Küsitlus ajakirja "Kartulisüsteem" järgi
Aprilli lõpus teatas Belaya Dacha ettevõtete grupp Lipetski piirkonnas friikartulitehase peatamisest viieks kuuks. Põhjus: nõudluse järsk langus toodete järele seoses kohvikute ja restoranide sulgemisega riigis.
Ilmselt on pandeemia mõnel või teisel määral mõjutanud teisi kartulitöötlemisele spetsialiseerunud Venemaa ettevõtteid.
Gennadi Rjazanov, Agrofirm KRiMM LLC peadirektor, Tjumeni piirkond
2019. aasta septembris avas põllumajandusettevõte KRiMM kartulitöötlemistehase. Tooted: pastöriseeritud poolkeedetud kartulid looduslike lisanditega ja värskelt tükeldatud kooritud kartulid.
- Meie tehas töötab mitte nii kaua aega tagasi, lisaks toodab ta Venemaa turule ebaharilikke, mingil määral uuenduslikke tooteid. Tootmismahud pole eriti suured, ehkki need järk-järgult suurenevad. 2020. aasta alguses sai ettevõte hea hoo, föderaalvõrgustikest laekus palju uusi tellimusi (pastöriseeritud kartulite jaoks, kuna selle rakendamisperiood on palju pikem - kuni 90 päeva). Siis aga algas pandeemia ja taotluste arv vähenes. Ma ei saa öelda, et taim oleks märkimisväärselt kahju saanud. Mais jätkati tellimusi uue jõuga, järk-järgult jõuame tavapärasesse rütmi. Arvan, et veel paar nädalat ja ettevõte naaseb tavapäraste mahtude juurde.
Aleksandr Kostikov, Venemaa, Valgevene, Ukraina, Kaukaasia ja Kesk-Aasia kommunikatsiooni direktor PepsiCo
Frito Lay Manufacturing (PepsiCo osakond) on Venemaa suurim tööstuslik kartulitöötleja: ettevõte ostab igal aastal rohkem kui 350 tuhat tonni toorainet.
Tooted: laastud
- Kartulikrõpsud on tarbijate seas väga populaarne toode ja suurim suupistete segment. Nüüd veedavad inimesed rohkem aega kodus, nii et suupistete tarbimine on kodu poole liikunud. Samal ajal püsis suupistete tarbimise kasvu dünaamika varasemaga samal tasemel enne isoleerimise režiimi.
Tulevase müügi prognoosimine on ennatlik. Neid mõjutavad paljud tegurid. Kuid me teame kindlalt, mida PepsiCo jätkab: analüüsime hoolikalt klientide käitumist, investeerime jätkuvalt tooteuuendustesse, et oma klientidele jätkuvalt rõõmu pakkuda.
Muidugi jätkame oma põllumajandusprogrammi arendamist ja laiendamist. Lubage mul teile meelde tuletada, et kogu tooraine, mida oma toodete valmistamiseks kasutame, ostame 50 Vene tarnijalt. Veel 10 talu toodavad ettevõttele hakitud kartuliseemnesorte.
Põllumajandus on toidusüsteemi alustala ja PepsiCo äri alus. Toetus põllumajandustarnijatele on meie töö üks põhivaldkondi.
Eelmisel aastal teatasime uue PepsiCo suupistetehase ehitamisest Novosibirskis. Võib-olla muudavad välised tegurid projekti ajastusse kohandusi, kuid tööd selle nimel jätkatakse, kuna see projekt on ettevõtte jaoks äärmiselt oluline.
Ivan Dudanov, Brjanski oblasti Pogarskaja kartulivabriku AS-i direktor
Tooted: kartulihelbed
- Pandeemia (ja suuremal määral televisioonis kuvatav teave viiruse kohta) mõjutas meeskonna inimeste meeleolu. Nad on mures, närvilised, kõik see ei aita töömeeleolu tõsta. Ja ülejäänud, töötame nii nagu töötasime, muutusteta.
Sergey Kantseli, Bryanski filiaali, Flaans LLC, Bryanski oblast, kaubandusosakonna juhataja
Ettevõte tegutseb endise EcoFrio tehase tootmisbaasil
Tooted: kartulihelbed
- Meie ettevõte avas 2020. aasta veebruaris, tegelikult toimus turuletoomine kuu aega enne seda, kui Venemaa piirkondi hakati ükshaaval karantiini panema. Alguses töötas tehas “laos”, nüüd oleme hakanud müüma ja näeme, et turg pole kõige paremas seisus.
Oluliselt langes nende ettevõtete toodete müügi maht, kellele tarnime kartulihelbeid edasiseks töötlemiseks. See kehtib eriti nende jaoks, kes tegelevad kiiretoodete (prillikartulipuder jne) tootmisega. Nõudlus nende kaupade järele vähenes 70-80%. Esiteks on see suundumus mõjutanud Uurali, Siberi, Kaug-Ida piirkondi, kus varem oli Hiinast ja Kesk-Aasiast pärit töötajate suur ümberpaigutamine. Selle tulemusena on tootjad sunnitud tootmismahte kärpima ja väga tugevalt: suhteliselt öeldes tuli kuni aprillini tehase konveierilt maha 400 tonni tooteid kuus ja nüüd - 100 tonni. Vastavalt sellele on tooraine vajadus kõvasti vähenenud: varem ostis ettevõte 80 tonni helbeid kuus, nüüd on see 20 tonni. Varasema käibe juurde naasmist võib oodata alles pärast kõigi sanktsioonide tühistamist, piiride avamist ja riikidevahelise kaubanduse taastamist.
Enne pandeemiat olid Venemaalt pärit kartulihelbed välismaal suure nõudlusega. Good Flake kavatses arendada ka ekspordiettevõtet. Toodame kvaliteetseid, konkurentsivõimelisi tooteid maailmaturu jaoks väga madala hinnaga: teravilja pakendamise maksumus on nüüd (pärast rubla odavnemist) alla ühe euro, võttes arvesse tarnimist - 1,20 eurot, mis on välismaiste tootjate pakkumistega võrreldes väga kasulik. Kuid pärast FCS-i andmete analüüsimist praeguste tarnete kohta mõistsime, et neid plaane tuleb edasi lükata paremate aegadeni. Ostjad ei tunne huvi, paljudes riikides on nõudluse kriis.
Näiteks Euroopas osteti kartulivärvi kõrgelt töödeldud toodete (näiteks kartulipulgade) tootmiseks; kasutatakse HoReCa sektoris. Nüüd on elanikkonna ostujõud vähenenud, paljud tooted on kaotanud tähtsuse. Seda kõike tunnevad tootjad teravalt.
Politseinik