Ukraina, mida peetakse ametlikult üheks kolmest kartulitootmise liidrist, on samal ajal selle toote sisemise puuduse tõttu üks suurimaid kartuli maaletoojaid.
Ühinenud Rahvaste Organisatsiooni Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) investeerimisosakonna ökonomist Andrey Yarmak rääkis sellest oma rubriigis zn.ua.
„Ainult ühe hooaja 2019/20 jooksul (juulist 2019 kuni juunini 2020 (kaasa arvatud)) imporditi tarbimiseks ligi pool miljonit tonni värsket kartulit, välja arvatud seeme! See muudab Ukraina üheks suurimaks värske turu jaoks mõeldud kartuliimportijaks, sest ülejäänud juhtivad importijad (Belgia, Holland, Hispaania ja Saksamaa) impordivad kartuleid peamiselt töötlemiseks või reekspordiks. Kuid ametlikult peetakse seda, et Ukraina on Hiina ja India taga üks kolmest suurimast kartulitootjast maailmas, ”ütles Yarmak.
“Euroopas on ainult üks riik, kus määrdunud mullakartulit müüakse supermarketites. Jah, see on Ukraina. Ja ka - Ukraina supermarketites on kartulite müügimaht väiksem kui apelsinide müügimaht. Need faktid on olulised mõistmaks, miks ei suutnud „Euroopa aita” 2020. aastal end „teise leivaga” varustada ja isegi ei ostnud seda mitte kuskilt, vaid Venemaalt, ”jätkas ekspert.
FAO esindaja rõhutas, et valdaval enamikul Ukraina põllumajandusettevõtetest, isegi kartulikasvatusest, pole seadmeid kartuli turustatavaks muutmiseks: puhastamiseks, pesemiseks, sorteerimiseks, pakkimisliinideks jne.
“Meie kasvataja istutab pigem 100 hektarit kartulit, kui investeerib selle viimistlemisse. Lõppude lõpuks, kui hakkate kartuleid viimistlema ja sorteerima, selgub, et see näeb välja veelgi hullem. Järelikult peate investeerima kallimatesse seadmetesse, muutma sorte ja paigaldama niisutamise. See tähendab, et kogu tootmissüsteemi muutmine on väga ebamugav ja kulukas, ”rõhutas autor.
Ukrainas asuvate supermarketite juhtide, kes vastutavad puu- ja köögiviljaosakondade eest, kvalifikatsioon ei ole Yarmaki sõnul samuti alati nõuete tasemel.
“Odava kartulistrateegia ei töötanud. Lõppude lõpuks ei suutnud ei supermarketiketi esindajad ega Ukraina tootjad aru saada tooraine ja valmistoodete põhimõttelisest erinevusest. Kartulist saab valmistoode alles siis, kui see tarnitakse supermarketi riiulile sellisel kujul, nagu tarbija soovib seda osta. Ja 99% Ukrainas supermarketites müüdavast on tooraine ja seda ei tohiks seal olla, ”kirjutas ekspert.
Ta märkis ka, et ELis töötlemiseks kasvatatud kartulil on tavaliselt oluliselt kõrgemad kvaliteedinäitajad kui Ukrainas värskelt tarbimiseks kasvatatud kartulitel.