Saagi hea hinnaga müümine pole vähem keeruline kui selle kasvatamine. Võib-olla isegi rohkem, sest selles küsimuses pole universaalseid valmis skeeme. Selle kinnituseks on hooaja 2017/18 lõpp, mille viimased kuud polnud sugugi nii, nagu loodeti.
SÜNDMUSTE AJALUGUST
2017. aasta sügis tõi kartulikasvatajatele suuri lootusi. Hooaeg oli väljakutsuv ja saak oli väiksem kui varasematel rekordiaastatel. Olukord soodustas kauaoodatud toodete hinnatõusu. Lisaks "soojendasid" olukorda analüütikud, ajakirjanikud ja ametnikud (tuletame meelde raamatupidamiskoja aruannet, mille kohaselt oli Vene Föderatsiooni kartulite iseseisvus 2017. aastal 90,7%, kusjuures Vene Föderatsiooni toiduga kindlustatuse doktriinis seatud läviväärtus oli vähemalt 95%). Kõigist tribüünidest kõlas: "Kvaliteetset kartulit napib, kuni hooaja lõpuni ei piisa, hinnad kasvavad jõudsalt ...". Hinnad tõusid, kevade alguses oli isegi periood, kus suure partii pakkumises oli peaaegu võimatu kokku leppida, tootjad ootasid järjest soodsamaid pakkumisi.
Ja siis valati Venemaale Egiptusest pärit uue viljakartuli laine. See kallas sisse: veebruaris osteti 30 545 tonni tooteid (2017. aastal samal ajal - 765 tonni, 40 korda vähem!), Märtsis ületas ostude maht 90 tuhat tonni, aprillis
sammud pandi veel 117 525 tonni. Seda kevadist imporditud toote kogust - tegelikult kodumaise kartulimüügi tipphetkel - Venemaal veel polnud.
Egiptuse kartulid hõivasid kauplustes kõik riiulid ja suured jaemüügiketid on tõsiselt piiranud (tegelikult tühistanud) kodumaise "majandusklassi" (pesemata) klassi kartulite ostu, põhjendades oma otsust pakkuda ostjatele paremaid (loe: imporditud) kaupu.
Samal ajal, nagu märkis Vene Föderatsiooni Kartuliliidu tegevdirektor Aleksei Krasilnikov, ei suutnud võrgud tarnete mahtudega hakkama saada ja täites oma lepingulisi kohustusi Egiptuse tarnijate ees, olid nad sunnitud pakkuma osa kartulitest Venemaa kartulikasvatajatele müügiks. Talud pakkisid toote oma seadmetele ja saadeti töötlemiseks ja müümiseks oma kanalite kaudu.
Olukorda ei leevendanud isegi Rosselkhoznadzori sekkumine, mis peatas märtsi keskpaigast alates Egiptuse kaheksast piirkonnast kartulitarned tänu Pseudomonas (Ralstonia) solanacearum (Smith) Yabuuchi jt bakteri avastamisele. Keeld tühistati alles juuni alguses.
Aprilliks oli turg lagunenud, hulgimüügihinnad langesid 4050%, müügitingimused pikenesid poolteist kuni kaks kuud. Kümned Vene leibkonnad ei suutnud märkimisväärset osa saagist realiseerida. Kui uurite mai lõpus ja juunis piirkondade kartulijääkide andmeid, siis on need arvud hämmastavad. Juuniks osutus litsentsitaotluseks umbes 130,5 tuhat tonni kartulit.
Arenenud kartulikasvatuse valdkonnad kannatasid rohkem kui teised: parema toote tootjaid varustati suuremas osas kaasaegsete köögiviljapoodidega. Talud olid punases, paljudel polnud vajaliku uue hooaja ostmiseks piisavalt raha, osa müümata kartulist kasutati seemnena.
Ka kaubandusvõrgud ei saanud soovitud kasumit. Kuna turul oli suures koguses vene kartuleid, oli impordihinnad juba veebruaris alandatud 60 sendilt kilogrammilt 33-36 sendile. Sellel tasemel püsisid hinnad tarnimise lõpuni.
Ainult lõplik ostja võitis osaliselt, kuigi tegelikult kaotasid inimesed kauba valimise õiguse: poodides oli võimatu osta odavaid Vene päritolu kartuleid.
Olukorda avalikustati meedias valju häälega.
KES ON VAIMUS?
Kahjuks ei õnnestunud toimetajatel jaemüügikettide esindajatelt selle teema kohta kommentaare saada, mistõttu võime vaid aimata, kuidas ja miks tehti otsus imporditud kartuli hulgiostmise kohta.
On ainult ilmne, et tarnelepingud sõlmiti hiljemalt 2017. aasta detsembris: esimesed Egiptuse kartuli saadetised jõudsid riiulitele juba jaanuaris (ja varajane kartul imporditi tavaliselt veebruari keskpaigast).
Järelikult ei pöördutud välismaiste tarnijate poole kodumaise toote kvaliteediga seotud tõepoolest tuvastatud probleemide tõttu.
Tõenäoliselt toimis protsessi katalüsaatorina ebatavaliselt madal hind Egiptuse kartulite jaoks (turul olid kuulujutud, et esialgu pidi Saksamaale saatma suuri koguseid, kuid ostu ei toimunud ning kaupa pakuti Venemaa ostjatele märkimisväärse allahindlusega).
Kõike seda võiks seostada juhuslikkusega. Kuid kriisil, milles põllumehed eelmise hooaja lõpus langesid, on sügavamad põhjused.
Alustuseks on loogiline ahel “Vene kartul kevadel = madala kvaliteediga toode” muutunud tänapäeval tähtsusetuks. Muidugi, on olnud, on ja tõenäoliselt jääb alati näiteid mädanenud toodete turul müümise katsetest. Kuid üldiselt suudavad vene talud (enamik neist, kes töötavad võrkudega) kartulit säilitada.
Toome ilmeka näite: 16. augustil põllumajandusfoorumil "Kartulid ja köögiviljad", mille korraldas põllumajandusettevõte "Dmitrovskie Vegetables" Vene Föderatsiooni kartuliliidu toel, toimus kontaktbörs, kus osalesid paljude suurte jaekettide esindajad. Selle sündmuse ajal paluti koosolekul osalejatel "lühidalt" kindlaks teha, millises kolmest konteinerist on 2018. aasta saagi imporditud kartul ja millises - kodumaine, kasvatatud vastavalt 2017. ja 2018. aastal. Eksperdid tegid imporditud toote kindlaks mugulate konkreetse kuju järgi. Kuid kodumaise kohta tekkis arutelu: kartulite esitlus mõlemas konteineris oli laitmatu, "vana" ei jäänud kvaliteedi poolest alla noortele ja see oli augusti keskel!
Meenutagem ka seda, et laoruumide pakkumine riigis ulatus juba 2016. aastal 74% -ni. Muide, ekspertide sõnul on olukord kartuliturul 2018. aasta kevadeks suuresti otsene tagajärg köögivilja- ja kartulihoidlate ehitamist ja rekonstrueerimist toetava riikliku programmi edukal rakendamisel. Selles osalesid aktiivselt Venemaa ettevõtted, kes soovisid kartulit kõige marginaalsemal perioodil müüa.
Täna suudab riigis piisav arv ettevõtteid suve lõpuni pakkuda suurepärase kvaliteediga kartuleid, kuid selgus, et keegi ei vaja seda. Ei ole vaja rääkida väga kallite ladustamisprojektide kiirest tagasimaksmisest, krediidiraha kiirest tagastamisest, võttes arvesse hooaja tulemusi.
Nagu märgib Dmitrovski Ovoshchi agrovalduse president Sergei Filippov, on Venemaa kartulitootjad (riikliku toetusega) lähiaastatel valmis jõudma tasemele, mida riik saaks teha ilma varajast kartulit ostmata.
Teisest küljest ei saa põllumajanduses ilmastiku mõjurite mõju täielikult välistada. Filippovi sõnul pole põllumajandusettevõtetel kuni koristamise lõpuni teavet selle kohta, kui palju nad tooteid saavad ja mis kvaliteediga. Seda silmas pidades on keeruline jaekettidele midagi tagada.
ja mida teha?
Ekspertide seisukohast peavad pooled õppima läbirääkimisi. Riikliku puu- ja köögiviljaliidu direktori asetäitja Svetlana Belova sõnul on selliste kohutavate tagajärgedeni viinud just põllumajandustootjate ja jaekettide vahel tekkinud arusaamatus ning usaldusväärse teabe puudumine turul.
Põllumajandusettevõtted peaksid muutuma avatumaks ja selles suunas on juba astutud teatavaid samme. Praegu töötab Vene Föderatsiooni põllumajandusministeerium koos ametiühingutega välja avatud platvormi formaati, kus konsolideeritakse kogu teave konkreetsetes farmides saadaolevate põllumajandustoodete koguse ja kvaliteedi, soovitud müügihinna ja saadetiste võimaliku sageduse kohta. Nende andmete eesmärk on aidata võrkudel luua hankepoliitikat, mis arvestaks kõigi osapoolte huvidega. Raske öelda, mis sellest praktikas tuleb. Mehhanism pole veel põhjalikult läbi mõeldud ja see tekitab palju küsimusi.
Aleksey Krasilnikov rõhutab, et teave, mida soovitatakse avaldada, on ärisaladus ja mitte iga talu pole selliseks avalikustamiseks valmis. Kuid Vene Föderatsiooni põllumajandusministeerium töötab välja võimalusi põllumajandustootjate huvides selle teabe väljastamiseks kasutatavate algoritmide jaoks.
Põllumajandustootjad väljendavad aga ise kahtlust, kas jaeketid on selles etapis tõesti valmis neid võrdseteks partneriteks pidama, nende arvamust kuulama ja järeleandmisi tegema. Kaudselt kinnitavad nende kahtlusi ketid ise: näiteks augusti lõpus teavitas meediat oma mitmevorminguline toidukaupade ettevõte X5 Retail Group, kuhu kuuluvad sellised ketid nagu Pyaterochka, Perekrestok ja Karusel impordi maht 3% -lt 10% -le. X5 tegevjuhi Igor Shekhtermani sõnul parandab "otsene import ostutingimusi, parandab kaupade kvaliteeti ja vähendab tarnehäirete ohtu".
Käimas on muude koostöövõimaluste otsimine: septembris peaksid toimuma mitmed põllumajandusministeeriumi, föderaalse monopolidevastase teenistuse, ametiühingute ja kaubandusvõrkude esindajate töökoosolekud, millel seda teemat käsitletakse.
Praegu võib märkida, et arutelu olukorra ja selle tagajärgede üle ei too tõenäoliselt tõsiseid impordipiiranguid. Ka põllumehed ise pole sellest huvitatud. Nagu selgitab Sergei Filippov, "pole igasugune keeld enam turg".
Kuid samal ajal loodavad tööstuse esindajad, et jaeketid ei kordu eelmise hooaja kogemust, ja loodavad olukorra pidevaks jälgimiseks riigile. Aleksei Krasilnikovi sõnul viib tava, kus jaotusvõrk tegutseb toodete importijana, turusuhete kitsenemiseni ja seda peaks kontrollima monopolidevastane teenistus.
Konkreetsetele tootjatele antud soovituste osas on keeruline neid ootamatuteks nimetada. Kartuliliidu seisukoht selles küsimuses on paljude aastate vältel püsinud muutumatuna: põllumajandusettevõtted peaksid maksimaalselt tähelepanu pöörama kasvatatud toote kvaliteedile ja kaaluma võimalust varustada talud kartulite müügi eelse ettevalmistamise ja töötlemise liinidega, kuna tööstuse tulevik kuulub kahtlemata nendesse piirkondadesse.
Pealegi jääb iga konkreetse aasta äristrateegia valik, nagu ka varem, ettevõtte enda teha.