Nõudlus kartuli järele on lähiaastatel tugev, kuna tööstusliku töötlemissektori kasv jätkub. Seda arutati Hollandi ettevõtte Van Iperen International veebiseminaril.
Q-potato esindaja Dirk van de Water rääkis oma kõnes kartulikasvatuse tulevikuväljavaadetest ja tööstuse viimaste aastate arengust.
Ekspert pakkus välja, et EL-4 riikides (Belgia, Saksamaa, Prantsusmaa ja Holland) kasvab kartulikasvatuspind 2022. aastal 500 000 hektarini või rohkem (400. aasta 000 2012 hektarilt). Seega on see kümne aastaga kasvanud 25%. Samal ajal Hollandis haritav pind pikemas perspektiivis pigem väheneb kui suureneb.
"Vähendamine on osaliselt tingitud asjaolust, et põllumehed peavad maad intensiivsemalt harima," selgitas Van de Water. Praegune intensiivne põlluharimine mõjutab tema sõnul ka hektarisaaki: «See on kõige suurem komistuskivi. Seoses töötleva tööstuse tohutu kasvuga on kasvatamine muutunud intensiivsemaks.“
Dirk van de Water märkis ka, et EL-4 kartulikasvatajatel on järjest raskem saavutada suuremat kasumlikkust. Trend on just see, et saagikus langeb. 2010. aastal oli kartulisaak 47 t/ha, eeldatavasti 2022. aastal jääb see samaks või väheneb 44 t/ha. Ekspert rõhutas, et ilmal on olukorrale suur mõju.
"2018. ja 2019. aasta kuum suvi põhjustas kindlasti tulude vähenemise," ütles Dirk van de Water. "Mõnenädalane temperatuur 35–40 kraadi Celsiuse järgi ei soodusta saagikuse kasvu, eriti piirkondades, kus niisutamist ei saa kasutada."
Sellegipoolest jätkab eksperdi tähelepanekute järgi kartuli töötlemise mahtude kasvu ja seda mitte ainult EL-4 riikides, vaid ka Ühendkuningriigis. "Tootmisvõimsus kasvab peaaegu 5% aastas," kommenteeris Van de Water. – 2010. aastal jõudsid need 12 miljoni tonnini. Ma ei välista, et 2025. aastal läheneb see arv 19 miljonile tonnile.
Märkimisväärne kulude kasv
Hollandi Põllumajandustootjate Liit (NAV) arvutab igal aastal välja riigi kartulitootmise maksumuse (ilma kastmiskuludeta). Sellest räägiti ka veebiseminaril.
NAV demonstreeris publikule ilmekalt, et toodangu maksumus kaldub aina enam lepinguhinnast kõrvale. Kui 2010. aastal oli arvestuslik kulu "vaid" 13 eurot 100 kilogrammi kohta, siis 2022. aastal võib see summa kerkida 19,50 euroni 100 kilogrammi kohta. 2010. aastal oli lepinguhind omahinna lähedal ja ulatus 12 euroni. 2022. aastal fikseerib NAV keskmiseks lepinguhinnaks 16 eurot 100 kilogrammi kohta.
2021. aastal töötlesid Hollandi ettevõtted umbes 3,8 miljonit tonni kartulit. Seda on 12 protsenti rohkem kui aasta varem ja see on peaaegu võrdne pandeemia-eelse viimase aasta töötlemismahuga.
Prantsuse praekasvatajad ja teised kartulitöötlejad kasutasid 323. aasta detsembris üle 000 2021 tonni kartulit. Lõppkokkuvõttes toodeti sellest mahust 172 000 tonni lõpptoodet. Tähelepanuväärne on, et vähemalt 47,8% töödeldud mahust langeb välismaalt tarnitud kartulile. Mullu detsembris töödeldi 293 000 tonni kartulit. Impordi osakaal oli toona 38%.
Hollandi kartuliorganisatsiooni (NAO) ja kartulitöötlemistööstuse assotsiatsiooni (Vavi) andmed näitavad, et töötlejad on toibunud 2020. aasta tõsisest tootmise langusest. Eelmisel aastal saavutati töötlemismaht 3,39 miljonit tonni, mis on peaaegu võrdne 2019. aasta tulemustega, kuid jääb siiski alla 2017. ja 2018. aasta saavutustele (nende aastate jooksul töödeldi Hollandis üle 4 miljoni tonni kartulit ).