Dagestani Vabariigis tehakse teatavaid jõupingutusi, et suurendada põllukultuuride tootmist nn "boršikomplektist". Kartul, kapsas, porgand, sibul ja peet on tooted, mille tarbija on alati suure nõudlusega.
Vabariigi üks juhtivaid köögiviljatoodete tootjaid on Kizilyurti linnaosa LLC "Agroprime". 31. juulil külastas seda farmi põllumajandus- ja toiduministri esimene asetäitja Sharip Sharipov, kes tutvus keskmise varajaste kartulisortide koristamise protsessiga.
Talu on eraldanud 120 hektarit põllumaad erinevate köögiviljakultuuride kasvatamiseks. Neist kasvatatakse kartulit 80 hektaril, porgandit 25 hektaril, ülejäänud aladel sibulat, peeti ja kapsast. Tootmisrajatised asuvad nii Kizilyurti ja Kumtorkalinsky piirkondade territooriumil kui ka Volgogradi piirkonnas. Kizlyari ja Khasavyurti linnaosas korraldati köögiviljahoidlaid.
Taimede sortide valimisel võetakse arvesse toodete tarbijaomadusi. Leningradi oblastist osteti peamiselt kultiveeritud kartulisorti Udacha, eliitseemnekartulit. Sort on oma omaduste poolest üsna plastiline, kohaneb kergesti erinevate pinnase- ja kliimatingimustega ning mis kõige tähtsam - hea saagikusega. Põllumajandusettevõte koristab kuni 500 senti mugulaid istanduste hektari kohta. Siin on juba rivistunud veoautode järjekord, mis kannab uue saagi Venemaa turgudele.
Sharip Sharipov märkis nähtut kommenteerides, et talus on märgatav rõhk kaasaegsete põllumajandustehnoloogiate kasutuselevõtul. Kui minna latti 500 c / ha, mille keskmine saagikus riigis on umbes 200 c / ha, räägib see selgelt. Siin on selgelt üles ehitatud kogu põllumajandussüsteem, pealegi kasutatakse tootmises niiskust säästvaid tehnoloogiaid. Sellel talul on potentsiaali tootmismahtude suurendamiseks, probleemi piirab maa puudus.
„Põllumajanduskultuuri teema Dagestani põllumajanduses on äärmiselt aktuaalne. Täna pöörame ministeeriumis sellele aspektile erilist tähelepanu. Ja me näeme, et ärijuhid, kes meid kuulavad, põllumajandusteadusega nõu peavad, püüavad tehnoloogiaid järgida, saavutavad reeglina kõrged tootmisnäitajad. Töötame mitmete meetmete kallal, et suurendada toiduturgudele tarnimist „boršikomplekti” tootetüüpide kaupa. Köögiviljade tootmise stimuleerimiseks organiseeritud sektoris suurendati sõltumatute toetuste määra köögiviljakultuuride hektari kohta 1 tuhande rublani. Talud reageerivad. Dagestanis on täna kartulitega hõivatud umbes 25 tuhat hektarit, porgandite puhul üle 20 hektari, sibulate puhul umbes 2 3 hektarit ja lauas peedi puhul 1000 hektarit. Meie elanikkonnale kättesaadavad soodsad looduslikud ja kliimatingimused ning traditsioonilised köögiviljakultuuride kasvatamise oskused soosivad tootmise laiendamist. Ministeerium kavatseb jätkuvalt toetada neid, kelle eesmärk on täna suurendada nõutavate põllumajandustoodete tootmist, ”ütles põllumajandusosakonna juhataja esimene asetäitja.