16 Vladimiri oblasti põllumeest said sel aastal oma ettevõtte arendamiseks toetusi – kahest kuni nelja miljoni rublani. Nende hulgas on ettevõtja Sobinski rajoonist. Aleksey Mokeevi Agrostartup on köögiviljade kuivsegude tootmine.
Toetuse toel soetas algaja ärimees kodutehnika (konvektsiooniagregaat pandi tellimustööna kokku Kirovis) ja valmistas ruumid ette. Ettevõtja ostab toorainet kohalikelt talunikelt. Liinil töödeldakse viit sorti köögivilju: kartulit, porgandit, kapsast, sibulat ja peeti, millest valmistatakse köögiviljasegud esimesteks roogadeks. Küpsetusprotsessis ei kasutata lisaaineid - protsess on seotud ainult kuumtöötlusega.
Köögivilju pestakse, kooritakse, tükeldatakse ja hakitakse käsitsi, kuid kuivatamine ... Kuivatamine on tehnoloogia küsimus.
Valmis pakendis - sada nelikümmend grammi kuivatatud köögivilju, see on mõeldud umbes kaheksa portsjoni jaoks esimest rooga.
Ettevõtja müüb juurviljakomplekte jaemüügis, peamiselt turuplatsidel.