COVID-19 pandeemiaga on tarbijad hakanud sagedamini kodus süüa tegema. Sel põhjusel on värskete köögiviljade müük märkimisväärselt suurenenud, kuid tegelikult lähevad paljud pakendatud kartulikasvatajad oma piiridele. Ülekoormuse tõttu peavad mõned neist isegi tellimustest keelduma. Teistel turuosalistel on vaba võimsus, kuid nad ei saa kiiresti uusi suundi ise omandada. Need kaks väga erinevat olukorda põhinevad ühel põhjusel: ebapiisav tehniline võimekus. Ilma väga tõhusate ja paindlike tehnoloogiateta on pakendatud kartulikasvatajatel üha raskem suuri kliente meelitada ja neid hoida.
Kõrge efektiivsus tähendab maksimaalset läbilaskevõimet minimaalse raiskamise korral ning tehnoloogia paindlikkus tähendab võimet tootmisliin kiiresti ümber seadistada uue kartulisordiga töötamiseks või kohandada seda vastavalt muudetud tootespetsifikatsioonidele. Mõlemad toimingud on eriti olulised sel ajal, kui tarbijakäitumine on "kroonikriisi" tõttu muutunud ja nõudlus värske kartuli järele on märkimisväärselt suurenenud. Paljud pakendatud kartulikasvatajad seisavad silmitsi enneolematu väljakutsega: kuidas täita kasvavate tarnemahtudega oma toodete üha kasvavaid tehnilisi nõudeid? Pealegi on nad sunnitud nendele muudatustele kiiresti reageerima; liinilahendus peab aga ise toimuma täpselt ja kiiresti.
Võib-olla on selle paindlikkuse vajaduse üks selgemaid illustratsioone jaeketi eripakkumistest. Kuigi need reklaamikampaaniad on jaemüüjate vahelises võitluses oluline vahend, on neil pakenditööstusele sügav mõju. Soodsad pakkumised asendavad üksteist kiiresti: reede pärastlõunal võidakse pakendatud kartulitootjal paluda järgmise nädala alguseks leida ja tarnida teatud sorti kartuleid: kindla suuruse ja kvaliteediga mugulatega, ilma nähtavate laikudeta, kindla kaaluga kottidesse pakituna. Neid paljusid keerukaid nõudeid saab täita ainult siis, kui kaasaegsed sorteerimismasinad.
Tootlikkuse vajadus on ilmsem - tasuvuse huvides on tootlikkus igapäevane vajadus. Pakendatud kartulikasvatajad peavad hoidma oma rida maksimaalse võimsusega, kuid nad peavad hoolitsema ka selle eest, et oma toodangust maksimaalselt kasu saada. Kas see tingimus on tegelikult täidetud, saab algusest peale aru, analüüsides kahte kõige olulisemat KPI-d: kottide arvu minutis ja pakendatud toodete protsenti. Need numbrid on aga liiga sageli pettumust valmistavad. Pakendatud toodete osakaal on tavaliselt 60% ja ületab harva 80%.
Sissetuleva tooraine tegelik kaotus vahemikus 20–40% üllataks teiste tööstusharude tootlikkuse spetsialiste. Pealegi on selline ebatõhusus kallim kui tundub. Nagu näitas organisatsiooni 2017. aastal Kanadas läbi viidud profiiliuuring Ontario Produce Marketing Association koos seltskonnaga EarthFresh Foods ja konsultandid VCM International, suurendab pakendatud toodete mahu suurenemine 29% võrra tootmise kasumlikkust 74%. Selline teave kinnitab, et sellele teemale tuleks anda vähemalt natuke aega.
Tulemused rõhutavad tagasilükatud toodete taaskasutamise tähtsust. 1. klassi kartulite pakkimine läbipaistvatesse kottidesse võib tunduda tulus äri, kuna toodet müüakse lisatasu eest. Kuid kasumlikkus sõltub sageli vähem ilmsest tingimusest - võimest sorteerida madalama kvaliteediga tooraine liinil ja müüa neid 2. klassi kartulitena, teisisõnu, et saada kogu sissetulevast toorainest maksimaalset kasu. See tähendab, et sorteerimismasinad peavad toote kvaliteedi määra täpselt ja järjekindlalt ära tundma. Ainult kaasaegsed seadmed.
Toiduohutuse ja ühtlase kvaliteedi tagamiseks kasutatakse sagedamini optilisi sortimismasinaid, kuid need sobivad hästi rea jõudluse optimeerimiseks ja kiiresti muutuvate klientide nõudmistega kohanemiseks. Sellised plussid on alati aitab pakendiettevõtteid kasvab edukalt ka siis, kui tarbijate nõudlus värske kartuli järele väheneb pärast COVID-19 pandeemia lõppu.
Firmast TOMRA Food
Ettevõte TOMRA Food tegeleb andurite sorteerimisseadmete ja integreeritud koristusjärgse tehnoloogia arendamise ja tootmisega toiduainetööstusele. Meie lahendused põhinevad maailma kõige arenenumatel kvaliteedikontrolli, sorteerimise, puhastamise ja protsesside analüüsimise tehnoloogiatel. Toiduainete tootmiseks, pakendamiseks ja töötlemiseks on tehastesse paigaldatud üle 8000 meie masina: puuviljad, pähklid, köögiviljad, kartulid, teraviljad ja seemned, kuivatatud puuviljad, liha ja mereannid. Ettevõtte missioon on pakkuda klientidele nutikaid ja praktilisi tehnoloogilisi lahendusi, mis suurendavad nende investeeringute efektiivsust, suurendavad tootlikkust ja tagavad toiduohutuse. TOMRA Food omab oma innovatsioonikeskusi, piirkondlikke kontoreid ja tootmiskohti USA-s, Euroopas, Lõuna-Ameerikas, Aasias, Aafrikas, Austraalias.
TOMRA Food osa kontsernist TOMRAasutatud 1972. aastal. Ettevõtte teerajaja tegevus algas kasutatud joogikonteinerite kogumiseks mõeldud müügiautomaatide kujundamise, tootmise ja müügiga. Tänaseks TOMRA pakub kõrgtehnoloogilisi lahendusi, mis aitavad kaasa täiustatud kogumis- ja sorteerimissüsteemidega ringmajanduse arengule. Need lahendused tagavad kasutatud ressursside taaskasutamise ja jäätmete koguse vähendamise toiduainete-, mäetööstus- ja ringlussevõtu valdkonnas.
Praegu umbes 100 000 tehnoloogilist lahendust TOMRA mida kasutavad kliendid enam kui 80 turul. 2019. aastal oli ettevõtte kogutulu umbes 9,3 miljardit Norra krooni. Grupp töötab rahvusvaheliselt ligikaudu 4500 ja on noteeritud Oslo börsil (OSE: TOM). Lisateave ettevõtte kohta TOMRA leiate saidilt www.tomraCom
Reklaamide õiguste kohta