Ta ütles, et nad kavatsevad Kamyzyaki rajoonis käivitada pektiini tootmisettevõtte. "Arbuus" piirkondlik põllumajandusministeerium.
Osakonna esindajad andsid teada, et Kamyzyaki rajoonis Chagani külas on alates 2020. aastast ellu viidud maapirni kasvatamise ja selle edasise töötlemise pektiinisiirupiks ja kuivaks pektiiniks projekti.
Hetkel on valmimas töötlemiskompleksi ehitus- ja varustusetapp: hoonega on ühendatud kommunaalkulud, välja on ehitatud katlaruum, paigaldatakse siirupi tootmise tehnoloogilised seadmed. Tulevikus ostetakse kuivatusjaamad kuiva pektiini tootmiseks.
Pange tähele, et pektiini sisaldavad paljud toiduained: jogurtid, kohupiim, ketšup, kastmed, küpsetised, joogid. Toiduainete tootmisel kasutatakse seda kõige sagedamini loodusliku paksendajana, samuti emulgaatorina. Meditsiinis ja farmaatsiatööstuses kasutatakse pektiini graanulite, suspensioonide ja geelide tootmiseks.
Tänapäeval Venemaal pektiini praktiliselt ei toodeta: Venemaa ettevõtted ostavad seda nii Euroopa Liidu riikidest kui ka Hiinast.