Sordivalik ja tervisliku istutusmaterjali ostmine on kartulikasvataja peamised ülesanded. Sort peab olema suure saagikusega, sobiv põllumajandusettevõtte mulla- ja kliimatingimustele ning kasutamise või turustamise suunale. Ja omavad ka mitmeid väärtuslikke omadusi, sealhulgas üks ostja jaoks kõige olulisemaid - mugulate koore värv. "Punane või valge?" - Seda küsimust küsivad regulaarselt kõik riigi kartulikasvatajad, püüdes ära arvata tarbijate nõudluse suunda. Täna teeme ettepaneku panna see punaseks ja õppida palju huvitavat Norika sortide punase mugula sortide kohta.
MIKS KLUBI PUNANE?
Kartulikoore värvi annavad pigmendid: karotenoidid ja flavonoidid (ka antotsüaniinid). Tänapäeval kirjutatakse palju nende ainete kasulikkusest inimesele, kuid käesolevas artiklis jätame tervise teema mööda ja tunnistame ausalt, et kuna tavaliselt süüakse ainult viljaliha, on mugula koore värv meile oluline vaid seetõttu, et sellest sõltub toote optiline taju. Nõus: suur, ilus, erepunane mugul näeb aknast alati soodne välja ja äratab tähelepanu.
PUNANE NAHK TRENDIS
Eduka talu reas on reeglina nii valged kui ka punased sordid. Punanahaliste loomade osakaal on 20–50 protsenti, kuid nõudlus turul võib igal ajal muutuda.
2019. aastal kuulus Venemaa istutusmahtude esikümnesse (föderaalse riigieelarve asutuse "Rosselkhoztsentr" andmetel) kaks punakoorega sorti ja pole välistatud, et loetelu tulevikus ei täiendata. Pealegi on sobivaid kandidaate.
Vene Föderatsiooni territooriumil kasutamiseks heaks kiidetud sordirida Norika sisaldab nelja punase nahaga sorti: Romance, Dolphin, Merlot, Baltic Rose. Viies - Balti tulekahju - on läbimas riiklikke sordikatsetusi ja väidab, et ta kuulub 2022. aastal riiklikusse registrisse.
BALTIC ROOS ON "PUNANE GALA"
Üheks lootustandvamaks loetletud ja meie riigis üldiselt kasvatatavaks võib õigustatult nimetada keskvarajast sorti Baltic Rose. Baltic Rose sisenes registrisse 2018. aastal, kuid on juba suutnud populaarseks saada ja võita populaarse nime "Punane gala".
Eelised
- "topelt" punakasroosa koor;
- kõrge resistentsus viiruste suhtes;
- sobib pesemiseks ja pakendamiseks;
- atraktiivne välimus;
- suurepärane maitse.
Omadused hinne
• keskmine mugulate arv põõsa kohta - 14;
• toiduvalmistamise tüüp А-В;
• einestamise eesmärgil;
• tärklisesisaldus - 13%;
• kvaliteedi hoidmine on hea (6 punkti 9st);
• vastupidavus: mustale jalale - kõrge; kärnata - kõrge; risoktoniani - kõrge; kuni hilispõletikuni - keskmine; kuni PVY - kõrge. Lubatud kasvatamiseks Alam-Volga, Uurali ja Ida-Siberi piirkondades.
FEEDBACK SP KFH juht
Strelov Jevgeni Aleksandrovitš:
- Mitu aastat tagasi saime sordist seemnekartulit Balti roos. 35 kg netost saime alla 300 kg saagi. Märkisime ise, et kartul paistab silma võimsate rikkalike roheliste pealmiste ja võimsa juurestikuga. Mulle meeldis see sort, kuid Venemaal oli seemnete maht väike, seda oli raske omandada. Seemnematerjali osteti sel aastal. Esimene kaevamine tegi mulle rõõmu.
MERLOT ON SORDI, MIS TEGELEB ERITI TÄHELEPANU
Merlot kuulub keskmise hilise valmimisajaga sordirühma, turustatava põllukultuuri moodustamiseks kulub rohkem aega, kuid see kasutab seda perioodi hästi, pakkudes võimalust saada "kõrgema kvaliteediga" toodet, mida saab müüa kallima hinnaga. Lisaks sobib see suurepäraselt koristuskonveieri koos varasemate rühmade teiste sortidega (on teada, et juhtudel, kui kartulikasvatajad töötavad sama küpsemisrühma sortidega, ei ole alati võimalik kogu harimismahtu optimaalsel ajal koristada).
Eelised
- kõrge turustatavus;
- "topelt" erepunane koor;
- kõrge vastupanuvõime haigustele;
- sobivus puhastamiseks ja pakendamiseks;
- suurepärane maitse;
- paberimass pole toores ja keedetud;
- mitmekülgsus toiduvalmistamisel (sobib toiduvalmistamiseks, praadimiseks ja küpsetamiseks).
Omadused hinne
• K mugulate arv põõsa kohta - 12 - 14;
• toiduvalmistamise tüüp B;
• einestamise eesmärgil;
• tärklisesisaldus - 14%;
• kvaliteedi hoidmine on väga hea (6 punkti 9st);
• vastupanu mustale jalale, kärntõvele, riktonioosile, hilisleegile - kõrge; kuni PVY - keskmine.
LÄBIVAATAMINE
OÜ "Agrofirma Slavyanskiy kartul":
- Väga kena nahaga mugul. Suurepärane säiliv kvaliteet, ei karda mehaanilisi kahjustusi, on tasandatud, vastupidav hilisele põletusele. Turg armastab ümaraid sorte ja Merlotte on piklik, kuid ostjad armastavad seda. "Miinustest" võib nimetada suhteliselt hilja puhastamise kuupäeva, mis võib ilmastikutingimuste tõttu olla riskantne.
BALTIA TULETULI - UUS VALIKUS
Ülevaade Norika liini punase nahaga sortidest oleks puudulik, mainimata Baltic Fire'i.
Keskmine varajane sort, ümmargused ovaalsed mugulad, küllastunud erksavärvilised. Erinevad tselluloosi tumenemise vastupidavuses ja suurepärases maitses.
DOLPHIN - ORIGINAALMAASIKAGA SORD
Keskmise hooaja kõrge saagikusega, ilusa ja veidi ebatavalise mugula kujuga sort - piklik-ovaalne, mõnikord kerge painutusega, nii et see sobib puhastamisel mugavalt kätte.
Eelised
- helepunane-burgundjas mugul;
- "topeltnahk";
- rikkalik kollane liha, mõnikord antotsüaniini veenidega;
- sobib pesemiseks ja pakendamiseks
- suurepärane maitse.
Omadused hinne
• K mugulate arv põõsa kohta - 15-16;
• toiduvalmistamise tüüp B;
• einestamise eesmärgil;
• tärklisesisaldus - 15%;
• kvaliteedi hoidmine on hea (6 punkti 9st);
• vastupidavus: mustale jalale - kõrge; kärnata - kõrge; kuni hilispõletikuni - keskmine; kuni PVY - kõrge.
Lubatud kasvatada loode piirkonnas.
LÄBIVAATAMINE
Fjodor Puzdrya, Kostroma põllumajanduse uurimisinstituudi juht - A.G. Lorkha:
- Delfiin on suur mugulasort, suure saagikusega, ilus, ovaalse kujuga, kahekordse rikkaliku nahaga. Kujust hoolimata ei karda mugul "mehaanikat".
PUNANE JOON
Iga sort - hoolimata mugulate naha värvist - nõuab teatavat tähelepanu ja mõistmist, isegi kui see on plastist. Kogemused näitavad, et põllumeestel kulub tehnoloogia tundmaõppimiseks ja kohandamiseks vähemalt kaks aastat, et sordi kogu potentsiaal lahti saada ja rikkalik saak saada, mitte ainult koguse, vaid ka kvaliteedi osas.
Ettevõtte NORIKA-SLAVIA LLC agronoomiateenistuse spetsialistid on alati valmis selles raskes töös abiks olema.
Ostes Norika sordid Venemaa Föderatsiooni territooriumil asuvalt ametlikult esindajalt - NORIKA-SLAVIA LLC -, saavad põllumajandustootjad täieliku valiku põllumajanduse tugiteenuseid, sealhulgas spetsialistide kaug- ja väliskonsultatsioone, arutades sorditootmise iseärasusi konkreetses talus. Ja need on tõsised sammud edu poole!
Lisateavet sortide ja seemnematerjali ostmise tingimuste kohta leiate veebisaidilt Norika.ru