IA FruitNews.ru avaldab Venemaa köögiviljaturu olukorra analüüsi hooajal 2018/2019.
Täpsemaks olukorra hindamiseks kohalike toodete saagikoristuse ja impordiga konkureerimise üle ühe tarneperioodi jooksul võtame arvesse turupilti 12 kuu jooksul alates järgmise aasta 1. juulist kuni 30. juunini. Kohalike toodete tootmise mahu analüüs selles ülevaates viiakse läbi, võttes arvesse põllumajandusorganisatsioonide, üksikute ettevõtjate ja talupoegade talude näitajaid.
Kohalike toodete tootmise üldise kasvu taustal värske köögivilja import Venemaale hooajal 2018/2019. vähenes 9% ehk umbes 220 tuhat tonni võrreldes eelmise aastaga. Põhimõtteliselt oli impordi vähenemine tingitud kartuli pakkumise vähenemisest. Samal ajal vähenes Venemaa avamaaköögiviljade tootmine Venemaal 2% - 96 tuhande tonni võrra, kasvuhooneköögiviljade kasv aga, vastupidi, 14% - 161 tuhande tonni võrra.
Kartul
Kartulitootmine Venemaal hooajal 2018/2019 kasvas 6% ehk 414 tuhande tonni võrra. Saak ulatus 7,158 miljoni tonnini. Venemaa kartulitootjad ei suutnud 2015. aasta rekordit ületada, kuid üldine tootmise kasvu suundumus jätkub.
Tabel 3. Kartulitootmine Venemaal 1990 - 2018 * allikas: Federal State Statistics Service (2018)
Nagu juba märgitud, vähenes import hooajal 45/569 2017 tuhandelt tonnilt 2018%. 316/2018 kuni 2019 tuhat tonni
Tarned Egiptusest vähenesid peaaegu 3 korda - 359 tuhandelt tonnilt 127 tuhandele tonnile. Samuti vähenesid tarned teistelt suurtelt tarnijatelt - Aserbaidžaanilt, Hiinalt, Valgevenelt, Iisraelilt, Marokolt ja teistelt. Samal ajal on Pakistan kahekordistanud oma kohalolekut Venemaa turul - 2 tuhandelt tonnilt 18 tuhandele tonnile.
Kapsas
Kapsa saak vähenes 2018. aastal 16% võrreldes eelmise aastaga ja ulatus 873 tuhande tonnini. Talude osakaal kogusaagist kasvab. Nii et 2018. aastal on põllumehed kasvatanud juba üle poole kogu saagi mahust - 445 tuhat tonni. Tuleb märkida, et Rosstati andmetes korrastati kapsa tootmise mahtu hiljuti ajavahemikuks alates 2007. aastast individuaalsete näitajate aegridade ümberarvutamisel 2016. aasta ülevenemaalise põllumajandusloenduse tulemuste põhjal. Sarnane olukord on kujunenud ka paljude teiste köögiviljade puhul.
Tabel 5. Kapsa tootmine Venemaal 1990–2018 (tonnides) * allikas: föderaalne riiklik statistikateenistus (2018)
Vastuseks tootmise vähenemisele on kapsa import hooajal 2018/2019. kasvas 90 tuhandelt tonnilt 113 tuhandele tonnile. Suurimate tarnijate seas tõusis Iraan 5. kohalt 3. kohale, taastades oma koha esikolmikus ja suurendades kapsa pakkumist 6 tuhandelt tonnilt (aastatel 2017/2018) 15 tuhandeni. Hiina ja Usbekistan säilitasid oma juhtpositsiooni Venemaa kapsa imporditurul. Valgevene ja Kasahstan vähendasid vastupidi tarnete mahtu märkimisväärselt, mis võib olla tingitud reekspordi vähenemisest või Poola tootjatelt Venemaale traditsiooniliselt tarnitud kapsa koguste täielikust varjuturult kõrvaldamisest.
porgandid
Pärast eelneva nelja aasta järsku kasvu vähenes porganditootmine 2018. aastal 4%, saak ulatus 810 tuhande tonnini.
Tabel 6. Porganditootmine Venemaal 1990 - 2018 (tonnides) * allikas: föderaalne riiklik statistikateenistus (2018)
Porgandi import aastatel 2018/2019 näitas ebaolulist kasvu - ja kasvas aasta varem 180 tuhande tonni tasemelt 187 tuhande tonnini. Iisrael, Valgevene ja Hiina jäävad liidriteks.
peet
2018. aastal on peediturul kohalik toodang suurenenud - 11% võrra 427 tuhande tonnini. Need on viimase 20 aasta rekordnäitajad. Aasta varem koguti 384 tuhat tonni ja 2016. aastal 404 tuhat tonni. Need olid kõrgeimad saagikus alates 90ndate algusest. Tegelikult ületasid selle kategooria tootmismahud 1991. aasta taseme.
Tabel 8. Peeditoodang Venemaal 1990–2018 (tonnides) * Allikas: Föderaalne Riiklik Statistikateenistus (2018)
Peedi import Venemaale on väga väike. Hooajal 2018/2019 püsis see peaaegu eelmise aasta tasemel - 25 tuhat tonni. Hiina jääb juhtivaks tarnijaks, pakkudes üle 80% kogu peedi impordist Venemaa turule. Samal ajal kasvas tarnete arv Hiinast järsult, samas kui tarnete osas teistest juhtivatest riikidest - Moldovast, Iisraelist, Valgevenest, Türgist - vähenes tarnete arv märkimisväärselt.
Sibulad
Sibulasaak vähenes 11%, ulatudes 2018. aastal 1,034 miljoni tonnini. Samal ajal kasvatasid suurema osa saagist - 661 tuhat tonni - põllumehed.
Tabel 10. Sibulatoodang Venemaal 1990–2018 (tonnides) * allikas: föderaalne riiklik statistikateenistus (2018)
Vastuseks saagi vähenemisele kasvas aastatel 2018/2019 sibula import Venemaale eelmise aastaga võrreldes 18% ja ületas 200 tuhat tonni. Venemaale sibula eksportijate seas sai esikoha Egiptus, olles suurendanud tarneid üle 60%. Sellele järgnevad Hiina, Kasahstan, Aserbaidžaan, Holland ja teised riigid.
Kaitstud köögiviljad
Rosstati andmetel ulatus kasvuhooneköögiviljade saak 2018. aastal 1,135 miljoni tonnini. Võrreldes eelmise aastaga, kui saak ulatus 974 tuhande tonnini, oli kasv 17%. Põllumajandusministeeriumi andmetel langeb umbes 60% kasvuhoonetoodete saagist kurkidele, umbes 38,5% tomatitele ja umbes 1,5% rohelistele põllukultuuridele ja muudele köögiviljadele (baklažaanid, paprikad jne). saak selles kategoorias on juba stabiilne trend alates 2011. aastast, kuid tulevikus võib trend muutuda kasvuhoonekomplekside ehitamise toetusprogrammide vähendamise ja kasvuhoonekomplekside odava elektriga ühendamise võimaluse kadumise tõttu. Samal ajal on pärast kurgitootjate konkurentsi süvenemist kasvuhoonetoodete tootmise kasv viimasel kahel aastal tingitud peamiselt tomatitest ja muudest põllukultuuridest. Lisaks traditsioonilistele kurkide, tomatite ja ürtide kasvatamise projektidele katsetavad kasvuhoonekompleksid baklažaanide, paprikate ja isegi marjade kasvatamist.
Tabel 12. Kasvuhooneköögiviljade tootmine Venemaal 1990–2018 (tonnides) * allikas: föderaalne osariigi statistika talitus (2018)
Avamaatomatid
Tomativäline saak 2018. aastal ulatus 893 tuhande tonnini (+ 11% 2017. aasta saagile), jätkates nelja aasta kasvu suundumust. Hooajaliste tomatite tootmise kiireim kasv toimus 2017. aastal, kui korraga pandi tööle mitu suurtsüklit kogu tsüklist alates kasvatamisest kuni tomatipasta tootmiseni ja seda tüüpi toodete saagikus riigis kasvas aastaga poolteist korda.
Tabel 14. Välitomatite tootmine Venemaal 1990 - 2018 (tonnides) * allikas: föderaalne riiklik statistikateenistus (2018)
Avamaakurgid
Avamaakurke koristati 2018. aastal 124 tuhat tonni, millest 73 tuhat tonni kasvatasid põllumehed. Alates 2017. aastast on kasv olnud 9%, kuid 2014. aasta rekordnäitajaid, kui koguti 165 tuhat tonni, ei suudetud ületada.
Tabel 15. Avamaakurkide tootmine Venemaal 1990 - 2018 (tonnides) * allikas: föderaalne osariigi statistika talitus (2018)
Tomatite ja kurkide import
Võttes arvesse nii kasvuhoonegaaside kui ka hooajaliste tomatite ja kurkide tootmise kasvu, väheneb nende köögiviljade import. Hooajal 2018/2019. tomatite imporditarnete maht Venemaale vähenes 6%, 541 tuhande tonnini. Hiinast pärit tarnete kõige olulisem langus - 100 tuhandelt tonnilt 67 tuhandele tonnile, Marokost - 98 tuhandelt tonnilt 63,5 tuhandele tonnile ja Valgevenest (st Euroopa tarnijatelt) - 63,3 tuhandelt tonnilt 49,8 tuhat tonni. Need riigid hõivavad Venemaa turule suurimate tomatite importijate edetabelis vastavalt kolmanda, neljanda ja viienda positsiooni. Reitingu liidritel - Aserbaidžaani tomatite tarnijatel - õnnestus saadetiste maht hoida praktiliselt tasemel 2017/2018. Türgist pärit tarnete piirangute kaotamine võimaldas selle riigi eksportijal suurendada eksporti Venemaale rohkem kui kolm korda, mille tulemusel Türgi eksportijad said teise koha.
Kurkide import vähenes 18% võrra 137 tuhandelt 116 tuhandele tonnile. Peaaegu kõik suuremad tarnijad vähendasid tarneid, sealhulgas sellised juhid nagu Iraan, Hiina, Valgevene, Aserbaidžaan ja Türgi. Samal ajal suurendas Kasahstan, Usbekistan ja Armeenia oma kohalolekut Venemaa turul, hõivates peamiste tarnijate nimekirjas kuuenda, seitsmenda ja kaheksanda rea.
Muud köögiviljad (paprika, baklažaanid, salatid, ürdid)
Rosstati teatel moodustas muude köögiviljade kategoorias toodete saagikuse kogu kasv 2018. aastal 19% võrreldes eelmise aastaga. Saak ulatus 567 tuhande tonnini, millest 305 tuhat tonni langes talupoegade talude osale. See kategooria areneb aktiivselt, selles ilmub palju uusi projekte. Samal ajal on paprika ja baklažaanide puhul kasvuhoonetes istikute kasvatamise vajadus piirav tegur, kuna see nõuab märkimisväärseid investeeringuid, mis on väiketalude jaoks sageli kättesaamatu.
Tabel 17. Muude köögiviljade tootmine Venemaal 1990 - 2018 (tonnides) * allikas: föderaalne osariigi statistika talitus (2018)
Seetõttu jääb sellesse kategooriasse pidevalt suur osa imporditud toodetest. Näiteks magusate paprikate import hooajal 2018/2019. ulatus 152 tuhande tonnini, olles kahanenud 8 tuhande tonni võrra.
Kuna luuakse uusi logistikateid ja turg stabiliseerub, kasvab roheliste salatite pakkumine teist aastat järjest ja hooajal 2018/2019. seda tüüpi toodete import ulatus 41 tuhande tonnini. Tarnijate seas jääb liidriks Iraan, kes on aasta varem Valgevene teisele kohale ajanud, mille kaudu on alates 2014. aastast Venemaa turule tulnud ka Hispaanias, Itaalias ja teistes Euroopa riikides kasvatatud tooted. Sellele järgnevad Egiptus, Hiina, Usbekistan, Tuneesia ja Maroko.
2018. aasta suvikõrvitsa- ja kõrvitsasaak näitas mitmesuunalist dünaamikat. Suvikõrvitsasaak kasvas 15%, 105 tuhande tonnini, kuid on 2015. aasta rekordtasemest siiski kaugel, kui Venemaa talud ja talupidajad korjasid 178 tuhat tonni sellist köögivilja. Kõrvitsa toodang, mis jõudis samal 198. aastal rekordiliselt 2015 tuhande tonnini, on sellest ajast alates pidevalt vähenenud. 2018. aastal vähenes kõrvitsasaak Venemaal 11% võrra 106 tuhande tonnini.
Tabel 21. Suvikõrvitsa tootmine Venemaal 1990 - 2018 * allikas: föderaalne riiklik statistikateenistus (2018)
Tabel 22. Kõrvitsa tootmine Venemaal 1990 - 2018 * allikas: föderaalne riiklik statistikateenistus (2018)