuosalised koheselt (sealhulgas telefoni teel) saada kogu vajaliku teabe iga seemnepartii kvaliteedi kohta. Augustis on lõpule jõudnud süsteemi moodustamise teine etapp: testrežiimi spetsialistid hakkasid andmeid üles laadima Rosselkhoztsentri ja Rosselkhoznadzori väljastatud sertifikaatidele.
Alates 2020. aasta algusest peaks see olema täielikult töökorras.
Peamine raskus, mis takistab süsteemi tõhusat toimimist, on mehhanismi puudulikkus, mis kohustab põllumajandusettevõtteid edastama täielikku ja põhjalikku teavet neile tarnitud või müüdud seemnekartuli partiide kohta. Kuid ma arvan, et lähitulevikus otsustatakse, et igat liiki toetused (sh toetused, sooduslaenud jne) on kättesaadavad ainult neile põllumajandustootjatele, kes selle süsteemiga liituvad.