Peruu ja Wisconsini ülikooli-Madisoni põllumajandusosakonna teadlased on mitu aastat hinnanud USA kartuli geenivaramu kartuliliike külmakindluse suhtes. Nad valisid selle tunnuse doonoriteks Solanum acaule ja Solanum commersonii, Lõuna -Ameerikast pärit metsikud kartulid.
Teadlased ületasid kaks liiki ja hindasid hübriide. Järglased kasutasid looduslikku külmutamist, modifitseeritud kodumaist sügavkülma, mis jäljendab looduslikku pakast üleöö, ja täpset laboratoorset testi, et täpselt mõõta rakumembraanide kahjustuste ulatust.
Uus sort sai nimeks Vinay. Peruulased katsetasid seda oma riigis, kasvatades seda mitmes piirkonnas ning hindasid tootjate ja tarbijate reaktsiooni. Vinay näitas head saaki ja kõrget külmakindlust.
Sellise sordi saamine on väga oluline, kuna keegi pole äkiliste külmade eest kindlustatud. Ida -Idaho kartulikasvatajad kaotasid selle teguri tõttu 2019. aastal umbes 30% saagist. Madalad temperatuurid võivad taime mitte ainult tappa, vaid halvendada ka põllukultuuride ladustamise kvaliteeti.