Venemaa Teaduste Akadeemia Uurali filiaali Uurali föderaalse agraaruuringute keskuse teadlased koostöös Venemaa Teaduste Akadeemia bioloogiliste süsteemide ja põllumajandustehnoloogiate teaduskeskusega ning A. G. Lorchi nimelise föderaalse kartuliuuringute keskusega , on välja töötanud kartulisordi nimega Sapphire. Selle eripäraks on kõrge antotsüaniinide sisaldus, tugevad antioksüdandid, millel on inimkehale kasulik mõju.
Safiir tekkis saagika Roko ja Bora Valley lillakartuli ristamisel. Selle loomine kestis rohkem kui 10 aastat, sest algsed vormid ristati A.G. Lorchi ülevenemaalise keemia ja keemia teadusliku uurimisinstituudi laboris juba 2009. aastal. Alates 2011. aastast on Orenburgi piirkonnas korraldatud erinevaid sordikatseid, sealhulgas keskkonnakatseid.
See sort on keskmise valmimisajaga, siledate ovaalsete tumelilla viljalihaga mugulatega, mis kaaluvad 100–150 grammi. See kuulub kulinaarsesse tüüpi BC ja on suurepärase maitsega. Safiir sobib küpsetamiseks, püreede, krõpsude ja friikartulite valmistamiseks, esmaroaks ja salatiteks.
Uus sort näitab suurt saaki: kuni 50 tonni hektarilt ehk 10-14 mugulat põõsa kohta. Säilib hästi ja on vastupidav kartulipõletikule, kuldnematoodile, kärntõvele jne.
Venemaa Teaduste Akadeemia Uurali filiaali UrFANi uurimiskeskuse vanemteadur Tamara Dergileva selgitas, et safiiri saab kasvatada Uuralites, Kesk-Venemaal ja Siberis. Täna on sellel riiklik sordikatsetus, misjärel kantakse see Vene Föderatsiooni aretussaavutuste registrisse. Kartul jõuab müügile ligikaudu 2-3 aasta pärast.
Puu- ja köögiviljakonservide tootmine Venemaa lõunapoolsetes piirkondades kasvab
2023. aastal tootis Adõgea Vabariik 518,1 miljonit purki puu- ja köögiviljakonserve, mahlasid, puuviljanektareid ja imikutoitu. See näitaja on...