Kõrgõzstani kartulikasvatajatel on suur potentsiaal, mida nad peavad veel realiseerima. Sajanditevanused põlluharimistraditsioonid, elanikkonna suurem kaasatus põllumajandustootmisse, huvi stabiilse sissetuleku saamise vastu – kõik see aitab kaasa vabariigi kartulikasvatuse arengule.
Kõrged eesmärgid
Kartulit peetakse Kõrgõzstani Vabariigi (KR) tingimustes kahtlemata kõige tulusamaks põllukultuuriks. Igal aastal kasvatatakse riigis 74 tuhande hektari suurusel alal üle 1,25 miljoni tonni mugulaid. Sellest 45% jääb sisetarbimiseks, 20-25% läheb seemneks ja sama palju läheb ekspordiks ning ülejäänud 4-5% läheb söödaks.
„Kartul on üks võtmekultuure, mis tagab vabariigi säästva arengu vallas seatud eesmärkide saavutamise,“ ütleb klastrite ühenduse „Kõrgõzstani Vabariigi kartul“ esimees, AgroWay Holdingu asutaja ja asutaja. Kayyrkul Kazylaeva. – Need eesmärgid hõlmavad eelkõige vaesuse ja nälja kaotamist, töökohtade loomist ja majanduskasvu.
Kartuli kogupindala aastatel 2018-2022 vähenes 14,7%, tootmismaht vähenes, kuid saagikus kasvas 2,2%. Kõrgõzstani Vabariigi riikliku statistikakomitee ametlikel andmetel jääb selle keskmine vahemik 16,8–17,2 t/ha. Issyk-Kuli ja Chui piirkondade põllumeestelt saadud teabe kohaselt jääb põllukultuuride saagikus aga vahemikku 30–55 t/ha. Jalal-Abadi, Oshi ja Batkeni piirkondades koguvad põllumehed hektarilt 20–35 tonni.
Statistika näitab, et vabariigis kasvatatakse kõige rohkem kartulit Issyk-Kuli piirkonnas - 35%, Talas ja Osh moodustavad 15% ja 16%, Chui ja Jalal Abad - 10% ja 13%, Naryn ja Batkeni piirkonnas - vastavalt 8% ja 3%.
See on iseasi
Kõrgõzstani looduslike ja kliimatingimuste tõttu keskenduvad paljud põllumehed seemnematerjali kasvatamisele. Ja kommertstooteid müüakse sageli tootmise "kõrvalsaadusena".
“Oleme selle põllukultuuriga tegelenud alates 2018. aasta kevadest,” ütleb Seed Potato OÜ direktor. Kurmanbek Otorov, – ja sel hooajal hariti nad 24 hektari suurusel alal. Heal aastal kaevame tavaliselt 20-25 tonni mugulaid hektarilt. Aga kui suvel tekivad külmad, võib saagikus langeda 16-17 tonnini. Viie aasta jooksul on meie püsiklientideks saanud paljud Kõrgõzstani ja naabervabariikide kartulikasvatajad. Suuremad, istutamiseks mittesobivad mugulad müüakse elanikkonnale toiduks. Meil on kaasaegne kartulihoidla, mis on mõeldud kahele tuhandele tonnile lahtiselt ja 1,5 tuhandele tonnile kottides. See ehitati ettevõtte asutaja, Venemaa ettevõtte Volovskaya Tekhnika LLC vahenditega. Ladu täitub oktoobri alguses, seejärel müüakse kaubakartulit läbi talve, peamiselt hulgiturul. Seemnematerjal müüakse maha enne istutuskampaania algust mai keskel.
“Minu talus on eliitkartulisortidega tegeldud aastast 2017,” räägib üksikettevõtja. Omar Sheshanlo. – Seemnekasvatus toimub 23 hektari suurusel alal. Saak on umbes 30-35 tonni hektarilt, kuid üksikute sortidega katseid tehes kahekordistasin seda näitajat. Müügile saadetakse vaid esimene ja teine reproduktsioon ning ostjate hulgas on köögiviljakasvatajaid kogu Kesk-Aasia piirkonnast. Üks mu kodumaises Chui orus säilinud traditsioone hõlmab suurte mugulate kasutamist põllukultuuride istutamiseks. Tootjad lõikasid sellised kartulid mitmeks osaks, nagu tegid 150 aastat tagasi meie esivanemad, kes ütlesid: "Kui istutate suure kartuli, kasvab see suureks." Seetõttu proovin kasvatada seemneid fraktsioonist 6+. Talu juurviljahoidla on ehitatud küll nõukogude ajal, kuid lahendab oma ülesande hästi. Siin on enne uue hooaja algust meie enda tarbeks tavaliselt umbes 500-600 tonni seemnematerjali.
Kuigi Kesk-Aasia piirkonna kartulitöötlemine on üldiselt halvasti arenenud, leidub seal ka sellele alale spetsialiseerunud farme.
“Meie ettevõte tekkis 1997. aastal väikese krõpsude tootmise töökojana, mille avasid abikaasad Joseph ja Nina Menhus,” selgitab Kirby talu tegevdirektor. Aleksander Kolodjažnõi. – Saatuslikuks sai nende kohtumine mõne aasta pärast Saksamaal kartulitöötlemisega tegeleva ettevõtte Agrarfrost omanikuga. Reinold Stover otsustas oma alustavaid kolleege toetada tehnoloogilise varustusega vajalikku sorti kartulite ja seemnete kasvatamiseks. Tallu saadeti ettevõtte peaagronoom Jürgen Bruer, kes õpetas meile kartulikrõpsude kasvatamist. Ja täna on meie ettevõte vabariigis üks juhtivaid kartulitootmisele ja -töötlemisele spetsialiseerunud ettevõtteid. 150 hektari suuruselt maa-alalt hangime toorainet oma laastude ja põhku tootva tehase jaoks. Veel 50 on eraldatud seemne tootmiseks. Vilja keskmine saagikus ületab 40 tonni hektarilt. Ja meie laovõimsus võimaldab meil hoida põllumajandussaadusi ilma kvaliteeti kaotamata kuni järgmise saagikoristuseni.
Kasutamata potentsiaal
Vabariigi jalamil asuvates piirkondades, mis asuvad 1,5–3,2 tuhande meetri kõrgusel merepinnast, on seemnekartuli jaoks kõige soodsamad tingimused. Ka kuumal suvel püsib siin ilm jahe ja viirushaigusi kandvaid putukaid pole.
"Kahjuks ei toimu täna Kõrgõzstanis aretustööd, pole ühtegi in vitro laborit," märgib. Kayyrkul Kazylaeva. – Spetsialiseerunud talud, mida võib ühel käel üles lugeda, ostavad Euroopas eliitmaterjali, paljundavad seda ja müüvad lauakartulitootjatele. Nad pakuvad siseturule ja eksporttoodetele varajaste, keskvaraste ja hiliste sortide seemneid.
- Eelmisel aastal toodi riiki umbes tuhat tonni eliiti, ütleb Aleksander Kolodjažnõi. – Selliseid tarneid tehakse regulaarselt, kuid arvan, et vajame oma esmaseemnetootmise instituuti. Tegemist on tiheda konkurentsiga keskkonnaga ja juba turul olevate toodetega on raske konkureerida. Kuid ilma kodumaise valiku ja tootlike kohalike sortideta me tõeliselt edukaks ei saa.
“Ostame eliitseemnematerjali Hollandist,” jagab ta oma kogemusi Kurmanbek Otorov, – ja Venemaal Krasnodari oblastis. Seejärel paljundame oma põldudel kuni esimese ja teise sigimiseni. Mõistes meie suurt vastutust, järgime kõiki tehnoloogilisi protsesse. Inspektorid külastavad sageli farmi ning viivad läbi toodete katsetamist ja sertifitseerimist. Samuti võtame kohustuse populariseerida kvaliteetsete seemnete kasutamist ja viia läbi koolitusi põllumeestele.
Tee mehhaniseerimiseni
Kesk-Aasia on üks piirkondi, kus põllumajanduses ei ole võimalik saavutada suurt kasumit ilma põldude täiendava niisutamiseta. Eriti kui tegemist on niiskust armastavate põllukultuuridega.
"Meie tsoonis ei kasva praktiliselt midagi ilma kastmiseta," märgib Aleksander Kolodjažnõi. – Soovitav on, et niisutamine oleks mehhaniseeritud: piserdamine või tilgutamine. Kasutasime mõlemat süsteemi edukalt, kuid hetkel loobusime "tilgast". See on praegustes tingimustes liiga töömahukas ja kulukas meetod. Viimastel aastatel oleme kasutanud laialt levinud tsentraalse pöördega niisutusmasinaid.
“Kuuma kliimaga töötamisel on oma eripärad,” kinnitab Kurmanbek Otorov. – Kastmist teostame välispiraali abil, pumbates vett kastmissüsteemi lähedal asuvatest reservuaaridest. Samal ajal kasutatakse endiselt käsitsi meetodit, kasutades kraave. Kõik talud, eriti väikesed, ei saa endale kastmisseadmeid lubada. Nii et see on sunnitud austusavaldus traditsioonile.
"Mul on oma seemnekasvatusskeem," selgitab Omar Sheshanlo, – mis nõuab kohustuslikku kastmist ja teatud põllumajandustavasid. Olen professionaalne agronoom ja praktiseerin kartulikasvatuses ebastandardseid lähenemisviise. Seega otsin niisutamise korraldamisel pidevalt optimaalseid viise, kuidas tootlikkust tõsta.
Põllumajanduse mehhaniseerimise teema Kõrgõzstanis, kus käsitsitöö on endiselt laialt levinud, on endiselt üks aktuaalsemaid. Taimekasvatajad ostavad vajalikud masinad ja agregaadid, kuid arvestades oma rahalisi võimalusi.
"Talu kartulikasvatuse seadmed on peamiselt vene päritolu," ütleb Kurmanbek Otorov. – See on taskukohane ja vastab kõigile meie nõuetele. Samuti on kaks Valgevene traktorit ja Türgi üksused: mullaharimislõikur ja prits.
“Meie talu kartulikasvatuse seadmed, põllu- ja laoseadmed on esindatud Lääne juhtivate ettevõtete lahendustega,” räägib Aleksander Kolodjažnõi. – Me ei näe maailmaturul muid võimalusi tõhususe ja töökindluse osas.
"Meil on Venemaal valmistatud kartulipanija ja kartulikaevaja," märgib Omar Sheshanlo, – aga mugulaid korjatakse maast käsitsi. Kohapealsed töötajad jagavad need sortideks ja fraktsioonideks, et müüa tooteid otse põllult. See on palju tulusam kui saak lattu viimine, seal sorteerimine ja kevadeni hoiustamine. Loomulikult on soov soetada kaasaegsemaid seadmeid, kuid see nõuab tõsist investeeringut.
Ületamise kaudu
„Alamtööstuse arendamiseks vabariigis on põllumeeste koostöö vajalik,” leiab Aleksander Kolodjažnõi. – Esiteks on see tingitud maakasutuse iseärasustest. Reformi tulemusena jagati osadeks umbes miljon hektarit haritavat maad. Valdav osa maast on väikeste lapikutena läinud erakätesse ning 100 hektaril tegutseb kohati kuni 200 tillukest talu. Kuidas siis lahendada taristu ehitamise, niisutuskorralduse ja palju muud? Ainult ühendamise teel.
"Piiravate tegurite hulgas on raskused rakendamisel," ütleb Omar Sheshanlo. – Välismaiste ettevõtete esindajad on meie talus rohkem kui korra käinud ja märkinud siin kasvatatud seemnete kõrget kvaliteeti. Püüame töötada nii, et see huvitaks võimalikult paljusid põllumehi erinevatest riikidest. Kuid praeguses etapis puuduvad meil vahendid toote täielikuks reklaamimiseks.
"Kartulikasvatuses on endiselt palju teravaid probleeme," nendib Kayyrkul Kazylaeva. – Nende lahendamiseks suhtleme aktiivselt ametiasutustega ja meelitame ligi kõige autoriteetsemaid turueksperte. Näiteks teeme koostööd AgroWay Holdinguga, mis tegeleb kartulikasvatusega ja osutab konsultatsiooniteenust põllumajandussektoris.
Klaster juhib
Klastriühendus “Kartul KR” tekkis 2022. aastal kohalike põllumajandusettevõtete, ühistute ja suurtalunike eestvõttel. “Kartuliklaster loodi vabariigi toidujulgeoleku tagamiseks,” märgib Kaiyrkul Kazylaeva, – konkurentsivõime suurendamine saagikuse suurendamise, põllumajandustoodete kvaliteedi parandamise, põllumajandustootjate kulude vähendamise kaudu parimate ülemaailmsete tavade juurutamise kaudu. Ühing näeb oma ülesandena lobitööd ja liikmete huvide kaitsmist nii seadusandlikus, maksu- kui ka turuvaldkonnas.
Klaster ühendab üle 200 osaleja üle riigi, sealhulgas kommertstoodete ja seemnematerjali tootjaid. Igal aastal toodavad nad kuni 100 tuhat tonni lauakartulit ja veel viis tuhat tonni esimese ja teise reproduktsiooni seemneid.
"Hoiame pidevat kontakti klastri juhtkonnaga," ütleb Aleksander Kolodjažnõi.– Nende inimeste professionaalsus ja soov positiivsete muutuste järele äratavad lugupidamist. Neil õnnestus organiseerida ja ühendada isolatsiooniga harjunud põllumehi, et saavutada üldine hüve.
“Põllumajandussektoris on vabariigil tohutult võimalusi,” olen veendunud Kayyrkul Kazylaeva. – Saame oma vajadused toidukartuli ja seemnete osas täielikult katta (praegu on sordid välismaises valikus). Tagada nende eksport Usbekistani, Kasahstani, Türkmenistani, Tadžikistani, Venemaale ja teistesse riikidesse. Tööd on palju, kuid see meid ei hirmuta.
"Aasta-aastalt töötame selle nimel, et parandada tootmise efektiivsust ja suurendada saagikust," kinnitab ta Kurmanbek Otorov. – Ma tean, et meil on suurepärased tulevikuväljavaated. Meie ümber on suured turud, mis meie tooteid vajavad ja nende vallutamiseks oleme valmis kõvasti tööd tegema.
Irina Berg