Kasahstan on Kesk-Aasias kartulitootmises liidripositsioonil. Pärast 1990. aastate kriisi põllumajanduses viis vabariik selle allsektori kiiresti kvalitatiivselt uuele tasemele. Ja täna mitte ainult ei varusta ta end täielikult kartulitega, vaid on ka nende stabiilne eksportija.
Kvanthüpe
Kaasaegne kartulikasvatus Kasahstani Vabariigis (RK) kujunes välja aastatel 2007–2014. Sellest ajast alates on tootlikkus ja toodete kvaliteet kasvanud tänu põllumajandusliku tootmise taseme ja põllumeeste kompetentsi tõusule.
"Kartul on piirkonna jaoks sotsiaalselt oluline ja väga oluline toode," selgitab Kasahstani kartuli- ja köögiviljakasvatajate liidu juhatuse esimees. Kairat Bisetajev. – Majanduskriiside ja geopoliitiliste väljakutsete tingimustes lahendab kultuur tõhusalt tervete riikide toiduga kindlustatuse küsimusi.
Tööstuslikus mastaabis kartulit kasvatavaid talusid on vabariigis umbes 160. Põllukultuuride külvipind ületas 2023. aastal 36 tuhat hektarit. Väiketalu talude keskmine saagikus on 15-25 t/ha, suurematel - 30-45 t/ha. Riigi lõunaosas õnnestub alatööstuse esindajatel koristada kaks täissaaki aastas, millest esimene “sulgeb” hooajavälise perioodi juunist juulini kaasa arvatud.
“Oktoobris lõpetas talu kartulivõtu 205 hektari suuruselt maa-alalt, millest kaheksa oli seemnete all,” räägib Agropeasant Dvor TOO agronoom. Alexander Matvienko. – Põllukultuuride tasuvuse suurendamiseks juurutame tootmisprotsessi kõrgtehnoloogiaid. Sellest tulenevalt jõuame mõnes piirkonnas kuni 63 tonni tooteid hektarilt.
“Hooaja alguses eraldati kartulitele 336 hektarit,” ütleb Baimyrza Agro-2018 LLP direktor. Maksim Bukaemsky. – Madalam saagikuse tase, millest meie ettevõte kinni peab, on 40 tonni hektarilt. Kuid olenevalt aastast võib see näitaja tõusta kuni poolteist korda.
“Kahe aastakümnega on külvipinda suurendatud viielt hektarilt 500 hektarile ja me ei kavatse peatuda,” kinnitab Astyk-STEM LLP direktor. Sergei Zvolski. – 2022. aastal sai tilkniisutamise ettevõte hektarilt kuni 57 tonni kartulit keskmise saagikusega 38-40 tonni.
“Sel hooajal oleme külvanud 416 hektarile,” jätkab Naydorovskoe LLP direktor teemat. Pavel Luštšak. – Massikoristus talus algab tavaliselt 21. septembril ja lõpeb kolm nädalat hiljem. Harvadel aastatel nihutatakse tähtaegu, nagu seekord. Suure vihmasaju tõttu alustasime kartuli kaevamisega 43. septembril, kuid keskmine saak oli mullusest suurem: 37 tonni hektarilt versus XNUMX.
Võimas õlg
Umbes 10 aastat tagasi tekkisid vabariigis esimesed tööstusliidud ja liidud, mis hakkasid süstemaatiliselt kaitsma põllumeeste huve. Nende ülesanne on edastada riigile vajalik informatsioon ja koos sellega astuda samme, mis on vajalikud probleemide lahendamiseks.
"2008. aastal loodud Kasahstani kartuli- ja köögiviljakasvatajate liit on täielikult tegutsenud alates 2016. aastast," ütleb Kairat Bisetajev. „Sellest ajast oleme edastanud ametiasutustele värskeid andmeid allvaldkonna olukorra kohta. Meil õnnestunud dialoogi tulemuseks on enneolematud riigipoolsed toetusmeetmed. Näiteks poole põllumeeste kuludest subsideerimine niisutamise korraldamiseks, mineraalväetiste ja pestitsiidide ostmiseks.
Alates 2023. aastast on senine 25-protsendine toetus kartuli- ja köögiviljahoidlate rajamiseks tõusnud 40 protsendini. Kui tootja paigaldab suvel eelmise saagi toodangu hoidmiseks külmutusseadmed, hüvitatakse talle 50% kuludest. Riigi toetust saavad need, kes soetavad põllumajandusmasinaid, -seadmeid ja paljudes muudes valdkondades.
"Samuti subsideeritakse 50% esmasigimise seemnete maksumusest," lisab Pavel Luštšak. – Lisaks tagastab riik 75% veevarustusteenuste eest tasumisest, kasutades niisutamiseks mehaanilist tõstmist.
Potentsiaali on
Kasahstani põllumajandusettevõtted kasvatavad peamiselt Saksa ja Hollandi selektsiooniga kartulisorte. Põllumehed ostavad välismaist eliitmaterjali ja paljundavad seda oma põldudel esimese ja teise reproduktsioonini.
“Kodumaised põllukultuuride sordid ei suuda Euroopa omadega konkureerida, jäädes neile alla nii turustatavuse, säilivuse kui ka haiguskindluse poolest,” olen veendunud. Kairat Bisetajev. – Kõik need aretati vabariigi kagupiirkondade jaoks, kuigi kartulit kasvatatakse peamiselt riigi põhjaosas, kus on vaja lühema kasvuperioodiga sorte.
“Oleme Euroopa seemneid kasutanud juba aastaid,” kinnitab Pavel Luštšak, – aga kui algasid probleemid logistikaga, kasvasid nende kulud järsult. Seetõttu võtsime sel hooajal Türgist testimiseks partii seemneid, mis koos kohaletoomisega maksid meile täpselt poole vähem.
"Praegusel etapil on vaja keskenduda seemnete tootmisele, " ütleb Maksim Bukaemsky. – 2021. aastal käivitati Kasahstani kartuli- ja köögiviljakasvatajate liidu eestvõttel projekt, mille raames kontrollib Hollandi ettevõte NAK koos Belgia ekspertidega meie talus pilootrežiimis näiteks seemnekartuliga põlde. . See annab vabariigile reaalse võimaluse tõusta Euroopa tootjate tasemele.
"Igal aastal katsetame uusi kartulisorte," ütleb Aleksander Matvienko, – valime endale need, mis on hästi hoitud, näitavad suurt saaki ja korralikku kvaliteeti. Nüüd mõtleme tõsiselt oma panusele seemnekasvatuse arendamisse. Ostes supereliiti Euroopast või Venemaalt, saame paljundada seemneid ja varustada siseturgu eliidiga.
„Selekteerimisel ja seemnete tootmisel sõltume endiselt täielikult impordist,“ järeldab Kairat Bisetajev. – Meil on aga kõik võimalused seemnekartuli edukaks kasvatamiseks: teravalt kontinentaalne kliima, suured territooriumid, suured niisutusalad. Täna valmistab liit koos Taimebioloogia ja Biotehnoloogia Instituudiga Kasahstani Vabariigi Põllumajandusministeeriumi rahastusel ette seadusandlikku raamistikku, mis võimaldab üle minna Euroopa omaga sarnasele kontrolli- ja sertifitseerimissüsteemile. Juba kõne all olnud NAK-i osalusega projekt on suunatud tingimuste loomisele koostööks Lääne ettevõtetega. Nad lihtsalt otsivad riike, kus saaks Aasia kasvavatel turgudel seemneid müügiks kasvatada.
Euroopa – Aasia
Kasahstani farmide põllu-, laoseadmed, seadmed ja niisutusmasinad on peamiselt Euroopa ja Põhja-Ameerika toodang.
“Meie kartulikasvatajad,” kinnitab ta Kairat Bisetajev, - tehnilise varustuse, põllukultuuride kasvatamise ja saagi ladustamise tehnoloogia taseme poolest ei jää need praktiliselt alla lääne põllumeestele.
"Vabariigis on kolm suuremat ülemaailmset põllumajandusmasinate tootjat," märgib Aleksander Matvienko. – Nad pakuvad laias valikus tooteid. Kõik masinad ja seadmed on laos olemas ning mõne komponendi jaoks on vajalik ettetellimine.
“Lääne seadmete ostmisel keskendume selle töökindlusele,” selgitab oma valikut Sergei Zvolski. – Püüame võtta lisafunktsioonidega autosid, et nende võimalusi maksimaalselt ära kasutada. Meil on näiteks tehisintellektiga traktor ja iseliikuv harvester, mis kogu koristustööga hakkama saab.
Juurdepääs allikatele
Tööstuslikus mastaabis kartulit kasvatavad vabariigi farmid on varustatud kaasaegsete niisutussüsteemidega.
"Kasutame tulvavett, kogudes need kevaditi lume sulades spetsiaalsetele parvedele," räägib Pavel Luštšak. “Niisutamise tõttu õnnestus saagikust mitu korda tõsta ning üks hektar kastetud põldu asendas 30-35 hektarit kuiva maad.
"Meil on ringikujulised vihmutid," jagab ta oma kogemusi. Maksim Bukaemsky. – Maastiku tõttu ei saa me endale esiosasid lubada. Kuid künklikel aladel töötamisel on oma eelised. Nii pääseme ligi mägede ääres asuvatele veeallikatele.
"Täna on talus niisutatavat maad 600 hektarit," selgitab Aleksander Matvienko, –, kuid järgmisel aastal kasvab see veel 200. Kahjuks on see piir, muidu ei saa hooajal piisavalt vett Podlesnenskoje veehoidlast.
"Veepuuduse probleem, nagu paljudes riikides, on väga aktuaalne," nendib Sergei Zvolski. “Selle lahendamisel alustasime puurkaevude puurimist ja leidsime mitu allikat, kus praegu on veehoidlad mahuga 8-10 tuhat kuupmeetrit.
Peatustegurid
Vabariigi tohutu potentsiaali realiseerimist kartulikasvatuses takistavad mitmed objektiivsed põhjused.
"Üheks peamiseks raskuseks on endiselt käibekapitali puudumine," ütleb Kairat Bisetajev. – Seetõttu ei järgi kõik põllumehed tehnoloogiat ega saa korralikku saaki ega kvaliteetseid tooteid. Palgatöötajateta tegutsevatel väiketootjatel napib tõsiselt vajalikke kompetentse.
"Spetsialistide puudus tööstuses on kriitilise lähedal," kurdab ta Aleksander Matvienko. – Ja isegi spetsialiseeritud õppeasutuste lõpetajad ei taha põllumajanduses töötada. Head agronoomid, masinaoperaatorid ja tehnoloogid on kulda väärt ja püüavad neid kõigest väest hoida.
"Meie ettevõte otsib personaliküsimusi lahendades sobivaid poisse koolis või kõrgkoolis õppimise ajal," räägib Sergei Zvolski.– Ja et inimesed ei lahkuks parema elukvaliteedi pärast, püüame kustutada piiri linna ja küla vahel, luues töötajatele soodsad tingimused.
Kasahstani kartuli- ja köögiviljakasvatajate liidu andmetel on kaasaegsed kliimaseadmega varustatud laoruumid mõeldud üle 500 tuhande tonni toodete samaaegseks ladustamiseks. Kuid pindala suurenemise ja saagikuse suurenemise tõttu on vajadus lisavõimsuse järele.
“Meie kartulikasvatusprojekt sai alguse 12 tuhande tonnise laohoone ehitamisest,” märgib Maksim Bukaemsky. “Saime aru, et teisiti pole selles vallas edukat äri üles ehitada. Tootjad, kellel pole ladustamise korraldamiseks vahendeid, kaotavad olulise osa oma kasumist.
Turud määravad
Sagedamini müüvad vabariigi põllumehed oma toodangut vahendajate kaudu ning paljud ei ole rahul jaemüügi tingimustega. Üksikud võrgud töötavad otse tootjatega, sealhulgas tähtpäevalepingute alusel. Sellistel juhtudel saavad põllumehed käibekapitali täiendamiseks kevadiste põllutööde ettevalmistamise perioodil ettemaksu fikseeritud hindadega.
"Kasahstani eripära seisneb selles, et turud ehk basaarid mängivad kõige olulisemat rolli põllumajandustoodete müügis," märgib. Kairat Bisetajev. – Liidu hinnangul tarnitakse üle 80% kartulitest jaemüügile või otse lõpptarbijale turu kaudu. Mõned neist toimivad ka hulgimüügivõrkudena.
"Umbes pool saagist läheb hulgimüüjatele," selgitab Pavel Luštšak, – ja teise tarnime jaekettidele. Meil ei ole müügiga kiiret, paneme kartulid lattu kuni uue hooaja alguseni ja müüme igakuiselt võrdsetes osades.
"Peame vastu pidama tõsisele konkurentsile," ütleb Maksim Bukaemsky. – Turul on laialdaselt esindatud Vene, Kirgiisi ja Iraani kartul. Ja ometi jõuavad meie tooted tarbijateni tuhandete kilomeetrite kaugusel, näiteks Moskvas.
"Pandeemia ajal kaotas Kasahstan Usbekistani turu, kaotades selle Venemaale," meenutab Aleksander Matvienko. – 2021. aastal müüsime taas aktiivselt kartulit naabritele ning 2022. aastal toimus müük peamiselt riigisiseselt. Kuid siin alandasid madala kvaliteediga tooteid kasvatanud põllumehed meie hindu.
"Hinnahüpete põhjus on see, et turg ei ole kuidagi reguleeritud," olen kindel Sergei Zvolski. – Ühel aastal on nõudlus suurem kui pakkumine ja kartuli hind tõuseb hüppeliselt. Teises kasvab kergele kasumile suunatud mängijate arv ja saame kultuuri ületootmise.
Määratud trajektoor
"Kasahstani kartuli- ja köögiviljakasvatajate liit jätkab oma missiooni," rõhutab Kairat Bisetajev. – Nüüd otsustame, kuidas teha kartuliärisse, mis pole sugugi odav, kättesaadavamaks, eriti väiketalunikele. Lisaks otsime aktiivselt välisinvestoreid meile väga olulisesse segmenti - kartulitöötlemisse. Seda valdkonda tuleb arendada praktiliselt nullist ja see on meie jaoks tõeline väljakutse.
"Kartulikasvatajaid takistavad piiratud võimalused oma toodangut müüa," usub ta Pavel Luštšak. – Mahud, mis lähevad naabervabariikidesse või Venemaale, ei ole minu arvates täisekspordiks piisavad. Seetõttu on vaja uusi turge.
"Meie kõrval on neljakümne miljoni elanikuga Usbekistan," põhjendab ta. Maxim Bukaemsky, – ja teised Aasia piirkonna riigid, kus kartulist on saanud üks peamisi toiduaineid. Ma arvan, et meil on kasvuväljavaated ja selles osas üsna head.
"Sellest ajast, kui me seda asja tõsiselt võtsime," ütleb ta Sergei Zvolski, – ja meil on spetsialistid, oleme omandanud mõningaid kogemusi, saagi kvaliteedi ja ladustamise küsimused on lahendatud, müügiketid on loodud, läheme oma arengus kaugemale. Ja kindlasti jõuame uutesse kõrgustesse.
Irina Berg