Taiwanis välja töötatud haigustele ja üleujutustele vastupidav kartulisort võib aidata leevendada kliimamuutuste taustal ülemaailmset saagipuudust, teatas Taiwani põllumajandusuuringute instituut.
Uus kartulisort töötati välja Atlandi kartuli ja saagikate sortide ristumisprogrammi raames, mis viidi läbi aastatel 2016–2019.
Saadud sort, nimega Tainung No. 4, vastupidav märgadele tingimustele, haigustele ja töödeldav. Need omadused on toiduainete suuremahulise tootmise ja mahepõllunduse jaoks väga olulised.
Põllumajandus- ja toiduamet patenteeris eelmisel kuul Tainungi nr 4 ning instituudi esindajad ütlesid, et kavatsevad järgmisel aastal alustada koostööd põllumeestega selle istutamiseks.
Kliimamuutused on põhjustanud üleujutuste arvu suurenemise riigis ja taimehaiguste arvu suurenemise, mis on kaasa toonud põllumeeste sissetulekute märkimisväärse vähenemise. Sellistes tingimustes on säästvate sortide järele suur nõudlus.
Kartuli kvaliteedi oluline näitaja on kuivainesisaldus. Tainungis nr. 4 see arv on 22 protsenti, nagu selle vanem Atlandi kartul. See on ühtlase suurusega ja umbes 70 protsenti saagist moodustavad suured turustatavad mugulad ning vähene redutseerivate suhkrute sisaldus tähendab, et see ei tumene röstimisel.
Plussiks on ka see, et seda sorti kartulit on lihtne küpsetada, kuna see on mõnusa mureneva tekstuuriga ja küpseb kaua ilma üleküpsetamata. Uue sordi kasvuperiood on 100 kuni 110 päeva.