Jäätmed on suur probleem nii põllumeestele kui ka tarbijatele. USDA andmetel viskavad Ameerika ostjad ära suurema osa toidupoodidest kaasavõetust – hinnanguliselt 133 miljardit naela toitu aastas – väärtuses 161 miljardit dollarit. See juhtub sageli seetõttu, et toit rikneb enne söömist.
Põllumajandustootjad kaotavad regulaarselt osa oma saagist kahjuritele ja patogeenidele – keskmiselt ulatuvad kaod kaheksast kuni peaaegu 30 protsendini saagist, olenevalt kasvatatavast põllukultuurist (vastavalt 2019. aasta uuringule).
Kahjurite ja haigustega seotud probleemidest saate vabaneda, kui ravite oma põlde pestitsiididega. Kuid tänapäeval on tarbijad eriti mures toote puhtuse ja ohutuse pärast ning kemikaalide kasutamisel kehtivad ranged eeskirjad. Nendes tingimustes valivad põllumehed üha enam niinimetatud biopestitsiidide kasuks, mis USA Keskkonnakaitseagentuuri (EPA) andmetel on vähem mürgised.
Selles geneetilise kirjaoskuse projekti teaduslike faktide ja väärarusaamade episoodis ühineb molekulaarbioloog ja biotehnoloogia idufirma Boost Biomes kaasasutaja Jamie Bacher GLP toimetaja Cameron Englishiga, et arutada oma ettevõtte uut lähenemisviisi kahjuritõrjele ja säästva põllumajanduse edendamisele.
Taskuhäälingu kuulamiseks külastage projekti veebisaiti