Tšeljabinski oblast osaleb Venemaa 20. põllumajandustööstuse näitusel "Kuldne sügis".
Arvestades, et eelseisva näituse peateemaks on kodumaiste põllumajandusettevõtete ekspordipotentsiaali demonstreerimine, tutvustab piirkond muu hulgas oma peamisi investeerimisprojekte ja suurte eksportivate ettevõtete tooteid: Sitno, Soyuzpischeprom Association, samuti loodustoodete kauplusemaja ja talupoeg (talu) talu "Eslinger".
Näiteks Eslingeri talu tooted - HÖRSLI hobusesööt - on hobusekasvatajate seas juba kogu maailmas populaarseks saanud. Farm on välja töötanud kvaliteetse söödakoostise tulevastele meistritele, kes vajavad isikupärast dieeti. BIONika ettevõte esitleb piirkonna suurimat investeerimisprojekti.
Siin hakkasid nad välja töötama uue suuna veeorganismide kasvatamiseks looduslikes ja kunstlikes veehoidlates "Aquaculture BIONika". Tehnoloogia rakendamise tulemusel on võimalik kasvatada rohkem kui 10 kg kaaluvaid tuurasid.
Lõuna-Uurali kavas on ka musta kaaviari tootmine. Nagu lubas "BIONika", on see garanteeritud puhas ja looduslik toode. Toiduturu üht peamist globaalset suundumust järgides loob Sojuzpischeprom uue tervisliku ja maitsva toidu kategooria. Selle aasta märtsis käivitas ettevõte Venemaal esimese taimejookide tootmise tehase: kaerajogurtid ja želee, samuti mandli-, kaera-, kookos- ja riisipiim.
“Kuldne sügis-2018” tutvustab ettevõte potentsiaalseid partnereid ja tarbijaid oma taimse piimaga - lehmapiima täieliku funktsionaalse analoogiga, millel on samal ajal mitmekesisem maitsepalett ja mis ei sisalda laktoosi. Spetsiaalselt näituse jaoks on Soyuzpischeprom välja andnud uudsuse - Professinali sojapiim baristadele, mis võimaldab teil maksimeerida kohvi maitset ning loob latte ja cappuccino jaoks vajaliku vahu. Ka piirkondlikul stendil on võimalik saada üksikasjalikku teavet agrotööstuspargi projekti elluviimise kohta Ust-Katavas, kus Gorny kasvuhoonekompleksi ehitus on praegu lõpule jõudmas.
See on mõeldud Hollandi tehnoloogia abil aastaringseks köögiviljade ja haljasvili kasvatamiseks kasvuhoonetes, mille pindala on 25 hektarit, ja on varustatud oma seemikute osakonnaga. Projekt hõlmab keskkonnasõbralike köögivilja- ja rohekultuuride kasvatamist madala mahuga hüdropoonika meetodil polümeerkattega riputatud metallalustel, kasutades kunstlikke valgustussüsteeme, mikrokliima tõrjet ja taimede mineraalset toitmist automatiseeritud juhtimissüsteemi abil.
Ettevõte Sitno, üks suurimaid jahujahvatustoodete, liha-, linnu- ja kondiitritoodete eksportijaid, esitleb kuldsel sügisel oma uudsust: sous vide meetodil valmistatud kanafilee. Tehnoloogia eripära on see, et tooteid küpsetatakse võimalikult madalal temperatuuril, võimaldades säilitada toote kõik kasulikud omadused ja selle loodusliku maitse. “Uyskaya juustutehas” esitleb näitusel oma ainulaadseid looduslikest koostisosadest valmistatud juustusid.
Stendil esitletakse nii kõigi lemmikparmesani kui ka ainulaadse retsepti järgi valmistatud juustusid, näiteks kreeka pähklitega notarit. Erilist tähelepanu pööratakse legendaarse ajalooga signatuurile "Uysky juust". Selle juustu retsepti töötasid esmakordselt välja Ui juustutootjad peaaegu 100 aastat tagasi. Tšeljabinski oblasti tootjad toetavad aktiivselt tervisliku toitumise suundumust, püüdes toota tarbijatele kõige kasulikumaid tooteid.
Seetõttu töötab tänavu juubelinäitusel "Kuldne sügis" piirkonna stendil tsoon "Tšeljabinski oblasti tervislik toit". Siin saate maitsta Soyuzpishchepromi tervise- ja heaolutooteid: cappuccino taimse piimaga, värsked köögiviljad firmalt TM Vitamins Gryadki, võileivad linaseemneõliga Nazarovskie manufaktuuridest ja värskeim looduslik juust ettevõttest Uyskaya Syrovarny. Iga näitusekülastaja saab veenduda, et Tšeljabinski tootjate tooted pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud.
"Kuldne sügis - 2018": mahepõllumajandus - maitsev, tervislik, vastutustundlik ja tehnoloogiliselt arenenud föderaalne seadus nr 372830-7 "Mahetoodete ja Venemaa Föderatsiooni teatavate seadusandlike aktide muutmise kohta" on vastu võetud Venemaal. See on valdkonna osalejate jaoks märkimisväärne sündmus, mis sillutab teed seaduslikele ja heausksetele tootjatele. Venemaal on neid endiselt umbes 70, samas kui teistes maades, kus mahetoodete nõudlus kasvab pidevalt, on sertifitseeritud mahetootjate arv enam kui kolmkümmend tuhat, mis näitab Venemaa põllumajandustootjate jaoks suuri väljavaateid kasvuks ja uue turu arenguks.
Venemaa 20. agrotööstusnäituse "Kuldne sügis" raames esitleb Mahepõllumajanduse Liit kollektiivset stendi. Osalejad on rahvusvaheliste mahestandardite kohaselt sertifitseeritud põllumajandustootjad. Mahetoidutooteid esitlevad Jersey Eco-farm (piimatooted ja juustud) ja Efirmaslo LLC (täistera jahu ja sellest valmistatud küpsetised, samuti lavendli eeterlik õli). Mõlemad ettevõtted on tuntud kaugel Venemaa piiridest, nende tooteid hindavad kõrgelt spetsialistid EL-st ja USA-st, kus mahepõllumajanduse turg on pikka aega arenenud ja venelased alles hakkavad seda ise avastama.
"Usume, et mahetooteid peaksid ennekõike sööma venelased. See on laste ja tulevaste põlvede tervisepõrsas. Esmakordselt esitleb meie ettevõte kvaliteetset orgaanilist täisterajahu. Selle tootmise ajal ei kasutatud keemilisi pestitsiide ja väetisi, ökoloogia säilis. Selliste toodete maitse on loomulik, looduslik, kõrge saagikusega välja pesemata. See on tõelise teravilja maitse, säilitades kõik keha jaoks vajalikud ja vajalikud mikroelemendid. Olenemata jahvatamise suurusest on jahu absoluutselt pagarikvaliteetne, iga pagar võib sellise jahuga töötada pärast minimaalset sõltuvust.
Saate küpsetada leiba, rulle, pannkooke, sõõrikuid, kolobokke ja muid tooteid. Kuid sellest jahust valmistatud toodete kvaliteet - tekstuur, hiilgus, maitse ja mis kõige tähtsam - küllastatus ja bioloogiline väärtus - erinevad radikaalselt tavalisest kvaliteetsest jahust paremaks tehtud toodetest. Tutvustame ka orgaanilisi eeterlikke õlisid, mida saab kasutada kosmetoloogias, farmakoloogias ja parfümeerias, ”ütleb Efirmaslo LLC juhataja Pavel Naumov.
Mahetoodete tootmiseks peate vastama tootmisstandarditele - Vene, Euroopa või Ameerika, need kõik erinevad üksteisest veidi. Nende standardite kohaselt saab mahepõllunduses kasutada kuni 200 erinevat tüüpi pinnase parandamise ja taimekaitsevahendeid. Võrreldes traditsioonilise põllumajandusega, kus selliseid tooteid on kümneid tuhandeid, on bioloogiliste taimekaitsevahendite valik väike, olulisem on spetsialistide kompetents ja kogemus.
Mahepõllumajanduses kasutamiseks sertifitseeritud bioloogilisi tooteid esitlevad Organic Line ja Eurochem Trading Rus. Muide, neid ravimeid saab ja tuleks kasutada traditsioonilises põllumajanduses. Põllumajanduse bioloogilisuse ja integreeritud taimekaitse suund on kiiresti populaarsust kogumas, mis on seotud iga tootja ülesandega - taastada ja suurendada mullaviljakust. Mahepõllumajandus ja põllumajanduse bioloogiline töötlemine on Riikliku Teadusülikooli ISSEK HSE andmetel maailma kõige lootustandvamaid teaduslikke ja tehnoloogilisi suundumusi.
“Taimekasvatuse mis tahes suunas mängivad võtmerolli mulla seisund ja seemnematerjali kvaliteet. Pädev pinnase ettevalmistamine ja seemnete töötlemine mikrobioloogiliste preparaatidega aitab saavutada suurt saaki ja juurestik areneb paremini. Muld saab elavaks, selle mikrofloora hakkab haiguste vastu töötama. Ukrainas kasutatakse meie ravimeid miljonitel hektaritel.
Venemaa võtab järk-järgult kogemusi üle ja meil on juba valdusettevõtteid, kes üritavad osa oma maadest täielikult bioloogilisele taimekaitsele üle anda. On selliseid tööstusharusid, kus pärast meie bioloogiliste toodete kasutamist ei olnud vaja mõnda pestitsiididega töötlemist vajada, mis säästis tootjate kulusid märkimisväärselt. Eelmisel aastal tutvustasime Venemaa turule kahte uut Ukrainas juba edukalt kasutatavat Biocomplexes-BTU, mis on mõeldud erinevate põllukultuuride tõhusamaks kaitsmiseks seen- ja bakteriaalsete haiguste eest, “räägib Organic Line'i kaubandusdirektor Irina Goncharova.
Organic Line esitleb laias valikus tooteid, sealhulgas biofungitsiide, polüfunktsionaalseid Biocomplexes-BTU, mulla biolagundajaid (aidates lagundada kõrreliste jääke ja parandada mulla tervist), aga ka liime ja säilitusaineid. "Tutvustame ülitõhusaid bioväetisi, mille eesmärk on suurendada mullast ja väetistest pärinevate toitainete omastamise efektiivsust," ütleb Maria Vizirskaya, Venemaa ja SRÜ regiooni agrokeemiateenuste arenduse juht Eurochem Trading Rus.
“See on elus mikroobide ökosüsteem, mis asustab juurevööndi, suurendab toitainete kättesaadavust ja pärsib patogeenide arengut. See on ainulaadne toode, mis sisaldab kasulikke mikroorganisme: 10 erinevat perekonda ja üle 80 tüve. Ravim ei kaota aktiivsust mitte mingil juhul. Teine biostimulant-antistressant ravim moodustab terve immuunsüsteemi, suurendab taime vastupanuvõimet mitmesuguse iseloomuga ja patogeenidele ning parandab üldist füsioloogilist seisundit. Varsti näeb turul ka mingisuguseid hübriide - biomineraalväetisi.
Need on juba tuttavad kõigile toodetele, kui graanulite pinnale kantakse mikroorganismide eoseid, mis parandavad toitainete imendumist. Kõik need uuendused võimaldavad meil saavutada peamise asja - suurendada saagikust, saada paremat tootekvaliteeti, vähendada keskkonnamõjusid ja parandada mulla seisundit ning mis on tootjate jaoks oluline, suurendada tootmise tasuvust “- selgitab ekspert. Orgaanilises ja bioloogilises põllumajandustootmises kasutatakse aktiivselt looduslikku päritolu väetisi ja biostimulaatoreid.
Mahepõllumajanduse liidu kollektiivstendil esitletakse keskkonnasõbralikke orgaanilisi mineraalväetisi - looduslikust looduslikust leonardiidist (tugevalt oksüdeerunud pruunsüsi) toodetud Sahhalini humaat, mida toodab ettevõte Sahhalin Gumaty. Kõrgeima kvaliteediga toorainet, milles on palju humiinhappeid ja muid elemente, kaevandatakse Sahhalini saare Solntsevskoje põllul. Nagu teate, sõltub toote kvaliteet ja efektiivsus lähteainest.
Hemaat "Sahhalin" sisaldab suures kontsentratsioonis humiin- ja fuliinhapete, mikroelementide ja aminohapete sooli, mis kokku võimaldab põllumajandustootjal lahendada mitmetahulisi ülesandeid: kaitsta põllukultuuri agressiivse keskkonna eest, saavutada maksimaalne saagi kasv ja selle kvaliteet ning mõjutada mulda ka positiivselt - joostes pinnase taastamise protsess, raskmetallide ja pestitsiidide eemaldamine.
Mahepõllumajanduse liidu kollektiivstendil on kõigil võimalus saada sihipäraseid konsultatsioone mahepõllundustehnoloogiatele ülemineku, Venemaa ja rahvusvaheliste mahepõllumajanduse standardite kohase sertifitseerimise, toodete müügi ja müügieelse ettevalmistamise, ekspordivõimaluste, taimede bioloogilise kaitse eest kahjurite, umbrohu ja haiguste eest. mahepõllunduse ja loomakasvatuse erimeetodid ja põllumajandustavad, erivarustus, koolitus.
„Oleme kogunenud mahepõllumajanduse liidu kollektiivse stendi juurde, juba praktikas ennast tõestanud uuendused, tehnoloogiad, mis esindavad ökoloogia, õigluse, tervise, vastutuse, hoolitsuse ja ainulaadsuse põhimõtete parimat kehastust. Iga osaleja on läbinud pika ja raske edu tee ning neilt on midagi õppida. Meil on hea meel, et Venemaa jaoks pakutakse juhtivatelt professionaalidelt uusi ja paljutõotavaid valdkondi - mahepõllundust ja põllumajanduse bioloogilist tööd -, ”ütleb Mahepõllumajanduse Liidu juhatuse esimees Sergei Koršunov.