S.A. Banadysev, põllumajandusteaduste doktor, SSC Doka-Gene
Kiire tärkamine, kiire kasv ja taimede ühtlane areng on kõrge kartulisaagi olulised eeldused. Eel idanemine aitab neid tingimusi luua, soodustab igale mugulale rohkem idude ja võrsete moodustumist, mis suurendab istutusmaterjali efektiivsust. Kiire areng on soovitatav ka haiguste nakatumise ja umbrohutõrje vältimiseks. Varasema küpsemise tõttu haigustega nakatumise korral on võimalik tippude varasem eemaldamine. Idanemise tõttu suureneva saagi lõplik mõju võib ulatuda 10-15% -ni, varase saagi kiirenemine - kuni kaks nädalat, mis annab märkimisväärse lisatulu märkimisväärselt kõrgemate hindadega müümisel. Idandamiseelseid eeliseid kasutatakse täielikult ära, kui istutusmaterjal kohandatakse konkreetsete kasvutingimuste ja -otstarbega. Kartuliseemne materjal istutamiseks tuleks ette valmistada, võttes arvesse selle kvaliteeti, füsioloogilist seisundit, mahtu ja tootmise spetsialiseerumist.
Seemnematerjali füsioloogiline seisund on kõige olulisem, kuna see määrab kartuli kasvu dünaamika ja omadused kasvuperioodil. Erineva füsioloogilise vanusega seemnemugulate taimed arenevad erineval viisil. Vananenud mugul tärkab ja kasvab kiiremini, andes suurema varajase saagi. Samal ajal on taimede kõrgus, lehtede, suurte mugulate pindala väiksem ning varte ja mugulate arv suurem. Seemnemugulate füsioloogiline vanus sõltub sordi geneetilistest omadustest, mugula imenduvate temperatuuride suurusest ning kasvatamise ja säilitamise ajal tekkivatest pingetest, mis mõjutavad sisemist biokeemiat, eriti hormoonide suhet ja taset. Põllu stress on peamiselt niiskus, temperatuur, toitained, patogeenid ja mehaanilised kahjustused, säilitamise ajal - temperatuur, niiskus, õhutamine, verevalumid ja haigused. Mugulate füsioloogiline vananemine toimub kogu kasvuperioodi vältel, kuid selle protsessi mustreid on vähe uuritud ja neid ei saa kvantifitseerida. Samal ajal on teada palju funktsioone. Niisiis, enneaegselt surnud taimede mugulad on reeglina füsioloogiliselt vanemad. Liiva pinnase kõrge mullatemperatuur kuivades tingimustes võib stimuleerida seemnete idanemist juba enne saagikoristust. Seemnemugulate peamine vananemine toimub ladustamise ajal kõrge temperatuuri ja niiskuse, verevalumite, naha koorumise, mikrokliima parameetrite järskude kõikumiste ja haiguste arengu tõttu. Selle tulemusena võivad mugulad istutamise ajal olla ühes viiest olekust: sügav puhkeseisund, tipmine domineerimine, mitmekordne idanemine, hargnemine, kasvamine väikesteks mugulateks - vt foto.
Mugulate füsioloogilise seisundi hindamise lihtsaim viis on proovide idandamine. Selleks idatakse kaks kuud enne istutamist tüüpiliste mugulate proov, mis kaalub üle 10 kg, pimedas temperatuuril üle 20 оC. Kahe kuni kolme nädala möödudes muutuvad sortide ja partiide vahel idude arvus ja välimuses erinevused. Idanenud silmade arv võimaldab meil teha järelduse mugulate füsioloogilise vanuse ja istutamise ettevalmistamiseks vajalike kohanduste kohta. Aeglane idanemise algus tähendab puhkeseisundit, idanemiseks on vajalik temperatuuri hüppamine. Kiire valmidus idanemiseks - puhkeseisund on juba katki, idanemise alguses piisab madalamast idanemistemperatuurist. Üle 50% silmade idanemine on iseloomulik füsioloogiliselt vanemale istutusmaterjalile. Sellest tuleks oodata suuremat hulka varsi, kuid vananemise soovimatute mõjude vältimiseks tuleks madalal temperatuuril täiendavalt ette valmistada ja idandada. Vähem kui 50% silmade idanemine on füsioloogiliselt noore mugula märk. Võib oodata vähem varsi ja suuremaid mugulaid, kuid istutamiseks peaks ettevalmistus algama varem.
Saksamaal on välja töötatud kartulimugulate füsioloogilise seisundi näitajad - vt tabelit.
Tabel. Kartuliseemnematerjali füsioloogilise seisundi hindamine
Indeks | Lõpetamine | Skoor |
Mullatüüp | Külm, märg | 0 |
Soe, kuiv | 5 | |
Ilm harimise ajal | Külm, märg | 0 |
Keskmine | 10 | |
Soe, kuiv (3 päeva üle 25 ° C)оC harjas) | 25 | |
Puhastamise kuupäev | Varakult | 0 |
Keskmine | 5 | |
Hilja | 10 | |
Mugula suurus | Väike | 0 |
Suur | 5 | |
Säilitustemperatuur | Alla 4оС | 0 |
Vahemikus 4 ja 7 оС | 10 | |
Üle 7оС | 25 | |
Suure koti hoidmine | Kuni 10 päeva | 0 |
10 kuni 20 päeva | 5 | |
Rohkem kui 20 päeva | 10 | |
Silmade idanemine | ei | 0 |
On | 5 | |
Katki | 10 | |
Risoktonioos | ei | 0 |
keskmine | 5 | |
Tugev | 10 | |
Turgori mugul | kõrge | 0 |
keskmine | 5 | |
madal | 10 | |
Sordi puhkeperiood. | Pikk | 5 |
keskmine | 10 | |
Lühike | 30 |
Kui kartulipartii saab kuni 50 punkti - istutusmugulad on suhteliselt noored, 50–70 punkti -, on istutusmugulad keskmiselt vanad. Mida rohkem saadud arv ületab 100, seda ebasoodsam on füsioloogiline seisund.
Peamised kartuli idanemist mõjutavad tegurid:
- ladustamistemperatuur 3-5 ° C soodustab mitmekordset idanemist (külvamine, ladustamine ja enne tööstuskartuli idanemist.);
- säilitustemperatuur 7–8 ° C soodustab vähem idude moodustumist (tipmine domineerimine, varajane kartul);
- temperatuur 8–12 ° C kuni kaks nädalat enne istutamist külvamise, toiduainete ja kartuli tööstuslikul tootmisel;
-Termiline šokk temperatuurini 15-20 ° C kolm kuni neli päeva enne istutamist, et stimuleerida suurte partiide idanemist. Kuid ärge kuumutage liiga kiiresti, vastasel juhul võivad mugulad aktiivsest metabolismist lämbuda;
- niiskus piirab bakterioose, suurendab temperatuuriefekti, optimaalne on suhteline õhuniiskus 85–90%.
- valgus pärsib idu pikkuse kasvu, suurendab idanemist ja muudab kerged idud usaldusväärsemaks, lühikesed idud annavad palju valgust;
- idanemiseelne aeg varieerub sõltuvalt sordist;
- suured mugulad idanevad kiiremini kui väiksemad;
- liiga pikk idanemisele eelnev periood - liiga varajased mugulad, madal elujõulisus.
- liiga lühike eel idanemise periood - mugulate hiline moodustumine, ebaküpsus.
Idanemine sõltuvalt kartuli tootmise eesmärgist (vt diagrammi):
Varajane kartul. Mugulale istutamise ajal on soovitav, et oleks vaid üksikud võrsed, nii et suured mugulad moodustuksid pärast istutamist kiiresti. Selle jaoks peaks pikaajalise ladustamise temperatuur olema vahemikus 6 kuni 8 ° C ja idanema pikka aega (35–70 päeva, sõltuvalt sordist) temperatuuril 10–12 ° C.
Lauakartul ja tööstuslikuks töötlemiseks mõeldud kartul. Istutamise ajaks on vaja moodustada suur arv võrseid. Säilitustemperatuur 3–5 ° C ja keskmine idanemisaeg (30–60 päeva) temperatuuril 10–12 ° C. Alternatiiv: kuumašok 15-20 ° C juures.
Seemnekartul. Istutamise ajal on eelistatavalt väga suur arv võrseid (võrseid). Säilitustemperatuur 3–5 ° C ja lühike idanemine (20–40 päeva) temperatuuril 10–12 ° C.
Idandamise tehnoloogia. Kõige laialdasemalt kasutatav idandamine kastides ja kottides. Ruumi kõrgus ja maht mõjutavad otsustavalt mikrokliima ühtlust ja ventilatsiooni juhtimise võimet. Mõni meeter vaba ruumi peaks olema kastide massiivi kohal, umbes ¼ ruumi kõrgusest. Väiksemad ruumid soojenevad kiiresti ja temperatuuride eraldumise vältimiseks peab olema väga intensiivne ventilatsioon. Naastrežiimi abil saab sordi spetsiifilistele omadustele reageerimiseks kiiresti eraldada üksikud ruumid. Idanemispiirkondade vajadus on 10 m2 1 ha kohta vastavalt 1000 m2 100 ha kohta. Idanemist piirab kõige sagedamini ruumipuudus.
Kartuli tärkamise valguse kiirendamiseks on väga soovitatav kasutada uusi spetsiaalseid läbipaistvaid kaste. Need on valmistatud läbipaistvast plastikust, neil on õhukesed nurgad ja palju auke. Selleks, et palju valgust kasti pääseks, peaksite hoidma kahe üksteise kohal seisva kasti vahel võimalikult palju vahemaad - vähemalt 12-15 cm. Kastide paigalduskõrgus peaks olema täpselt sama kui valgustilambi kõrgus (1,2 või 1,5 m). Selle spetsiaalsete kastide paigutusega saate tugevaid kergeid idusid, mille pikkus on kuni 2 cm, kottides on idu ohutu pikkus kuni 5 mm. Kottide tühjendamisel lähevad pikemad katki.
Valguse käes on idanemise üks olulisemaid tegureid. On okei valgustada umbes 15 tundi päevas. Kasvuhoonetes idanedes on looduslikku valgust võimalik kasutada. Tavalised luminofoorlambid 5 ° C juures toodavad 60% vähem valgustust, kuna need on mõeldud kontorikeskkonda. Kartulite professionaalseks idandamiseks valmistatakse spetsiaalse energiasäästliku spetsiaalse disainiga Potatolighti lambid, mis on mõeldud töötamiseks madalatel temperatuuridel, vähendades energiatarbimist 4 korda. NEU paremal oleval fotol on idanemise ajal õige valgustus.
Temperatuur on idanemistõrjes oluline parameeter. Soovitud idu pikkuse saavutamiseks määratud istutamise kuupäevaks tuleb jälgida sordi temperatuuri erinevusi. Idanevuse määra saab reguleerida vastavalt temperatuurile. Samuti on oluline hoida ühtlast temperatuuri kogu päeva vältel ja kasti massiivi erinevatel kõrgustel. Temperatuuri langus on väga võimalik varahommikul (alla 3 ° C on idude jaoks ebasoovitav). Seetõttu peab ruum olema varustatud piisava võimsusega õhuküttega, et temperatuur ei langeks alla 7 о S.
Õhuringluse puudumisel on temperatuuride erinevused sahtlite alumisest kuni ülemiseni vahemikus 2 kuni 10 ° C. Halvimal juhul võib see põhjustada võrsete ebaühtlast pikkust ja nende osalist murdumist istutamise ajal. Selle kõrvaldamiseks kasutatakse temperatuurianduriga piisava õhuvõimsusega laeventilaatorit. See tagab vajaduse korral õhutemperatuuri võrdsustamise.
Idanemiseks on optimaalne õhuniiskus 85–90%. Pidevalt alla 80% - mugulad võivad turgori kaotada. Püsiv õhuniiskus üle 95% on palju ohtlikum, provotseerib äärmuslikel temperatuuridel mugulatel kondenseerumist ja põhjustab seen- ja bakteriaalsete haiguste, eriti hõbedase kärna ja fusariumi arengut. Kõrge õhuniiskus põhjustab võrsete juurte moodustumist, mis põhjustab probleeme istutamise ajal. Tugev juurdumine viitab liiga kõrgele õhuniiskusele.
Kui idud ilmusid liiga vara ja muutusid liiga pikaks, on neid kõige parem eemaldada. Seda protseduuri taluvad hästi sordid, millel on pikk talvine uinumine ja pikk idanemisperiood. Idude eemaldamisel tuleb igal juhul arvestada järgmisega: varase idanemise ja tipmise domineerimisega, 2-3 nädalat enne istutamist, temperatuur mitte alla 8-10 ° C, vältige kahjustusi. Pärast seda saab idanemist jätkata temperatuuril 15-18 ° C, vähese valguse ja kõrge õhuniiskuse korral. Kui ebasoodsad ilmastikuolud lükkavad istutamist edasi, võib temperatuuri alandamine ja tugev valgustus idanemist aeglustada.
Idanemishügieen. Kõik istutusmugulatega kokkupuutuvad masinad ja seadmed tuleb tõhusate vahenditega puhastada ja desinfitseerida. Selles etapis olevad mugulad on väga tundlikud seenhaiguste ja bakteriaalsete infektsioonide suhtes. Mehaaniliste kahjustuste ja verevalumite vältimiseks tuleks mugulad idanema panna temperatuuril + 10 ° C. Kastide kalibreerimine ja täitmine, kotid tuleks laoruumidest eraldada. Kastide täitmisel suurenenud tolm levib peamised haiguse spoorid istutusmaterjali ja võrsed.
Maandumine Idandamine toimub peamiselt varajase kartuli tootmiseks. Kes tärkab kartuleid, tuunitakse sisse ja istutatakse võimalikult varakult. Istutusaeg määratakse sel juhul mulla füüsilise valmisoleku ja vastuvõetava temperatuuri järgi. Kartulite varajase istutamise ajal on soovitav, et muld oleks kuiv, habras ja purune ning mulla temperatuur oleks üle 5 ºC. Temperatuurilöögi vältimiseks peaksid mugulad istutama mullatemperatuuril 2–3 päeva enne istutamist. Seepärast on vaja idandatud materjali kõveneda - taluda neid mitu päeva vabas õhus loomuliku päeva- ja öötemperatuuri korral.
Eelnevalt idandatud ja karastatud istutusmaterjal on suhteliselt talutav mullatemperatuuri suhtes. Alates 5 ° C hakkab see materjal mullas aktiivselt kasvama. Mugulate istutamine talub lühiajalist temperatuuri langust. Pinnase temperatuur alla 2º C kahjustab seemikuid. 0º C lähedal oleval temperatuuril idud surevad, kuid mugulal säilib võime taas idaneda. Kõik pingutused ja idanemise mõju on problemaatiline, kui naasete pärast stabiilset alamtaseme temperatuuri istutamist koos kõrge mulla niiskusega harjudes. Seega on idandatud kartuli istutamise õige kuupäeva valimisel ülioluline täpne pikaajaline ilmateade. Vastasel juhul varase tootmise eeldatav kasv ja vastavalt kõrgemad müügihinnad puuduvad ja idanemiskulud tekivad juba.
Idandamise kulud on 15-20 tuhat rubla / ha. 1 ha kohta on vaja 200–300 kerget plastkarpi või 20–24 kotti, 4–8 spetsiaalset juhtmete ja kinnitusjuhtmetega lampi, vahemikus 8–12 m2 valgete seintega ruumid, küte, ventilatsioon ja õhuniiskus. Samuti on vaja hinnata energiatarbimist (300 kWh / ha), täiendavaid tööjõukulusid. Istutamisetapis väheneb produktiivsus, on mõistlik kasutada mugulate käsitsi paigutusega kloonistikuid. Automaatsed seemikud võtavad võrsed vastu ainult siis, kui istutuskiirus on väike ja mugulaid doseeritakse väikeses kihis.
Idandamiseelse alternatiivina võib kartuli istutusmaterjali 3-4 päeva enne istutamist stimuleerida kuumalöögiga. Protseduur on järgmine: kartulit kuumutatakse 3-4 päeva temperatuuril 15-20 ° C, ventileeritakse perioodiliselt, et mugulad ei lämbuks. Toote massile pakkuva sooja õhu pakkumisel võivad külmema tootega piirile ilmuda kondensatsioonitsoonid ja koos sellega hõbedane kärn ja fusarium. Kerise paigaldamine ja sisselülitamine on äärmiselt ebaprofessionaalne. Mugulate temperatuuri ja kogu hoiuruumi ühtlaseks jaotamiseks on vaja kasutada kuumutamist koos pideva aktiivse ventilatsiooni ja piisava õhuringlusega. Termiline šokk (šokk) on meede, mis tuleb läbi viia väga professionaalselt, et vältida ebaühtlase kuumenemise ja kondenseerumise ohtu. Soojendamise tulemusena peaksid istutamise ajaks idud juba olema nähtavad (seda nimetatakse valgeteks täppideks), kuid suure jõudlusega istutamise käigus absoluutselt kahjustamata. Lühike inkubatsiooniperiood ei taga sama varajast mugulate moodustumist kui pärast pikka idanemist. Kuid võrsed ilmuvad kiiremini, mugulad idanevad suure hulga võrsetega. Kuumusšokki tuleks pidada seemnekasvatuses ja kartulite suurtootmises tehnoloogiliselt kõige arenenumaks ja ratsionaalsemaks viisiks istutusmaterjali ettevalmistamisel.