Kuna Retail.ru, Belaya Dacha kontserni ja Lipetski oblastis asuva rahvusvahelise põllumajandusettevõtte Lamb Weston Meijer ühisettevõte on tööd jätkanud. Tehase tööpausi ajal viidi tootmise ulatuslik moderniseerimine maksma 650 miljonit rubla, mis võimaldas oluliselt suurendada töötlemiskiirust ja parandada valmistoodete kvaliteeti. Ettevõtte peamine klient on McDonald's - ettevõte katab impordivajaduse peaaegu täielikult.
Lam Westoni Belaya Dacha tehas on esimene friikartulite tootmise koht Venemaal. Iga ühisettevõtte tarnija kasutab uusimaid seadmeid ja iga valmistoodete partiid kontrollitakse laboris kvaliteedi järgi. Lam Weston Belaya Dacha kasutab koos põllumajandustootjatega kartulikasvatuseks kaasaegseid tehnoloogiaid, uurib ja rakendab aktiivselt maailma parimaid tavasid välisturgudel. Vastastikku kasulik koostöö põllumajandustootjatega aitab saavutada edu kvaliteetse kõrge kartulisaagi saamisel. Kartuli kasvatamise, ladustamise, transportimise ja töötlemise kogu protsessi kontrollib rangelt toiduohutuse juhtimise programm.
„Täna tarnivad 99% Venemaa McDonald's'i toodetest kodumaise agrotööstuskompleksi lipulaevad, järgides rangemaid rahvusvahelisi standardeid. Pandeemia ajal ei peatunud friikartulite tarnimine McDonald'sile minutikski: tänu arenenud varustusvõrgule oli võimalik tagada kõigi ettevõtete katkematu tarnimine ka ettevõtte ajutise sulgemise ajal Lipetski piirkonnas, "räägib McDonald's'i otsese ostu (toidu) grupi juht Igor Špakov aadressil Venemaa.
Kartuli saagikus on sel aastal ebatavaliselt kõrge - mugulad on piisavalt suured, et toota hooaja alguses friikartuleid. Varajane saak Lõuna-Venemaalt Astrahani piirkonna ja Stavropoli territooriumi põllumeestelt hakkas töötlema alates 1. augustist ja 10. augustil mindi üle sordi Innovator põhisaagi töötlemisele. Kartuleid tarniti töötlemiseks keskföderaalsest ringkonnast - Lipetski, Tula, Brjanski ja Voroneži oblastist pärit põllumeestelt.
Lähitulevikus saavad McDonald's'i külastajad kogu Venemaal hinnata Venemaal kasvatatud ja Lipetski oblastis töödeldud uue kultuuri valitud kartulite maitset, mis vastab kõige rangematele maailma kvaliteedistandarditele.