Porgandite optimaalsed lämmastikusisaldused teatud põldudel võivad olla palju väiksemad kui üldtunnustatud soovitused. Sellise järelduse tegid California ülikooli teadlased uuringutulemuste põhjal. See teave on oluline mineraalväetiste hinnatõusu taustal kogu maailmas.
Enamik porgandikasvatajaid annab rohkem lämmastikväetisi kui nõutud. Kuigi porgand nõuab erilisi kasvutingimusi ning piisavas koguses mineraalset lämmastikku ja vett, ei too see liig kultuurile kasuks. Porgand on sügava ja hargnenud juurestikuga, mistõttu pääseb ligi eelmise hooaja jääklämmastikule, mis on läinud mullaprofiili sügavamale.
Porgandi lämmastikuvajadus optimaalse juurvilja saagi jaoks sõltub kliimast, mullatüübist ja jääklämmastiku sisaldusest mullas.
Kui istutamise ajal kasutatakse lämmastikväetist suurtes annustes, võib sageli täheldada saagikuse vähenemist, mistõttu on tootmise ja keskkonna seisukohast eelistatavam kasutada aeglaselt vabastavaid väetisi.
Liigne kastmine põhjustab porgandijuurte erinevaid deformatsioone, seetõttu tuleb kasvuperioodil kastmist hoolikalt kontrollida. Kuigi lämmastikväetis ei suurenda lehepinna suurenemise tõttu oluliselt põllukultuuride veetarbimist, suurendab see oluliselt veekasutuse efektiivsust kuni kulunormini 120 kg lämmastikku hektari kohta.
Ameerika teadlaste uuring näitas, et suurim juurviljade saagikus saavutati liivastel ja savistel muldadel, kus põllul oli 75% mulla niiskusvõimest ja 150 kg lämmastikku hektari kohta.
Lämmastiku omastamine porgandites on tavaliselt esimesel 40–50 päeval madal, mistõttu soovitatakse kasvatajatel sel perioodil väetamist piirata. Kuigi samaaegselt on soovitatav sagedane kastmine, on vaja kontrollida vee kogust igal kastmisel, et vähendada jääklämmastiku leostumist. Lõppude lõpuks võib tema panus olla märkimisväärne, eriti monokultuurses keskkonnas.
Uuringu tulemused näitasid, et koristamisel jäi porgandi latvadesse märkimisväärne kogus lämmastikku, mis potentsiaalselt aitas kaasa sellele, et järgmisel hooajal akumuleerub taimes (pealsed ja juured) keskmiselt 42–44% kogulämmastikust.
Soovitatav on alati anda 60 cm sügavusele pinnase lämmastikusisalduse eelhinnang ning seejärel selle info põhjal kulunormid ümber arvutada. See tava on suurepärane vahend saagikuse suurendamiseks ja kvaliteedi parandamiseks madalaima majandusliku ja keskkonnakuluga.