Piirkonna gastronoomiafestival "Luk-Luhok" toimus Luhas juba 13. korda. Traditsiooniliselt korraldati festivali külalistele põllumajanduslaat, valmistati ette suur meelelahutusprogramm, kontsert, traktorinäitus ja muud tegevused. Festivali erikülaline oli peakokk, populaarne kokandusprogrammide juht Raadios ja TV-s Konstantin Ivlev.
Sibul-Luchoki festivalil külastasid Konstantin Ivlev, regiooni kuberner Stanislav Voskresensky koos abikaasa Svetlana Drygaga kauplusi ja kulinaarialuseid. Kuulus peakokk ütles, et osaleb sellistest gastronoomilistest üritustest hea meelega. Nüüd külastab Konstantin Ivlev koos oma meeskonnaga uue projektiga “Gaztro Tour” Kesk-Venemaa linnu, et tutvuda kohaliku köögi ja kohalike eripärade eripäradega, vaadata talutoodangut ja linnafestivale.
Stanislav Voskresensky ja Konstantin Ivlev puudutasid ka agroturismi teemat. Kuulsa koka sõnul areneb see piirkond nüüd aktiivselt. Ja üks peamisi tingimusi on ühe või teise gastronoomilise kaubamärgi olemasolu, just see toidukink, mille saate piirkonna või ürituse külastamise mälestuseks kaasa võtta.
Luhas tegi Konstantin Ivlev suppi selle piirkonna kõige populaarsemast köögiviljast. Koostisosade hulka kuuluvad sibul, kartul, kana ja ürdid. Ta andis puhkuse külalistele meistriklassi supi keetmise kohta ja ütles, et annab oma retsepti Luhi linnale. "Ma oleksin uhke, kui nad igal aastal sellel pühal sellist suppi keedaksid.", - ütles Konstantin Ivlev. Pärast seda said festivalikülalised kokalt maitsta valmistatud rooga. Stanislav Voskresensky ja Svetlana Dryga hindasid ka Konstantin Ivlevi rooga.
Festivalil avanenud traditsiooniline gastronoomiamess rõõmustas Lukhi elanikke ja külalisi nii ebatavaliste kui traditsiooniliste roogadega: sibulamoos ja sibulaliköör, sibulakook, sibulamarmelaad ja sibulaga pannkoogid, samuti kuumad ahjuroad ja talutooted. Lisaks toimusid kunstnike etteasted festivalil Luk-Luchok, puhkuse peaesinejaks oli sel aastal kollektiiv "Hot Peppers" Kostromast, kes esitles akordionishowd. Võistlused sibulapunutiste kudumise teemal, toimusid rahvakäsitöö meistriklassid, kõik said traktoriga sõita, vaadata militaarajaloolise klubi "Monomakh" näidislahinguid, külastada ekskursioone. Väga populaarsed olid erinevat tüüpi ja erinevat tüüpi sibulatega kauplused.
Nagu märkis Luhhi oblasti juht Nikolay Smurov, toimus sel aastal piirkondlik gastronoomiafestival moto all: „Vene keel on ebatavaline. Folk pole igav. " Sibula - sibula festival on edukas näide üritusest, mis ühendas mineviku ja oleviku traditsioone, luues atraktiivse kuvandi Venemaa tagamaast.
Sibula-Luchoki festivali pidamise traditsioon sai alguse 2007. aastal tavalise lõikuspeoga, mille käigus piirkonna elanikud müüsid puuviljaaedade ja köögiviljaaedade kingitusi, millest peamist peeti iidsetest aegadest alates sibulaks. Algusaastatel meelitas sibulafestival mitusada inimest, kuid 2018. aastal osales sellel juba 12 tuhat inimest, sealhulgas külalisi Venemaa erinevatest piirkondadest ja mõnest välisriigist, müüdi üle 20 tonni sibulat. 2018. aastal saavutas Luk-Luchoki festival riikliku üritusturismi auhinna Russian Event Awards kolmanda koha.
Allikas: http://mcx.ru/