Analüütikud ennustavad, et Euroopa kartulisektor seisab 2020/2021
Kui Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) avaldas aruande kloorprofami (CIPC) kohta, otsustas EL keelata selle aine kasutamise ja muu hulgas ka kartulite idanemise vastase ainena.
Ehkki keeld kehtib kõigis ELi liikmesriikides, on viimane lubatud kasutamise kuupäev riigiti erinev. Näiteks Hollandis oli see 8. oktoober. Belgia tähtaeg on 30. juuni 2020 ja kloorprofaami saab Prantsusmaal kasutada veel järgmise aasta 8. augustini.
"Sellel piirangul on tagajärjed," ütleb Ian Gottshall. Ta on Hollandi kartuliorganisatsiooni (NAO) poliitikaspetsialist.
Riigikontrolli liikmeteks on kartulikaubanduse, ekspordi, sorteerimise ja pakendamise ettevõtted. Tarbijakartuli eksportimisel kaugetesse riikidesse näeb Yang ette riigikontrolli liikmetele märkimisväärseid väljakutseid.
Tema hinnangul eksporditakse Hollandist kolmandatesse riikidesse umbes 200 000 tonni kartulit. Sellest mahust läheb Aafrikasse umbes 125 000 tonni. Idanemise inhibiitori keelustamine mängib nendes piirkondades olulist rolli.
"Ostjad ei taha, et nende tarbekartulil oleks mingeid idusid," selgitab ta.
Kartulite sorteerimine, pakkimine ja transport nendesse kaugetesse sihtkohtadesse võib aga kesta 14 päevast kuuni. Nende riikide hulka kuuluvad Côte d'Ivoire, Senegal ja Aasia riigid.
Yang ütleb, et idanemine toimub sellel pikemal perioodil, kui kartuleid ei säilitata kontrollitud keskkonnas ja puudub juurdepääs CIPC-le.
Hollandi või Euroopa Liidu müügi jaoks on sorteerimis-, pakkimis- ja transpordiprotsess üldiselt palju lühem, seega on probleeme oodata ainult saadetiste puhul kaugematesse riikidesse.
Wageningeni ülikool ja Hollandi uurimiskeskus uurivad umbes 20 erinevat idanemistõrjemeetodi kombinatsiooni ning lisaks töötatakse välja ladude omanikele soovitusi ladude koristamiseks, kuna kloroprofam kipub pindadele kogunema.
Siiani puudub sanitaarprotokoll, mis vabastaks ladustamiskohad täielikult CIPC jäänustest ja Euroopa otsib meeleheitlikult olukorrast väljapääsu. Kloroprofaami jääkide eemaldamiseks ei piisa lihtsast puhastamisest harja, tolmuimeja ja survepesuriga.
Kloorprofaami alternatiivide osas on kõige sobivam 4: maleiinhüdrasiid, mida varem kasutati peamiselt tärkamise vältimiseks, piparmündiõli, 1,4-dimetüülnaftaleen ja etüleen. Viimased kolm pihustatakse kartulit ladustamise ajal ja maleiinhüdrasiidi kartulikasvatuse põllufaasis.
Nende uute idanemist takistavate ainete kasutamine ei tekita probleeme vastvalminud ladudes kasutamiseks.
Kuid vanemad laod pole sageli nii hästi isoleeritud või neil puudub ventilatsioonisüsteem. „Vanemate varudega tootjad saavad loomulikult kasvuhetkel kasutada maleiinhüdrasiidi ning vähendada idanemisohtu keskmisele, sõltuvalt sordist, kasvu- ja koristamistingimustest ning temperatuuri kontrollist laos. Need, kes vajavad pikka ladustamisaega, tuleb pitseerida, nii et kui alternatiivseid ravimeid pihustamise ajal pihustatakse, toimivad ained korralikult. Rolli mängib ka täituvusaste. Mida vähem vaba ruumi - kartuli mahu järgi -, seda parem on tulemus. Seetõttu jagunevad uued laod eraldi kambriteks, ”selgitavad Hollandi teadlased.
„Keskmise kuni pika aja ladustamiskulud on CIPC keelu tõttu suuremad. Ja see tõus arvestatakse lepinguhindadesse. On arusaadav, et idanemise pärssimine ilma CIPC-ga oleks kallim kui sellel ühendil põhinev raviskeem. Kui palju kallim, pole veel selge. Lisakulud sõltuvad sellistest teguritest nagu valitud idanemisvastane strateegia - milline toode koos maleiinhüdrasiidiga või ilma - ja kui palju kartul on idanema kalduv, mis sõltub kasvuperioodist ja istutustingimustest. Uusi aineid kasutatakse ka erineval viisil. See tähendab, et lisame lepingu järgi seadmete rentimise ja töö maksumuse. "
(Allikas: www.freshplaza.com. Postitanud Martin van der Vecken).
Loe täielikku: https://www.agroxxi.ru/