Ukraina konflikt on toonud kaasa päevalilleõli puuduse maailmas. Portaali andmetel Kartuliuudised, peavad kartulitöötlemisettevõtted selle kiiresti palmiga asendama.
Olukorda arutatakse juba valitsuse tasandil. Belgia keskklassi, väikese ja keskmise suurusega ettevõtete, füüsilisest isikust ettevõtjana tegutsemise, põllumajanduse, sotsiaalse kaasatuse ja linnapoliitika minister David Clarinval tõi selle asjaolu näiteks, rääkides ettevõtetest, kes on hädas kasvavate energia- ja toorainehindadega. "See võib tunduda naeruväärne, kuid friikartuleid tootvad tehased peavad tootmistehnoloogias muutma. Ja sellised muutused võivad olla problemaatilised,” rõhutas Clarinval.
Tööstusliit Belgapom kinnitab päevalilleõli puudust. "Äge kriis. Praegu oleneb kõik kartulitöötlejatest,” ütleb Belgapomi tegevjuht Christophe Vermeulen.
Kartulitöötlejad kasutavad päevalilleõli tavaliselt friikartulite või krõpsude valmistamisel. XNUMX protsenti kasutatavast päevalilleõlist pärineb Ukrainast ja Venemaalt, mille turud on praegu rängalt kannatada saanud.
Seetõttu otsivad kartulitöötlejad alternatiive. Naftapuudus tõstab aga alternatiivsete toodete nagu palmiõli hinda. Palmiõli on ka palju vähem vastupidav kui päevalilleõli.
Samuti peavad krõpsud ja friikartulid palmiõlile üleminekul tootesilte vahetama. "Me räägime ka taimsetest rasvadest, kuid erinevusi on niikuinii, mõelge lihtsalt küllastunud rasvade kogusele," märgib Christophe Vermeulen.
Belgaprom konsulteerib valitsusega, sealhulgas toiduametiga. „Ühelt poolt tahame oma tootmist ajakohasena hoida, teisalt tuleb ka tarbijat teavitada,“ ütleb Vermeulen.