28. novembril toimus Venemaa tärklisetoodete tootjate assotsiatsiooni korraldatud III konverents "Tärklis ja tärklisetooted".
Sel aastal osalesid üritusel juhtivad tööstuse eksperdid ning Venemaa ja rahvusvaheliste ettevõtete esindajad. Üritusel osalesid eksperdid Šveitsist, Belgiast, Hiinast ja Venemaalt.
Konverentsi käigus loodi tärklise tootjate ja tarbijate vahel dialoog, esitati tööstuse arengu prognoose, kaaluti välisturgudele sisenemise võimalike mehhanismide küsimusi, toiduainete ja töötleva tööstuse rakendamise suundumusi maailmas üldiselt ja eriti Venemaal.
Konverentsi esinejad olid Euroopa ja Venemaa suurimate tööstusettevõtete esindajad. Rahvusvahelise ettevõtte GIRACT tegevdirektor Velamur Krishnakumar rääkis globaalse tärklise ja selle derivaatide tööstuse suundumustest: „Eeldame, et ülemaailmne nõudlus toidutärklise järele kasvab aastaks 3,2 CAGR 2022%. Praegu on toidumodifikatsioonide osakaal maailma tärklisetootmises 19%. Modifitseeritud tärklistel on suurepärane tehniline funktsionaalsus ja need moodustavad 22% kogu maailma tärklisetoodangust. "
Starch Europe'i tegevdirektori asetäitja Juliet Jacques tegi ettekande uutest suundumustest Euroopa turul. Starch Europe'i andmetel klassifitseeritakse 5,3. aastal Euroopa tärklisetööstuses toodetud 2017 miljonist tonnist taimsetest valkudest ja kiududest 1,1 miljonit tonni väga valgurikka toiduna (valgusisaldus üle 60%). Taimetoitluse eelistamise suurenemisega, eriti Euroopas, kasutatakse toidus loomsete valkude alternatiivina üha enam valke. Need on kasulik alternatiiv taimetoitlastele või veganitele, kes otsivad mitmekesist valguallikat.
Myande Group Co peadirektori asetäitja Andrey Vusyk rääkis Hiina tärkliseturust ja selle derivaatidest. Maisitärklise toodang ulatus 2018. aastal 28,15 miljoni tonnini, mis on 8,5% rohkem kui 2017. aastal. Ja melassi tootmine Hiinas moodustas 2018. aastal 13,54 miljonit tonni, kasv võrreldes eelmiste aastatega 15.04%.
Venemaa tärklisetööstuse ja sellega seotud tööstusharude olukorda kommenteeris Cargill LLC turu-uuringute juht Pavel Paramonov, Syukden Grupi (Venemaa) analüüsiteenistuse juhataja Marina Sidak, Rosspirtprom JSC peadirektori asetäitja Alla Danilovtseva, NP Riikliku Lihatöötlejate Liidu tegevdirektor Ekaterina Luchkina.
Roskrakhmalpatoka ühingu president Oleg Radin on veendunud selliste ürituste vajalikkuses, mis on nii haridus- kui ka aruteluplatvormid: „Üritus toimus ühe strateegilise sessioonina. Valisime spetsiaalselt sarnase formaadi, ühendades aruanded globaalsete suundumuste ja kodumaise tööstuse positsioneerimise kohta selles paradigmas. Ja minu arust see meil õnnestus, isegi ei täitnud plaanitud 2,5 tundi. Arutelu osutus elavaks, sügavaks ja dünaamiliseks. Tulevikus plaanime sellest vormist kinni pidada. "
Sel aastal osales üritusel 38 osalejat, koosolekul osalesid ka tööstusajakirjade esindajad. Praegu on publiku huvi tooraineturgude põhisuundumustele pühendatud kitsa profiiliga ürituste vastu eriti märgatav.
Firmast:
Venemaa tärklise- ja rasvatoodete tootjate liit "Roskrakhmalpatoka" on professionaalne mittetulundusühing, mis edendab tärklisetoodete kodumaise tootmise tugevdamist ja arengut, propageerides siseturu kaitset ebavõrdse konkurentsi eest välismaiste tarnijatega.
Assotsiatsioon asutati 1998. aastal ja ühendab praegu tööstuse suurimaid ettevõtteid, pakkudes umbes 75% kodumaisest tärklise ja melassi toodangust.
Assotsiatsiooni peamine missioon on edendada sektoritevaheliste ja territoriaalsete sidemete tugevdamist, suhelda teiste Venemaa ja välismaiste ametiühingute ja ühendustega Venemaa tärklisetoodete tootjate toetamise huvides.
Organisatsiooni põhieesmärkide hulgas on assotsiatsiooni liikmete jõupingutuste koordineerimine ühisprogrammide elluviimisel, ärisidemete arendamisel ja nende huvide kaitsmisel Venemaa Föderatsiooni täidesaatevates ja seadusandlikes võimuorganites, samuti tärklisetööstuse arendamisele suunatud algatuste ja projektide edendamine ja toetamine.
Assotsiatsiooni põhiprintsiibid on usaldus ja vastastikune abi, ärieetika, otsuste langetamine, võttes arvesse kõigi assotsiatsiooni liikmete huve, samuti kollegiaalsus ja demokraatlik valitsemistava.
Materjali koostas Venemaa tärklisetoodete tootjate ühenduse pressiteenistus.