Hooajaline kartulipuudus Primorski territooriumil algab traditsiooniliselt mais-juunis. Selleks ajaks on kohalikud varud otsas ja "teise leiva" hind tõuseb. 2020. aasta juunis fikseeriti “kosmose” hinnad noortele kartulitele, mida müüdi Ussuriyskis 179 rubla kilo eest.
Kartulivaringu vältimiseks on rannapõllumehed põhjalikult valmistunud. Põldude koristamise ajal teatas Primorye valitsus kartulisaagi suurenemisest 53%. Primorski territooriumi tööstus- ja kaubandusminister Sergei Kalitin kinnitas, et saak peaks olema piisav:
- Sel aastal on Primorye põllumajandustootjad kartuleid tootnud 25 tuhande tonni võrra rohkem kui eelmisel aastal. Sellest mahust ladestub 30%. Mõistmiseks: kõigi Primorye jaekettide päevane vajadus on 20 tonni kartulit. Seega on see summa enam kui piisav, et kogu piirkonna elanikkond kogu talveperioodiks nõuetekohaselt ladustada ja isegi teisi piirkondi aidata. Mai ja juuni on meie jaoks traditsiooniliselt rasked kuud, kuid me valmistume selleks ette, teiste piirkondadega on lepingud sõlmitud.
Kuid 16. märtsil 2021 teatas Rosselkhoznadzori osakond suure partii kartulite importimisest Pakistanist Primorski territooriumile - 468,2 tonni. Välismaine "teine leib" on kallim kui kohalik. Niisiis, Ussuriyski jaemüügikohtades varieerub selle hind 62–68 rubla kilo kohta. Võrdluseks võib öelda, et kodumaine kartul maksab 54 - 55 rubla kg kohta.
Kartulite import märtsis, kui ekspertide prognooside kohaselt peaks seal olema palju, on see murettekitav kell. Kas mereäärsed kartulid saavad enne traditsioonilist maidefitsiiti otsa? Selle küsimusega korrigeeri. IA UssurMedia pöördus Primorski territooriumi põllumajandusministeeriumi poole.
“Kohalike tootjate kartulitest pole puudust. Koristatud saagi hoidmisega on probleeme. Selleks on vaja kaasaegseid mikrokliimaga kartulihoidlaid. Sellegipoolest on meie reservid mai lõpuni piisavad, ”kommenteeris Primorski territooriumi põllumajandusminister Andrey Bronts.
Küsimusele, miks pakistani kartuleid Primoryesse imporditakse, vastas Andrei Aleksandrovitš: "Sest see on maitsev, kuid kallis."
Ussuriyski linnaosa kartulivarude olukorra kohta, korr. IA UssurMedia sai teada Kaug-Ida föderaalse teaduskeskuse V. I. nime kandva föderaalse teaduskeskuse kartuli- ja köögiviljakasvatuse osakonna juhataja Dmitri Volkovi käest. A.K. Kajakad.
Dmitri Igorevitš, kas kartulitest on puudus?
- Meil on teatav kartulipuudus. Lihtsamalt öeldes on see kõik välja müüdud. Ja see müüdi tagasi veebruaris. Põhiline toidukartuli osa on aga toodetud Putsilovskoye LLC-s. Neil on endiselt müügil kartulivarud, kuid mitte nii palju.
Miks kartulivarud märtsis otsa saavad?
- Üks põhjus on haritavate alade vähenemine, kus hiinlased kartulit kasvatasid. Eelmisel aastal jäid need alad piirangute tõttu istutamata. Eriti on seda pilti täheldatud Oktjabrski rajooni külades Korsakovkas, Kronovkas, Poltavkas.
Kartulipuudus on seotud ka Hiina tarnete vähenemisega ning naaberpiirkondade suurenenud nõudlusega. Nii müüdi suurem osa 2020. aasta saagi toidukartulist Habarovskisse. Meiega võeti ühendust hulgimüügiga ja selleks, et ladustamiseks mahtu mitte panna, müüsime umbes 15 tonni kartuleid. Meie standardite järgi pole see halb maht.
Põllukultuuride säilitamise probleemid mõjutavad ka kartuli kättesaadavust kevadel. Põllumehed üritavad kartuleid sügisel müüa, sest neid pole kusagil hoida.
Mis on praegust olukorda arvestades mai prognoosid?
- See on traditsiooniliselt keeruline kuu. Seetõttu ulatus eelmise aasta mai kartuli maksumus 100 rubla kilogrammi kohta. Mäletan, et olime valmis ostma mittelikviidseid seemnekartuleid, kui ainult need oleksid toiduks kasulikud. Mais on taas oodata rasket olukorda. Pakistan aitab meid.
Kas Pakistani kartul on maitsvam?
"Asi pole selles, et siin maitsev oleks. Lihtsalt meie kartulit pole olemas, nii et inimesed on sunnitud pakistanlast ostma. Esiteks on elanikkond keskendunud kohalikule kartulile, nõudlus selle järele on väga suur.
Primorski territooriumi valitsus teatas Valgevene vabariigist pärit uute paljutõotavate kartulisortide eelseisvast testimisest. Katsed on plaanis läbi viia teie juures, tuginedes Kaug-Ida põllumajandusliku föderaalse teaduskeskuse kartuli- ja köögiviljakasvatuse osakonnale, mis kannab nime V.I. A.K. Kajakad Putsilovka külas. Kas olete juba alustanud Valgevene kartulite katsetamist?
- Need kartulid pole veel saabunud. Kartulite Venemaale importimise karantiinidokumendid on alles ettevalmistamise etapis. Kas tal on aega maandumisele jõuda, on iseküsimus. Kuid teiselt poolt kinnitavad nad, et kõik saabub nii kiiresti kui võimalik. Oleme omalt poolt juba valmis tegema katseid ja valima saabunud sortide hulgast Primorski territooriumil kasvatamiseks kõige lootustandvamad sordid.
Millised omadused on uuel kartulil?
- Kõigepealt valisime kartuli varaküpsed vormid, mis on meie piirkonna jaoks väga oluline. Need sordid annavad saaki kuni taifuuniperioodi alguseni. Samuti aitavad need varustada elanikke varajaste toodetega, noorte kartulitega.
Teiseks on tegemist kõrge tärklisesisaldusega sortidega, mida iseloomustab suurepärane maitse. Sellest saab tõesti maitsev kartul.
Vahepeal puu- ja köögiviljahinnad Primorsky territooriumil jätkuvalt kasvavad, vahendab Primorskstat. Nende hulgas on ka kartul - nende maksumus kasvas 9%.