Juba 2022. aasta veebruaris alustab Waitrose supermarketite kett Rootsi kartulipiima Dug tarnimist Ühendkuningriiki. Britid söövad keedetud, küpsetatud, praetud ja kartulipüree, nüüd joovad nad seda.
Kartulipiima peetakse juba praegu konkurendiks laialt müüdavale alternatiivsele kaera-, mandli- ja sojaubadest valmistatud piimale. Taimse piima müük Ühendkuningriigis kasvab kiiresti ja turu väärtus on praegu umbes 400 miljonit naela aastas. Britid vähendavad järk-järgult loomsete saaduste tarbimist. Üha enam inimesi lisab oma dieeti taimset piima, lisades seda hommikukohvi või kuuma šokolaadi sisse.
Lundi ülikooli professori Eva Thornbergi uuringu põhjal väidab Dug, et see on turul kõige jätkusuutlikum alternatiivne piim. Tema töö ütleb, et kartulipiimal on kõrge toiteväärtus ja suurepärane maitse.
Brändi kartulipiimal on madal süsiniku jalajälg. See nõuab palju vähem maad, et toota näiteks poole kaera kasvatamiseks vajalikust kogusest. Kui rääkida veest, siis Dug kasutab 56 korda vähem vett kui mandlipiima valmistamiseks.